Karipap panggang

Dewi Umma Zahra
Dewi Umma Zahra @dewiq_1707
mojokerto

Beberapa waktu lalu sempat mengikuti LatBar bersama member #cookpadcommunity_surabaya dengan coach ticer @Ragil_wulan, ini adalah salah satu resep bakulan beliau, yang dibagikan dengan cuma-cuma 😋😁

Makasih mba @Ragil_wulan, telat posbar nya, masih belum recook lagi soalnya masih fase lambung yg konslet belum bisa diajak ngedapur lama-lama

#GenerasiAprontis
#GAweek18
#obralCoboy_pastelpanggangragil
#ketimuz
#KueAsinIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa
#cookpadCommunity_Surabaya

Karipap panggang

Beberapa waktu lalu sempat mengikuti LatBar bersama member #cookpadcommunity_surabaya dengan coach ticer @Ragil_wulan, ini adalah salah satu resep bakulan beliau, yang dibagikan dengan cuma-cuma 😋😁

Makasih mba @Ragil_wulan, telat posbar nya, masih belum recook lagi soalnya masih fase lambung yg konslet belum bisa diajak ngedapur lama-lama

#GenerasiAprontis
#GAweek18
#obralCoboy_pastelpanggangragil
#ketimuz
#KueAsinIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa
#cookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
16 pcs
  1. Adonan A :
  2. 180 grtepung terigu
  3. 50 mlminyak
  4. 50 grmargarin
  5. Adonan B :
  6. 250 grtepung terigu
  7. 50 grmargarin
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1/2 sdmgula
  10. 120 mlair/secukupnya
  11. Isian :
  12. 100 grdada ayam potong dadu/suwir
  13. 2 butirtelur rebus
  14. 250 grwortel, potong dadu
  15. 250 grkentang, potong dadu
  16. 1 sachetbumbu kare
  17. 1 sdmbubuk kare
  18. 2 batangdaun bawang
  19. Secukupnyagula, garam
  20. Secukupnyalada bubuk, kaldu bubuk
  21. 2 sdmtepung terigu

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Isian : -Rebus seventar wortel dan kentang
    - Tumis bumbu kare dan daun bawang,masukkan ayam
    - Setelah ayam berubah warna, masukkan wortel dan kentang tadi
    - beri bubuk kari, lada, garam, gula, kaldu bubuk lalu tambahkan sedikit air dan tes rasa
    - setelah rasa pas, masukkan tepung terigu, masak hingga air menyusut
    - potong telur jadi 6-8 bagian

  2. 2

    Campur adonan A, ulen hingga rat (tidak perlu sampai kalis, cukup dapat dibentuk,bagi menjadi 8 bagian, kira- kira bila ditimbang seberat 32-33 gr

    - ulen adonan B, masukkan air secara bertahap, bila air dirasa kurang, boleh ditambah, bagi menjadi 8 bagian dengan berat masing-masing 52-53 gr

  3. 3

    Ambil adonan B, gilas sedikit (tidak perlu terlalu lebar), taruh adonan A diatasnya, lalu bungkus, lakukan sampau adonan habis
    - istirahatkan adonan minimal 30 menit (makin lama makin bagus)
    - tutup dengan kain bersih/ letakkan diwadah tertutup

  4. 4

    Setelah 30 menit, gilas adonan memanjang, lalu gulung

  5. 5

    Putar 90 derajat, lalu gilas memanjang lagi dan gulung lagi, potong jadi 2 bagian (pakai pisau hasilnya lebih rata)

  6. 6

    Ambil 1 bagian yg sudah dipotong tadi lalu gilas hingga berbentuk lingkaran yg berulir (gilas perlahan, jangan terlalu kuat)

    Balik adonan (bagian yg berulir diluar) lalu letakkan isian

    Pilin-pilin bagian pinggirnya, lakukan sampai habis

  7. 7

    Oven selama 30 menit dengan suhu 180-200/ sesuai oven masing-masing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Umma Zahra
Dewi Umma Zahra @dewiq_1707
pada
mojokerto
ibu muda yang senang belajarsuka masak, tapi lebih suka makan 😋
Lebih banyak

Resep Serupa