Karipap Panggang
Minggu tanggal 23 Juli 2023 lalu diadakan Latbar bareng Cookpad Surabaya dan mbak Ragil selaku pengisi acara mengajak kita bersama bebikin Karipap Panggang.
Dan kali ini ada event OBRAL Coboy dan narasumnya masih mbak Ragil dengan Karipap Panggangnya mengajak teman teman yang tidak bisa hadir di Latbar untuk tetap bisa bikin.
Nah kali inipun posbarnya saya usaha ikutan meski hasilnya belum begitu cantik Karipap Panggang tapi untuk rasa enak 👍
Cooksnap Dari : @Ragil_wulan
Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16999319
#ObralCoboy_PastelPanggangRagil
#ObralCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
Karipap Panggang
Minggu tanggal 23 Juli 2023 lalu diadakan Latbar bareng Cookpad Surabaya dan mbak Ragil selaku pengisi acara mengajak kita bersama bebikin Karipap Panggang.
Dan kali ini ada event OBRAL Coboy dan narasumnya masih mbak Ragil dengan Karipap Panggangnya mengajak teman teman yang tidak bisa hadir di Latbar untuk tetap bisa bikin.
Nah kali inipun posbarnya saya usaha ikutan meski hasilnya belum begitu cantik Karipap Panggang tapi untuk rasa enak 👍
Cooksnap Dari : @Ragil_wulan
Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16999319
#ObralCoboy_PastelPanggangRagil
#ObralCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Kita bikin isiannya. Tumis bumbu kari dan kari bubuk hingga harum. Masukkan kentang, wortel dan ayam serta daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk serta lada bubuk. Aduk rata.
- 2
Beri sedikit air. Masukkan tepung terigu. Adak rata dan masak hingga air menyusut / tanak. Koreksi rasa. Sisihkan.
- 3
Masukkan semua bahan A. Uleni hingga tercampur rata (tidak perlu kalis, cukup bisa dibentuk bulatan besar). Bagi menjadi 8 bagian (kurang lebih @32-33 gram)
- 4
Campur bahan B kecuali air. Aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit air hingga didapat konsistensi yang pas karena bergantung kelembapan tepungnya. Uleni hingga kalis.
- 5
Bagi adonan menjadi 8 bagian kisaran @52-53 gram.
Pipihkan menggunakan rollling pin bulatan adonan B. Letakkkan bulatan adonan A di tengah lalu bungkus dan rapatkan kuncian bungkusannga. Bulatkan rapikan. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Letakkan di wadah lalu tutup agar adonan tidak kering. Istirahatkan minimal 30 menit. Makin lama makin baik (ini tadi saya rehatkan kisaran 1 jam).
Ambil satu bulatan tadi. Pipihkan memanjang menggunakan rolling pin, lakukan jangan terlalu menekan lalu gulung dari ujung ke ujung.
- 7
Hadapkan gulungan adona tadi menghadap ke atas lalu rolling memanjang lagi dan gulung.
- 8
Iris gulungan menjadi 2 bagian (gunakan pisau / scrapper yang tajam). Bagian potongan dalam (seperti foto tengah) hadapkan ke atas lalu pipihkan.
Note : sambil mengerjakan bagian lainnya, jangan lupa gulungan yang sudah diiris 2 ini ditutupi ya agar adonan tidak kering.
- 9
Rolling perlahan hingga membentuk bulatan tipis dan terlihat layernya. Balikkan, gunakan bagian yang halus, yg tidak berlayer untuk diberi isian sayuran dan beri potongan telur rebus.
- 10
Lipat dan kunci pinggirannya lalu pelintir seperti pinggiran pastel. Lakukan hingga adonan habis.
Letakkan karipap ke loyang yang telah dialasi baking paper.
Panaskan oven di suhu 180-200°c, panggang karipap selama 30-45 menit. Sesuaikan oven masing masing.
- 11
Matang lalu bisa disajikan atau jika akan dikemas ke dalam plastik kue, dinginkan dahulu karipap di suhu ruang.
Karipap ini kulitnya krispi dan prull. Enak dan gak bikin kita cepet eneg karena dipanggang, tidak digoreng 👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Karipap Panggang Karipap Panggang
Sudah lama ngga bikin karipap, kebetulan cookpad community surabaya mengadakan latbar bikin karipap tapi versi panggang dengan ticer @Ragil_wulan resep yg aku tulis resep mba ragil yaaaTengs ticer dapat ilmu baru, bisa makan karipap versi sehat karna ngga pake digoreng karipap nya. Selain di panggang pake oven bisa juga pake airfryer ygy~NOTE:• Jika ingin kulit karipap yg crunchy bisa gunakan minyak, namun jika ingin kulit karipap yg lembut minyak bisa diganti mentega putih• Untuk layer baik memakai minyak dan mentega putih semua bs terbentuk cantik yg membedakan hanya di tekstur kulit karipap#ObralCoboy_PastelPanggangRagil#ObralCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya
-
Karipap Panggang Karipap Panggang
Pada hari minggu kemarin Coboy (Cookpad Community Surabaya) mengadakan latihan bareng membuat Karipap. Karipap adalah makanan sejenis pastel namun biasanya terbuat dari puff pastry yang berisi campuran kari ayam dan kentang yang populer di Asia Tenggara, terutama Malaysia, Singapura dan Indonesia sendiri. Bersama narasumber mbak @Ragil_wulan memberikan resep serta tips and trick membuat karipap panggang. Sangat mudah sekali membuatnya dan tekstur kulitnyapun renyah. Apabila dirumah belum ada oven, resep karipap ini juga bisa digoreng juga lho moms. Terima kasih coboy dan narasumber telah memfasilitasi kami. Kompak slalu kedepannya untuk CoboySource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16999319#ObralCoboy_PastelPanggangRagil#ObralCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya
-
Karipap Panggang Karipap Panggang
Bangga banget bisa bikin pastel model karipap ini..isiannya rasanya enak dan ngeprul banget.Tips dari akak @Ragil_wulan :• Jika ingin tekstur yg lemas tapi prul..bisa pakai mentega putih. Caranya: untuk minyak yg di adonan A itu diganti mentega putih dg adonan yg sama.Makasie banyak akak @Ragil_wulan untuk ilmu dan resepnya yg anti gagal, walau bener² pertama kali bikin jajanan pastel dan modelan karipap (lebih butuh effort lebih)..tp udah hampir berhasil ini saya ngikutinnya, makasie ya mb 🥰💕#ObralCoboy_PastelPanggangRagil#ObralCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya
-
Karipap Panggang Karipap Panggang
Meskipun nggak bisa mengikuti latihan bareng onsite Pastel Panggang di BOSCH tetap harus semangat untuk belajar mandiri. Terima kasih untuk resep, obrolan bareng dan share videonya Mbak @Ragil_wulan 🙏🙏Di resep ini ada sedikit modifikasi tambahan bahan jamur kuping untuk isian.#SemangatdapoerkuE#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#ObralCoboy_PastelPanggangRagil#ObralCoboy23
-
Karipap Panggang Karipap Panggang
Sebagai apresiasi atas ilmu dan waktu yg telah diberikan oleh mbak Ragil dalam event Obral Coboy dengan tema Pastel Panggang maka kali ini saya merecook resep beliau sambil belajar krn baru pertama ini bikin karipap panggang. 😍😍Source resep mbak Ragil @Ragil_wulan#Resep40_juli23#GenerasiAprontis#MgKe17#ObralCoboy_PastelPanggangRagil#ObralCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya
-
Karipap Panggang Karipap Panggang
Salam hangat gurih sahabat Cookpad 😍🙏Event Latbar dan Obral Coboy... menghadirkan CikGu spesialis Karipap... Mba Ragil @Ragil_wulan 😍🤩Pas Latbar, aku datang terlambat ☺️☺️...jadi ketinggalan materi awal .. ☺️ Pas datang ..manteman Coboyers sudah ngisi karipap dan milin² ..☺️☺️Tapi Alhamdulillah...lanjut materi Karipap spesial di Obral Coboy..📱🖥️Belajar online ..bisa nanya² langsung materi resep yg belum paham ...🤩Berikut ini tips dari beliau :-Kalau ingin hasil kulit yg crunchy, maka memakai minyak goreng di bahan A📝✔️-Jika ingin hasil kulit yg lebih lembut, minyak goreng diganti dengan mentega putih dengan takaran yg sama 📝✔️-Keduanya tetap bisa membuat kulit yg berlayer² , hanya teksturnya saja yg berbeda📝✔️Come on ... 👍Sekarang praktek langsung niih...Perdana bikin karipap...wow ...Apalagi pas milin²...Krn masih amatiran..jadi ekstra carefully ..😅😅🤭Alhamdulillah.. lumayan niih buat pemula kayak aku ...💃Berhasil bikin kulit yg berlayer² ... Gemoy² ...👍😍Recommended recipe, sista 👩🍳🫕#ObralCoboy_PastelPanggangRagil#ObralCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#pilihmasak#GenerasiAprontis#Pekan17GATA#KaripapPanggang#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16999319
-
Karipap Panggang Karipap Panggang
#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Florensia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_BorneoInspirasi resep pemenang arisan minggu ini mba Wenda @Florensia_WendaTerima kasih resep nya mba
-
Karipap panggang Karipap panggang
Karipap versi panggang anti gagal.Jika ingin kulit karipap yg crunchy bisa gunakan minyak, namun jika ingin kulit karipap yg lembut minyak bisa diganti mentega putih.Untuk layer baik memakai minyak dan mentega putih semua bs terbentuk cantik yg membedakan hanya di tekstur kulit karipap.
-
Karipap panggang Karipap panggang
Dear mbak galia_salfitri , lilis dan ella_elloetSetor PR "Pastel Panggang" dari @cookpadcommunity_Surabaya ❤️Kebetulan anak2 paling suka dengan Pastel. Sekalian buat untuk ngebekel yah.Cooksnap resep Pastelnya @Ragil_wulanTerimakasih 🙏#ObralCoboy_PastelPanggangRagil#ObralCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya
-
Karipap panggang Karipap panggang
Beberapa waktu lalu sempat mengikuti LatBar bersama member #cookpadcommunity_surabaya dengan coach ticer @Ragil_wulan, ini adalah salah satu resep bakulan beliau, yang dibagikan dengan cuma-cuma 😋😁Makasih mba @Ragil_wulan, telat posbar nya, masih belum recook lagi soalnya masih fase lambung yg konslet belum bisa diajak ngedapur lama-lama#GenerasiAprontis#GAweek18#obralCoboy_pastelpanggangragil#ketimuz#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#cookpadCommunity_Surabaya
-
Karipap panggang Karipap panggang
#obralcoboy_pastelpanggangragil #obralcoboy23 #cookpadcommunity_surabaya
-
291. Karipap Panggang 291. Karipap Panggang
Source : @Ragil_wulanSeneng banget bisa belajar langsung dengan mbak Ragil. Menambah semangat ingin langsung eksekusi... meskipun masih belum rapi cara merekatkan adonan. Rasanya ini enak banget...Terima kasih mbak Ragil udah memberikan ilmu yang bermanfaat ini...semoga barokah dan menjadi ladang amal jariyah. Amin#ObralCoboy_PastelPanggangRagil#ObralCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)