Chiffon Cake Pandan Coklat
Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum
Masih seputar chiffon cake.
Kali ini pengen banget buat marble cake pakai cara chiffon cake.
Suka banget sama tekstur lembut kue nya, apalagi kalo buatnya tanpa baking powder atau baking soda ataupun cake emulsifier.
Resepnya diadaptasi dari youtube dengan sedikit penambahan bahan sesuai selera kami sekeluarga.
Alhamdulillah keluarga suka banget..
⚘️💞
Yuuk.. mari kita membuat..
#chiffoncake #marblechiffoncake
#chiffoncakepandan #chiffoncakepandancoklat
#bakerpad_cookpad
#cookpad
Chiffon Cake Pandan Coklat
Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum
Masih seputar chiffon cake.
Kali ini pengen banget buat marble cake pakai cara chiffon cake.
Suka banget sama tekstur lembut kue nya, apalagi kalo buatnya tanpa baking powder atau baking soda ataupun cake emulsifier.
Resepnya diadaptasi dari youtube dengan sedikit penambahan bahan sesuai selera kami sekeluarga.
Alhamdulillah keluarga suka banget..
⚘️💞
Yuuk.. mari kita membuat..
#chiffoncake #marblechiffoncake
#chiffoncakepandan #chiffoncakepandancoklat
#bakerpad_cookpad
#cookpad
Cara Membuat
- 1
▶️Masukkan kuning telur dalam wadah. Tambahkan minyak. Aduk rata pakai handwisk.
▶️Tambahkan susu cair. Aduk rata kembali.
- 2
▶️Lalu tambahkan tepung terigu, tepung maizena, garam, susu bubuk. Aduk rata kembali dengan handwisk. Sisihkan.
- 3
▶️Dalam wadah terpisah kita buat meringue nya.
▶️Kocok putih telur dengan kecepatan sedang. Lalu tambahkan air perasan lemon, mikser kembali.
- 4
▶️Kemudian tambahkan gula pasir secara bertahap (dalam 3 tahap) sambil dimikser.
▶️Mikser dengan kecepatan tinggi hingga soft peak tapi tidak terlalu kaku. (saat adonan diangkat membentuk ujung yang membengkok).
- 5
▶️Masukkan 1/3 bagian meringue (kocokan putih telur) ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik dengan spatula.
- 6
▶️Masukkan seluruh adonan kuning telur tadi ke dalam sisa kocokan putih telur (meringue). Aduk balik dengan spatula.
▶️Pisahkan 1/3 bagian adonan untuk membuat adonan chiffon coklat.
Dan sisanya untuk membuat adonan chiffon pandan.
- 7
▶️Kita buat pasta coklat.
▶️Tambahkan sedikit adonan chiffon yang sudah jadi tadi ke dalam pasta coklat untuk membuat pancingan adonan chiffon coklat.
- 8
▶️Masukkan pancingan adonan coklat ke dalam 1/3 bagian adonan chiffon untuk membuat adonan chiffon coklat. Aduk balik dengan spatula. Sisihkan.
- 9
▶️Tambahkan secukupnya pasta pandan pada sisa adonan chiffon. Aduk balik dengan spatula.
- 10
▶️Panaskan oven di suhu 180°C.
▶️Siapkan loyang chiffon diameter 20 cm yang sudah diberi baking paper di bagian tengah nya.
(Bila perlu alasi loyang dengan loyang lain yang lebih lebar).Note: loyang tidak dioles minyak atau margarin. Biarkan saja.
▶️Tuang adonan chiffon berselang seling antara adonan pandan dan adonan coklat, sesuai selera.
▶️Hentakkan loyang 3 kali sebelum masuk ke dalam oven.
- 11
▶️Panggang dengan api bawah suhu 160°C selama 50 menit sesuaikan dengan oven masing-masing.
▶️Lalu panggang dengan api atas selama 10 menit hingga permukaan cake matang (tidak ada suara mendesis dari cake saat ditekan sedikit).
- 12
▶️Setelah matang, angkat keluarkan dari oven lalu hentakkan 3 kali di alas meja tahan panas atau di lantai.
Balik posisi loyang untuk mendinginkan cake.▶️ Setelah cake dingin, sisir dengan pisau tipis di sekeliling bagian pinggir loyang.
▶️Balik lalu Tekan sedikit bagian dasar loyang hingga cake lepas. Sisir sekeliling bagian dasar loyang dengan pisau tipis hingga terlepas cake dari dasar loyang.
- 13
▶️Balik posisi chiffon cake.
- 14
▶️Potong-potong cake sesuai selera. Siapkan wadah saji.
Chiffon Cake Pandan Coklat siap dihidangkan.Alhamdulillah
Semoga bermanfaat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Cake Coklat Pandan Chiffon Cake Coklat Pandan
Chiffon Cake tiga rasa Coklat-Pandan-Vanilla yang moist dan lembut
-
Chiffon Cake Pandan Coklat Chiffon Cake Pandan Coklat
Sudah lama banget ga bikin cake yang satu ini si lembut ringan bak kapas jadi kangen. Source by Susan. Aku modif dikit tambah pasta coklat di resepnya. Trimakasih resepnya
-
Chiffon Cake Pandan Coklat Chiffon Cake Pandan Coklat
Malam....Lagi2 post nya chiffon .. lagi blm ad wktu ini dr kmrn kejar2 an ngerjain kerjaan toko sm buat persiapan imlek, jd nya post yang ad aj dlu dehhh buat ikutan rameinn...#Sumandan24_SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa
-
Chiffon Cake Coklat Pandan Chiffon Cake Coklat Pandan
Chiffon cake yang merekah, dari beberapa kali buat, suhu atas dan bawah harus beda sekitar 30’C. Kalau oven hanya ada 1 suhu saja bisa menambahkan beberapa loyang kosong dibawah loyang chiffon cake agar panas api bawah berkurang. -
Chiffon cake pandan coklat Chiffon cake pandan coklat
Hasil recook dari resep chiffon cake @pawonku. Anak anak suka banget sama kue ini. 1 loyang habis sekejap. Buat dua rasa karena ada yang suka rasa pandan dan ada juga yang suka coklat. Memang kue ini terasa ringan yah jadi ga berasa walaupun makan banyak
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Paling suka buat chiffon cake ini.... Gak pake ribet.. Hehe
-
Chiffon Cake Chocolate Pandan Chiffon Cake Chocolate Pandan
AssalamualaikumSelamat sore moms.Alhamdulillah hari ini mamah Aura buat Chiffon Cake yang tentunya cake nya ini ringan dan lembut.1 cake 2 rasa nih. Chocolate dan Pandan. Makan 1 potong belum cukup nih. Buktinya gak pake lama tinggal sedikt... Anak2 mamah Aura suka😋Source : Nyimas Vita (Palembang)#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#ChiffoncakeChoclatePandan#AnekaChiffoncakeMamahAura#CookpadIndonesia#AnekaCakeBolu_MamahAura
-
Chiffon cake pandan cokelat Chiffon cake pandan cokelat
Entah sudah berapa kali saya gagal dalam mengeksekusi cake yang satu ini, ada yang kempes, ndak bisa matang, retak hingga gosong. Tapi kemarin gara2 lihat postingan mba @fitrisasmaya jadi semangat mencoba lagi. Dan Alhamdulilah akhirnya sukses meskipun belom cantik sempurna tapi chiffon cake ini bisa berdiri kokoh ndak kempes lagi. Ternyata kuncinya harus sabar...sabar menunggu cake ini di dalam oven hehe karena menggunakan suhu rendah jadi lumayan lama agar cake tidak retak dan matang sempurna (saya menggunakan loyang khusus chiffon ukuran 24cm) dan resep ini sudah saya sesuaikan dengan ukuran loyang juga bahan yang ada di dapur ya 😊 selain itu saya juga menggunakan sari pandan aseli jadi wangi pandannya berasa banget..harum
-
Cake Chiffon Pandan Coklat Cake Chiffon Pandan Coklat
Udah lama jg g bikin chiffon gegara lagi hobi bikin cake caje dari Jepang. Hari ini bikin cemilan pakai resep mb @mamafathan , sekalian untuk setoran arisan Genk Peda.Paling enak maem chiffon sambil minum teh atau nonton drakor 😄😄😄 pasti g nyadar tiba2 piring dah kosong xixixi abis makan sepotong mana cukup😄Source: @mamafathan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Risa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut
-
Chiffon Cake Pandan Vanilla Chiffon Cake Pandan Vanilla
Masih pake resep yg sama dari kak Tintin Rayner cm cara manggangnya kali ini aku pake oven.. Maklum baru beli loyang khusus chiffon kl biasanya pake baking pan.. Kl dari hasilnya aku pribadi lebih suka manggang pake oven, empus2nya lebih dapet apalagi teksturnya chiffon cake banget ga kyk bolu yg rapet.. Kali ini aku bereksperimen kasih essens vanilla, hasilnya chiffon cake aroma pandan dan rasa vanilla yg mantab.. Yuk cobain!
-
Chiffon Cake Pandan with Chocolate Chiffon Cake Pandan with Chocolate
Jadi siang ini lagi pingin makan yg manis-manis dan lembut nih. Tapi bukan berarti bubur yapp.. kali ini aku mau buat chiffon cake, cara membuatnya cukup sederhana loh.Penasaran? Yuk langsung aja ikutin resepnya!😉#cookpad_id#cookpadIndonesia#kitasalingmenggoda
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Udah lama pengin bisa bikin chiffon cake..... Alhamdulillah nyoba resep inspirasi dr youtube saat #DiRumahAja... Abaikan yg agak gosong ya.... Krn ternyata naiknya tinggi banget hampir menyentuh api atas.... 💕
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar