Lemper Bakar Isi Abon

Herlyna Dhitian
Herlyna Dhitian @Herlyna_dhitian
Jakarta Selatan

Salah satu jajanan pasar yg kucari2 kalo ke pasar subuh 😁 apalg kalo yg dalemnya ayam kalap banget makannya deh ga abis 1 pasti nambah , krn kebetulan kemarin itu di kasih beras ketan sama tetangga ,punya stok abon juga . yaudhlah langsung bikin sndri jadi banyak ,bs makan rame2 . Bisa banget untuk ide jualan nih..

Bismillah ada challange lagi nih semoga sll konsisten smpe finish ,yuk yg mau ikutan challange Golden Apron BALON, lebih lengkapnya bisa klik link ini ya.. 🥰
 https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 

Ramekan yukk temen2kuu yg kece2 @DapurOlive @elia_wahid @BundaAisha_Javier 🥰

#TiketGlobalApron
#CookpadCommunity_Jakarta

Lemper Bakar Isi Abon

Salah satu jajanan pasar yg kucari2 kalo ke pasar subuh 😁 apalg kalo yg dalemnya ayam kalap banget makannya deh ga abis 1 pasti nambah , krn kebetulan kemarin itu di kasih beras ketan sama tetangga ,punya stok abon juga . yaudhlah langsung bikin sndri jadi banyak ,bs makan rame2 . Bisa banget untuk ide jualan nih..

Bismillah ada challange lagi nih semoga sll konsisten smpe finish ,yuk yg mau ikutan challange Golden Apron BALON, lebih lengkapnya bisa klik link ini ya.. 🥰
 https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 

Ramekan yukk temen2kuu yg kece2 @DapurOlive @elia_wahid @BundaAisha_Javier 🥰

#TiketGlobalApron
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
±35pc
  1. 500 grberas ketan
  2. 250 grAbon sapi
  3. 450 mlSantan kental
  4. 1 batangsereh geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 1/2 sdmgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam ketan 3 jam.
    kemudian siapkan dandang yg sdh di panaskan terlebih dahulu. masukan beras ketan. kukus 25 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu ketan matang, rebus santan + daun pandan + daun salam + sereh + garam sampai mendidih. Jangan lupa sambil di aduk2 agar santan tidak pecah.

  3. 3

    Jika ketan yg dikukus sudah siap,
    Masukan ketan kedalam santan. Sedikit sampai habis dan merata hingga ketannya menyatu/ bervolume. Lalu diamkan 10 menit supaya meresap. Kukus kembali ketan +- 30menit.

  4. 4

    Siapkan abon, boleh menggunakan ayam suwir / gepuk ya. lalu ambil ketan matang secukupnya,alasi tangan dg plastik beri minyak sdkit agar tdk lengket, pipihkan kemudian masukan abon,bentuk pipih memanjang.

  5. 5

    Ambil daun pisang, bungkus seperti di gambar.
    ✔️ karena saya bikin 2 versi di bakar dan d kukus jadi bungkus daunnya sy 2 cara ya.

  6. 6

    Kukus : kukus lemper kurleb 15menit.
    bakar : panaskan teflon oleskan minyak secukupnya. panggang sebentar sambil di bolak balik.

  7. 7

    Versi kukusnya setelah matang

  8. 8

    Versi bakarnya setelah matang.
    silahkan mencoba. cocok banget untuk ide jualan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herlyna Dhitian
Herlyna Dhitian @Herlyna_dhitian
pada
Jakarta Selatan
Masak adalah hobby saya sejak pertama jd anak perantau dan smpe skrg masih byk belajar Lg tentang menu2 baru yg blm sy coba ,lwt Cookpad ini sangat terbantu .mencoba untuk menjadi Koki di rumah u/ sll menyajikan menu2 yg simple, enak dan bergizi u/suami dan anak ♥️♥️semoga menu yg sy share disini bisa membantu dan bermanfaat u/ bunda2 yg sdg mau recook ♥️🥰 maaf jk byk kekurangannya .yang sdh mampir ke akun Cp sy , sy ucapkan trima kasih 🙏Always Happy n Cooking with love ,happy tummy n happy family 🥰♥️
Lebih banyak

Komentar

Elia Wahid
Elia Wahid @elia_wahid
Bungkus buat bekal Mba Herlyna...
Thanks ya di-mention, minggu ini insyaallah ambil tiketnya.

Resep Serupa