Salad jeruk Bali dengan dressing khas Thaliland, super segar utk siang hari yg terik. Ada beberapa versi resep, saya sesuaikan dgn bahan2 di rumah.#cookpadcommunity_semarang

Alhamdulillah...jadi juga nih kirim rikuk meski yang praktis 😅 tadinya udah kepikiran bolos aja karena lagi gak punya stok bahan, mager kepasar 😂 kebetulan juga dikasih jeruk bali sama teman nyari resep eh nemu resepnya mbak Monic, ya sekalian aja buat setor rikuk .. 🤗 enak loh ini saladnya segeerrrr apalagi makannya udah dingin...👌🤤Dan terima kasih mbak Monic, sharing ilmu dan pengetahuannya diWAG online class tentang substitusi bahan untuk pastry dan bakery. Sangat bermanfaat dan menambah wawasan.Untuk resep asli monggo tunyul di 👇Source : Monica Novara Hardinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11478643-thai-pomelo-salad?invite_token=1MRHayBX3bfPWCmt6e2zqPBC&shared_at=1615274446#RecookResepMonica_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunityYoglosemar#SelaluIstimewa#LihaiRecook7_Yogyakarta

Versi sederhananya, seger buat dimakan sama ikan goreng

2 minggu lalu makan di Cafe Plataran Menteng, saya terkesan dengan Pomelo+Guava Thai Salad nya (lupa nama menunya apa), nah sampai rumah penasaran, direka-reka lah menu tsb sembari google sana-sini, jadi deh salad nya...😀😀 senang! Karena ini salad nya seger banget.. Mantap! khas thailand wajib ada kecap ikan yah...

Salad ini segar sekali, tidak ada ukuran resep bakunya. Sesuai selera saja.

Kemarin lihat jeruk Bali alias Pomelo di Supermarket. Trus keinget pas beli Pomelo Salad alias Yum Som-O di Naka Weekend Market di Phuket kapan hari yang uenaknya ternyataaa.. 🤗Jadi yo wis, memutuskan untuk bikin. Hasilnya enak banget. Lebih enak dari yang di pasar! 😍Sengaja bikin yang nggak pake udang. Karena kupikir gak matching aja. Jadi pilih pakai ebi aja kaya yang di Naka Market. Lagian, udangnya habis aku bikin Balado sama pete kemarin 😅.Ini resepnya ya...

Pertama kali baca resepnya di @dapurkobe aku langsung penasaran dengan rasanya. Selain asem seger dari mangga muda dan jeruk balinya, ada ebi, daun jeruk, bawang merah, dan daun ketumbar yang semuanya bercita rasa 'kuat'. Hmm.. seperti apa ya kira-kira rasanya?Dan setelah dicoba, ternyata enak! Seger! Asem manis pedes gurih, komplet deh.Jadi pengen bikin lagi, nyoba pake nanas kayanya enak juga.Di resep aslinya pakai taburan wijen tapi aku gak pakai, dan kecap ikan aku ganti dengan soy sauce (karena di rumah adanya soy sauce, dan menurutku rasanya mirip, sama-sama kecap asin). Ukuran sayur dan buah serta cabe yang dipakai disesuaikan dengan selera aja ya.Mumpung lagi musim Jeruk Bali, yuk cobain...#mbantuk_rawfood#CookpadCommunity_Bandung

#PekanPosbarProteinSatu lagi sumber protein hewani yg dipilih sbg dasar setoran resep ini yaitu : udang. Disini udang hanya disiram air panas kmd dicampur dgn aneka sayuran dan buah shg menghasilkan hidangan yg segar 😍Salad Vietnam ini walau agak ribet bikinnya tapi ... dijamin segaaar sekali 👍🏻👍🏻Perpaduan asem perasan jeruk lemon, manis jeruk Bali, gurih udang rebus, renyah kacang dan manis serundeng serta harum herb dr daun mint juga daun jeruk sangatlah menggoda rasa 😍😘 Mari coba resep ini mom 😁

Beli jeruk pomelo karena pernah liat thai salad pake ini, jadi nyoba bikin. Ternyata enaaaakkk bgt

In frame : Pomelo Salad is my favourite healthy snackPink pomelo. This is one of my favourite and it's season of it. Hari sabtu kemarin beli buah jeruk bali di pinggir jalan. Buahnya besar banget cuma perlu dibayar 25 ribu aja. Manis dan bijinya keciiiiilll banget. Dibuat salad aja yuk.

Suegerrrr banget!Kombinasi rasa manis asam asin pedas dan gurih, ditambah aromatik daun ketumbar yang khas. Tekstur renyah berair nan manis dari pomelo dan kenyal gurih gurita cocok sekali utk hidangan ini. Saya dan suami sampe nambah berkali2. Wajib coba!#Semangcook_Seafood#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#HariLautSedunia

Bismillahirrahmanirrahim...Salad ini ciri khas negara Thailand.Kebetulan masih ada sisa 2 buah lagi jeruk balinya.saya buat ala Indonesia aja🤭. Rasanya gurih manis pokoknya segar banget.#Pomelosalad#MakWin#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia