💖 Marmer Cake Brownies Nutella (Gluten Free)

MbakNok
MbakNok @MbakNok
Bandung

Bismillah...
Mengikuti yg sedang trend saat ini, marmer cake brownies, pengen nyoba tapi yg pake tepung mocaf. Eyh Alhamdulillah berhasil lho...gak bikin seret, ringan dan empyuk walau tanpa pengembang buatan. Yukss cobain resepnya.

💖 Marmer Cake Brownies Nutella (Gluten Free)

31 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Mengikuti yg sedang trend saat ini, marmer cake brownies, pengen nyoba tapi yg pake tepung mocaf. Eyh Alhamdulillah berhasil lho...gak bikin seret, ringan dan empyuk walau tanpa pengembang buatan. Yukss cobain resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
12 orang
  1. Bahan Buttercake
  2. 30 grsusu bubuk
  3. 150 grTepung Mocaf, saya pakai mocafine
  4. 15 grMaizena
  5. 220 grmentega, saya pakai palmia Royal
  6. 30 grSusu Kental Manis
  7. 50 grGula Halus
  8. 8 butirkuning telur
  9. Bahan Maringue
  10. 6-8 butirputih telur (jika telur segar 6 butir, jika kurang segar 8 butir)
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1 sdtperasan jeruk nipis/lemon dkk nya
  13. 100 gramgula halus
  14. Bahan Coklat
  15. 100 grDCC saya pakai schocho
  16. 30 grmentega
  17. 30 grminyak
  18. 20 grcoklat bubuk

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Baca Bismillah dulu atau berdoa dulu yaa... lalu Siapkan semua bahan terlebih dahulu agar mudah prosesnya

  2. 2

    Mikser mertega dam susu kental manis sampai creamy, lalu tambahkan gula halus sampai merata

  3. 3

    Masukan kuning telur satu persatu, setelah merata, masukan tepung2 yg sdh diayak jd satu (susu bubuk, mocaf dan maizena) lalu aduk rata menggunakan spatula saja yaa

  4. 4

    Mari kita membuat maringue nya. Mikser putih telur sampai berbusa dengan kecepatan sedang, tambahkan garam dan air perasan jeruk, masukan gula secara bertahap 3-4 x mikser dengan kecepatan tinggi sampai sedikit kaku. Campurkan maringue ke adonan creamy tadi secara bertahap ya...setelah rata sisihkan.

  5. 5

    Bahan coklat dijadikan 1 dan dilelehkan dengan cara di tim dgn api kecil biar hasilnya bagus. Ambil beberapa sendok adonan creamy kedalam adonan coklat dan campur rata

  6. 6

    Setelah ada 2 adonan dan loyang sudah dioles dgn pengoles loyang homemade yg juga gluten free. Susun secara bergantian dan acak dua adonan tsb, buat motif marmer menggunakan sendok atau tusuk sate.

  7. 7

    Tuang nutella diatas adonan secara melingkar, panggang dgn suhu 150⁰ selama 20 menit api atas bawah, kemudian 40 menit dengan api bawah. Saya menggunakan oven mito fantasy. (Panaskan oven -+ 10 menit sebelum digunakan)

  8. 8

    Hasilnya seperti ini, topping nutela optional saja ya. Bisa diganti creamcheese, selai2 juga enak. Selamat mencoba...

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MbakNok
MbakNok @MbakNok
pada
Bandung
tim ngumpulin resep online dan offline 😅🤪 4772062
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa