Bingung siang ini mau masak apa buat maksi, di halaman ada tunas kecombrang kayanya enak dibikin nasi goreng. Rasanya unik, wangi khas dan yang pasti enak banget lho#NasgorSedunia#cookpadcommunity_kalsel

Aroma bunga kecombrang itu wangi banget. Bikin selera makan jadi meningkat. Meski dimasak simpel, tetep enak untuk dinikmati.#PejuangGoldenApron3#Week41#CookpadCommunity_Bali

Di postingan sebelumnya, saya membuat sambal kecombrang. Sambal ini bisa digunakan sebagai isian shusi kecombrang, nasi goreng kecombrang dan berbagai makanan lainnya.Kali ini saya akan membuat nasi goreng kecombrang dengan bahan utama nasi putih dan sambal kecombrang. Untuk tambahan sayuran, bisa menggunakan pokcoy, kol, tauge ataupun sayuran lain sesuai selera. Bisa juga ditambahkan irisan jamur kancing, jamur kuping, jamur tiram krispi atau jamur lain sesuai selera.Kali ini saya menggunakan daun bawang, jamur kancing dan jamur krispi untuk tambahannya. Proses pembuatan nasi goreng kecombrang sama dengan pembuatan nasi goreng pada umumnya. Cukup mudah, dan tidak memakan waktu lama.Mari kita buat!Untuk link sambal kecombrang disini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24459488Untuk link jamur krispi disini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24538243

Bunga kecombrang atau bungo tekalo dalam bahasa Paser salah satu bumbu yang sudah digunakan sejak jaman dulu.Semua bagian dari kecombrang bisa diolah menjadi bahan masakan. Bunga kecombrang, buah kecombrang ataupun tunas kecombrang yang masih muda. Buahnya biasa digunakan untuk tambahan masakan pada lawar kepiting khas Paser atau bisa juga untuk membuat sayur asam daging khas Paser.Demikian juga dengan batang kecombrang yang masih muda bisa di tumis dengan pucuk singkong dan bunga pepaya rasanya unik dengan aroma khas kecombrang dan masih banyak lagi masakan lainnya dengan kecombrang.Kali ini saya membuat nasi goreng kecombrang sederhana dengan rasa yang khas dan bikin nagih.#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_sayurnusantara#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser

Nasi goreng kecombrang yang simple dengan menggunakan bumbu iris.Pastinya sat set, sedap dan wangi.#GAS2025#Coboy2025#KreasiNasi#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_OlahanNasiatauBeras#CookpadCommunity_Surabaya

Ikut tantangan dari mamah minggu ini, mengolah beberapa sayur lokal. Disini aku memilih kecombrang, karena dikulkas ada kecombrang. Aku buat jadi campuran di nasi gorenh. Penasaran gimana rasanya, ternyata enak, wangi, sedap lah.Source @BundaReycha_85#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#Generasi Aprontis#CookpadCommunity_Sumut

Ide makan siang dari mbak @bintisae , kebetulan masih ada stok 1/2 bunga kecombrang. Saya tambahin pete biar makin nikmat, walaupun Alesha ngomel-ngomel karena ga suka 😅

Source : Zulifatul AfwahMulai rajin searching olahan Kecombrang karena stock banyak dan tumbuhannya cepet layu 😭 bude sayur kalau jual langsung 3 ikat. Gak bisa satuan. Jadi saya kalau beli kecombrang benar-benar harus di list dulu mau masak apa. Alhamdulillah di Cookpad bertebaran banyak menunya 🤩 termasuk resep dari mbak Zulifatul Afwah yang ternyata suka juga sama kecombrang 🤩 Toss dulu deh mbak 🤩👋 Selamat Mindo (makan menjelang tengah malam) 🤩👌#uz_nasgor#FestivalRamadanCookpad#KomunitasPaders #GoDaPaders#Cookpad_paders#RamadanPenuhIdeMasakan#BikinRamadanBerkesan#DirumahAja #KeDapurAja#CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_id

Liat postingan kecombrang berseliwerann di IG jadi pengen. Kalo dulu kecombrang biasanya dibikin sambel sama mamah. Taunya dibikin masakan lain juga enak heheh Harus Cobaa.... #nasigoreng#kecombrang

Pertama kali mengolah kecombrang

Minggu ke 36 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 4 Februari 2021)Sarapan berat dulu : nasgor kecombrang. Bikin 1 porsi aja karena paksu ga suka aroma kecombrang. Asli enak banget ini, kenyang sampe sore 😀..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#nasigorengkecombrang#nasigoreng#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Haloo Lur !Kecombrang / Honje / Ginger Torch ini rempah Indonesia yang punya berbagai nama di seluruh Indonesia :a. Di Bali : disebut "Bongkot"b. Di Lampung : disebut "Kumbang Sekala"c. Di Medan : disebut "Kincung"d. Di Tanah Karo : disebut "Asam Cekala"e. Di Tapanuli Utara : disebut "Bunga Rias"f. Di Sulawesi Selatan : disebut "Patikala"dan yaa.. mungkin masih banyak penyebutan lain juga.Kecombrang punya rasa & aroma yang khas, semacam gabungan serai + jahe + lemon.Nah maka dari itu, Kecombrang bisa dipakai sebagai bumbu berbagai masakan nusantara.Mulai dari ditumis, dilalap, dipecel, digulai, diliwet, macam macam deh.Tapi kali ini saya buat campuran nasi goreng karena terinspirasi resep @bundogafi07 di link berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12535326-nasi-goreng-kecombrang?invite_token=tXbxrC4NYZnMk6Ce8ToqwQp8&shared_at=1628661390Btw untuk resep acarnya saya lampirkan aja yaa.. tapi kali ini saya acarnya pakai wortel & timun yang dipotong dadu. Secara bumbu sama aja kok 😉