Tofu Chocolate Cake / Cake Tahu Coklat
Assalamu'alaikum...
Untuk olahan tahu kali ini saya bikin cake dari tahu.
Resep ini diadaptasi dari resepnya Mba Endang Just Try & Taste.
Dulu saya pernah bikin cake coklat ini tapi hasilnya kurang memuaskan (agak bantet 🤭) karena margarin tidak saya kocok menggunakan mikser. Karena masih penasaran jadi saya bikin lagi cake ini dengan mengikuti step sesuai dengan petunjuknya.
Alhamdulillah hasilnya sekarang lebih memuaskan karena cakenya ngga bantet lagi dan teksturnya sangat lembut.
Jika ingin manis gula pasir bisa pakai 200 gr atau lebih sedikit karena resep asli 200-250 gr. Tapi saya hanya pakai 175 gr supaya tidak terlalu manis.
Karena penggunaan lemak menggunakan margarin full 200 gr, cake jadi terasa gurih, mungkin pemakaian garam bisa diskip.
Untuk topping optional saja, bisa disesuaikan dengan selera.
Baiklah, di bawah ini resepnya
Selamat mencoba...
#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#CookpadCommunity_Bekasi
#BalonKombes_Minggu2
#olahantahu
#cake
Tofu Chocolate Cake / Cake Tahu Coklat
Assalamu'alaikum...
Untuk olahan tahu kali ini saya bikin cake dari tahu.
Resep ini diadaptasi dari resepnya Mba Endang Just Try & Taste.
Dulu saya pernah bikin cake coklat ini tapi hasilnya kurang memuaskan (agak bantet 🤭) karena margarin tidak saya kocok menggunakan mikser. Karena masih penasaran jadi saya bikin lagi cake ini dengan mengikuti step sesuai dengan petunjuknya.
Alhamdulillah hasilnya sekarang lebih memuaskan karena cakenya ngga bantet lagi dan teksturnya sangat lembut.
Jika ingin manis gula pasir bisa pakai 200 gr atau lebih sedikit karena resep asli 200-250 gr. Tapi saya hanya pakai 175 gr supaya tidak terlalu manis.
Karena penggunaan lemak menggunakan margarin full 200 gr, cake jadi terasa gurih, mungkin pemakaian garam bisa diskip.
Untuk topping optional saja, bisa disesuaikan dengan selera.
Baiklah, di bawah ini resepnya
Selamat mencoba...
#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#CookpadCommunity_Bekasi
#BalonKombes_Minggu2
#olahantahu
#cake
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
Timbang bahan sesuai resep.
Siapkan loyang, olesi dengan minyak oles loyang/Carlo dan alasi dengan kertas baking.
- 2
Haluskan tahu, bisa menggunakan blender atau ulekan. Sisihkan.
Dalam wadah lain campur tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda, garam dan vanili bubuk, aduk rata.
- 3
Kocok margarin/butter bersama gula pasir hingga putih dan halus
- 4
Masukkan tahu yang sudah dihaluskan. Aduk kembali menggunakan mixer hingga tercampur rata.
Setelah itu matikan mixer.
- 5
Tuang campuran tepung secara bertahap sambil diayak di atas adonan diselingi susu cair. Aduk rata menggunakan spatula
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
Masukkan adonan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Tutup panci alasi dengan serbet bersih ya.
Kukus hingga matang atau selama 30 menit.
Tes tusuk untuk mengetahui kue sudah matang atau belum.
- 7
Setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
Keluarkan kue dari loyang.
Beri topping butter cream dan keju parut atau sesuai selera.
- 8
Potong-potong kue dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tofu Chocolate Cake Tofu Chocolate Cake
Tahu tidak hanya bisa untuk kudapan asin maupun untuk lauk loch, jadi cake manis enak juga rasanya .... Cake nya wangi & manis legit2 gitu wajib di coba nich 🥰#Combocalakan_Tararahu#CookpadCommunity_Bogor#SeribuKreasiTahu #GAS2025
-
Bolu/cake coklat tahu tanpa telur Bolu/cake coklat tahu tanpa telur
Sore gerimis suami minta cemilan anak2 juga,buka kulkas ada tahu seuprit di goreng percuma paling jadi dua iris,ingat resep dari teman,langsung deh sibuk didapur....dan...tara.... jadi deh cemilannya walau tanpa telur setok habis males kewarung,hujan sih..Maaf foto kue nya nggak utuh soalnya gak sabaran masih panas langsung iris aja he...he...he...
-
Cake coklat tahu no mixer Cake coklat tahu no mixer
Maunya dikasih judul brownies tahu. Tp dcc nya ga ada. Ini kalau di kasih dcc pasti enak kaya fudge brownies. Simpel ga pakai mixer. Oh ya, kalau bisa toping keju nya jangan di skip. Terus gunakan coklat bubuk kualitas bagus. Dijamin, meskipun ga pake coklat batang pasti nyoklat. Dan kalau yg suka manis, gulanya tambahin 25 gr jadi 100 gr. Semoga step by stepnya mudah dipahami ya. Tadi ada yg kelupaan waktu ngasih toping keju nya ga kefoto#andaikutahu#cookpadcommunity_pasuruan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Tofu cake pedas gurih Tofu cake pedas gurih
Sebenarnya sih adonan pepes tahu, cuman yang ini ga pake bungkus daun,biar rada keren tampilan nya aku gunakan loyang sekat yang biasa digunakan untuk brownies, ga papa ya kan mau ikutan #BALONChallenge #AkuTahuKamuSuka. Nah kebetulan aku pernah ikut cooking class dan menu ini adalah menu favorit di bakulan aku, ini juga bisa buat ide jualan teman teman di cookpad, untuk rasa yang enak takaran jangan dirubah, kecuali bahan yang digunakan berbeda, misalnya menggunakan tahu kuning, jadi takaran garam harus dikurangi ya, karena tahu kuning sudah berasa asin. Okreeeh simak caranya ya
-
Tofu Cake (Sehat, Simple dan Enak) Tofu Cake (Sehat, Simple dan Enak)
#Kreasiku untuk memberikan camilan terbaik kepada keluarga dengan hasil olahan tepung dan cokelat. Tapi kali #Kuis_cooking olahan tepung dan cokelat. Kali ini saya membuat tofu cake. Dengan menamtambahkqn tahu sutera, tanpa tanpa SP/TBM. Rasanya enak dan sehat pastinya karena ada sumber karbo saja tapi juga ada protein nabati sekaligus protein hewani.Cake ini tidak terlalu ngembang jadinya, teksturnya agak padat. Masih perlu trial lagi untuk hasil maksimal. Tapi overall enak dan anak-anak saya suka🥰.Dan sayangnya saya tidak berdomisili di Jakarta, tapi ikut seru-seruam kuis_cookpad gak apa-apa ya cookpaders🙏.#CakeFebie#ResepFebie#PejuangGoldenApron3
-
Cake Tahu Coklat Eggless Cake Tahu Coklat Eggless
Wajib coba cake satu ini ya bund, biasanya tahu di sulap jadi hidangan yg asin / pedas, nah kali ini coba bikin dessert dari tahu ya..budget minimalis tapi soal rasa "Fantastis" gak bisa berkata2 pokoknya. Yg pasti sama sekali gak kerasa tahu nya, enak, manis, gurih dan menyehatkan😊 bahan2nya juga simple, mudah di dapat dan tanpa telur hehee..teksturnya seperti brownis fudgy gitu bund..sok atuh cobain aja bisa gak penisirin🤗Dan kenapa aku bikin bentuk +1 karna buat merayakan #1stAnniversarySalamKenal jadi Salam kenal adalah grup pejuang golden apron 3, waktu itu kita kumpul jadi 1 grup buat dapetin WildCard 😚 akhirnya kita bisa melewati 52 minggu dan wisuda bareng❤#satutahunsalamkenalResepnya dari mba @indri_arwin#cookpadcommunity_semarang#semangcook_olahantahu
-
Cake Tahu Coklat Eggless Cake Tahu Coklat Eggless
Assalamu'alaikum...Setoran terakhir nih, untuk posbarnya #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa . Kali ini saya mencoba membuat cake pakai tahu, yang terinspirasi dari cake tahu coklat egglass resepnya mba Indri Arwin. Cake yang satu ini tidak kalah enaknya sama cake yang lainnya. Selain bahan²nya mudah di dapat, bikinya juga gampang. Coba yuk..!!Resep asli bisa di lihat di sini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8368385-cake-tahu-coklat-eggless?invite_token=Kri9dXtcTdREvkaYFrj1NN82&shared_at=1615454277Source : Indri Arwin#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook7_Yogyakarta#CookpadCommunity_Sumbar#CukupTahuSaja
-
Chocolate Moist Cake/Kue Coklat Chocolate Moist Cake/Kue Coklat
Hai.. resep pertama di cookpad hihiIseng liat2 ig terus nemu resep ini, terus tergoda liat coklatnya meleleh leleh 😍 coba bikin dan ternyata bikinnya gampang dan gak lama dan rasanya lumeeerr 😍 cake ini mirip brownies kukus tetapi bedanya ini lbh moist lagi. Daaan kue ini enaknya dimakan setelah didinginkan di dlm kulkas seharian 😍 Cus deh dicoba buibu
-
Chocolate Cake - Kue Coklat Chocolate Cake - Kue Coklat
Ini merupakan salah satu resep kue coklat favorit keluarga aku yang super mudah dan simpel..Teksturnya perpaduan antara sponge, butter cake, dan muffin dengan bagian atas kue yang crunchy.. Pas banget untuk dijadikan cemilan atau dessert yang mengandung cokelat.. Apalagi jika cake ini baru matang, masih hangat dan disantap dengan 1 scoop ice cream rasa vanilla.. Hmmmm, sooo nyuummy!! Perpaduan yang super pas antara dessert rasa coklat yang panas dan ice cream yang dingin. Langsung melting di mulut rasanya..Selamat mencona!!^^
-
Cake coklat | chocolate cake Cake coklat | chocolate cake
Hari ini pufflova membuat cake coklat / chocolate cake ekonomis. Untuk loyang diameter 15cm hanya menggunakan 1 resep ini. Jika loyang 20-22 cm gunakan 2x resep ya.
-
Steamed Chocolate Cake / Bolu Kukus Coklat Steamed Chocolate Cake / Bolu Kukus Coklat
Buat cemilan untuk bekal anak sekolah. Yang simpel aja tapi enak. Buatnya juga gak ribet. Resepnya saya dapet dari akun CPnya mbak @DianaN_17Tekstur cakenya lebih padet berisi tapi tetap lembut, suka banget dengan cake yang berisi kayak gini.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Diana#CookpadCommunity_Palembang#GenerasiAprontis#Week17
-
Steamed Chocolate Cake (Coklat Kukus Cake) Steamed Chocolate Cake (Coklat Kukus Cake)
Ini kue coklat kukus fav saya..sejujurnya lebih suka cake yg d kukus dr pada oven..yg d kukus itu lembut bgt, ampe lumer d mulut..Apalagi ini..Harus coba lah..pake resepnya mba tintinrayner.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar