Sambel Goreng Tauco Tahu Udang

Dewi Kumala
Dewi Kumala @dewiciouz
Kudus

Setoran ke 3 untuk posbar BALON minggu ini dengan tema kreasi masakan berbahan tahu. Emang suka tahu...jadi selalu tersedia di kulkas.
Ini salah satu resep warisan mertua, kesukaan anak lanangnya alias paksu 😃 Mumpung posbar masih buka sampai malam ini, maka aku dokumentasikan sekalian resep ini.
Yummie 🤤🤤

#GenerasiAprontis
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#Semangcook_serbatahu
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang
#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka

Sambel Goreng Tauco Tahu Udang

1 orang berencana membuat resep ini

Setoran ke 3 untuk posbar BALON minggu ini dengan tema kreasi masakan berbahan tahu. Emang suka tahu...jadi selalu tersedia di kulkas.
Ini salah satu resep warisan mertua, kesukaan anak lanangnya alias paksu 😃 Mumpung posbar masih buka sampai malam ini, maka aku dokumentasikan sekalian resep ini.
Yummie 🤤🤤

#GenerasiAprontis
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#Semangcook_serbatahu
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang
#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 3 pcstahu putih
  2. 3telur ayam
  3. 100 grudang, kupas buang kotoran di punggungnya
  4. 1 papanpetai
  5. 1 sdmtauco (aku pake tauco pekalongan)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/4 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1/2 bgkssantan instan kecil
  10. 200 mlair
  11. 1 sdmkecap manis (untuk warna saja spy lebih gelap)
  12. Bumbu iris :
  13. 6 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 4cabe merah keriting (boleh tambah atau skip aja kl gak suka)
  16. 2cabe hijau besar (pas ada, aku tambahkan)
  17. 2 ruaslengkuas
  18. 4 lembardaun salam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus telur hingga matang atau boleh diceplok. Sesuai selera aja. Tahu dipotong segitiga lalu digoreng hingga kuning

  2. 2

    Iris semua bahan bumbu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabe, pete dan tauco hingga matang. Bau tauconya harum banget 😃

  3. 3

    Masukkan lengkuas, daun salam dan udang. Masak hingga udang berubah warna. Tambahkan air lalu masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Tes rasa

  4. 4

    Masukkan telur dan tahu. Tunggu hingga air agak menyusut. Tambahkan santan, masak sebentar sampai mendidih.

  5. 5

    Sambel goreng siap dihidangkan. Selamat mencoba 😃🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Kumala
Dewi Kumala @dewiciouz
pada
Kudus
Ini adalah diary/catatan perjalanan belajar memasak dari seorang ibu rumah tangga penggemar baking dan cooking. Semoga berguna untuk sesama cookpaders ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa