182. Taro Swirl Milk Bread

Shanty Bambang
Shanty Bambang @taracukupsatu
Ternate, Maluku Utara, Indonesia

Sebenarnya hampir semua menu yg dimasak sehari-hari di rumah adalah menu kesukaan orang rumah terutama paksu dan anak_anak termasuk olahan roti-rotian yang selalu ludes tak bersisa 😘😘
Jadinya mamak harus belajar bebikin roti biar bisa sedikit menghemat pengeluaran, itu awalnya cerita dibalik resep favorit si kecil 💜

#HariAnakSedunia
#FavoritSiKecil
#GenerasiAprontis
#SwirlBread
#TaroSwirlBread
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SayangAnak

182. Taro Swirl Milk Bread

Sebenarnya hampir semua menu yg dimasak sehari-hari di rumah adalah menu kesukaan orang rumah terutama paksu dan anak_anak termasuk olahan roti-rotian yang selalu ludes tak bersisa 😘😘
Jadinya mamak harus belajar bebikin roti biar bisa sedikit menghemat pengeluaran, itu awalnya cerita dibalik resep favorit si kecil 💜

#HariAnakSedunia
#FavoritSiKecil
#GenerasiAprontis
#SwirlBread
#TaroSwirlBread
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SayangAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 jam
1 loyang
  1. 300 grtepung protein tinggi
  2. 180 mlsusu cair (bisa susu bubuk/SKM ditambah air)
  3. 1kuning telur
  4. 2-3 sdmgula pasir
  5. 27 grsusu bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 sdtragi instant (tambahkan 2-3 sdm air, campur sampai berbentuk pasta)
  8. 40 grbutter/margarine
  9. Sckpnya pasta taro

Cara Membuat

10 jam
  1. 1

    Dalam wadah, campur tepung, gula, kuning telur dan susu cair, aduk rata. Aduknya pake sendok kayu saja. Bulatkan dan tutup rapat (saya dg plastic wrap) selama 1-10 jam. Saya 9 jam krn ditinggal ke kantor 😁

  2. 2

    Lanjut buka adonan aduk sebentar.
    Tambahkan susu bubuk, aduk rata. Tambahkan pasta ragi, aduk rata.
    Tambahkan butter/margarine dan garam, aduk rata kembali.
    Bagi dua adonan (sy tdk pakai timbangan, jadinya tdk sama banyak). Tambahkan pasta taro ke satu bagian adonan, aduk rata.

  3. 3

    Bulatkan dan tutup kembali adonan putih dan taro selama 1 jam atau sampai mengembang 2X lipat.
    Jika sdh 1 jam, kempiskan adonan dan bagi masing2 menjadi 3 bagian. Bulatkan adonan.

  4. 4

    Diamkan selama 15 menit agar adonan rileks dan lebih mudah utk digilas.
    Gilas adonan putih seukuran panjang loyang.
    Gilas lagi adonan taro dan tumpuk diadonan putih.
    Lakukan hal yang sama secara bergantian sampai semua adonan habis

  5. 5

    Gulung tumpukan adonan dari satu sisi dan cubit ujungnya agar melekat dan adonan tidak terbuka saat mengembang.
    Letakkan di loyang yg telah dioles margarine/carlo.
    Tutup dan biarkan 30-45 menit atau sampai mengembang 2 X lipat.
    Oles dengan susu cair.

  6. 6

    Panggang di suhu 170’ di oven yg sdh dipanaskan 20 menit sebelumnya.
    Panggang selama 20-25 menit atau sampai matang.
    Segera keluarkan dari loyang dan oles butter/margarine di atasnya.

  7. 7

    Suka coraknya 💜
    Jadi bekal sarapan dan cemilannya si DD 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Bambang
Shanty Bambang @taracukupsatu
pada
Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Mom with two sweet daughters who loves to learn cooking n baking 😚🥰
Lebih banyak

Resep Serupa