Cilok Bumbu Kacang Isi Telur Puyuh

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Hari ini edisi liburan ga jajan, bikin cilok aja di rmh biar pd anteng wkwkwk

Karena dalamnya telur puyuh jd bentuknya agak jumbo ya ky yg bikin 🤭😀 tp ada juga sih yang kecil2 krn ga kebagian telur puyuh, bumbu kacangnya enak banget medok tp kurang pedes buat sy pdhal cabenya udh banyak 😋

#ComboCalakan_EggsploreTelor
#CookpadCommunity_Bogor
#BALONChallenge
#KreasiTelur
#Week4
#bydapurdien

Cilok Bumbu Kacang Isi Telur Puyuh

Hari ini edisi liburan ga jajan, bikin cilok aja di rmh biar pd anteng wkwkwk

Karena dalamnya telur puyuh jd bentuknya agak jumbo ya ky yg bikin 🤭😀 tp ada juga sih yang kecil2 krn ga kebagian telur puyuh, bumbu kacangnya enak banget medok tp kurang pedes buat sy pdhal cabenya udh banyak 😋

#ComboCalakan_EggsploreTelor
#CookpadCommunity_Bogor
#BALONChallenge
#KreasiTelur
#Week4
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. Bahan Cilok :
  2. 18 butirtelur puyuh
  3. 300 mlair
  4. 2 siungbawang putih haluskan
  5. 125 gramterigu
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/2 bksmasako ayam
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 125 gramtapioka
  10. Secukupnyaair untuk merebus
  11. Secukupnyaminyak goreng
  12. Bahan Bumbu Kacang :
  13. 125 gramkacang tanah
  14. 3 buahcabe merah gede
  15. 3 buahcabe merah kriting
  16. 17 buahcabe rawit merah
  17. 3 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 3 butirkemiri
  20. 500 mlair
  21. 1/2 sdtmerica bubuk
  22. 2 sdmair asam
  23. 1 kepinggula merah
  24. Secukupnyagaram gula dan kaldu jamur
  25. 3 lembardaun jeruk
  26. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus telur kemudian kupas

  2. 2

    Campur air dan bawang putih halus masak sampai mendidih

  3. 3

    Di wadah campur terigu, garam, penyedap dan merica bubuk aduk rata
    Tuang air rebusan td secara bertahap

  4. 4

    Aduk menggunakan centong kayu karena panas
    Masukan tapioka secara bertahap
    Uleni sampai bisa dibentuk

  5. 5

    Ambil secukupnya adonan beri isian telur puyuh kemudian bulatkan

  6. 6

    Rebus air beri secukupnya minyak goreng, masukan cilok rebus sampai cilok mengapung kemudian kukus selama 10 menit supaya cilok tetap kenyal dan lembut biarpun sudah dingin

  7. 7

    Buat bumbu kacangnya, goreng kacang tanah dan cabe2an, lalu blender sampai halus

  8. 8

    Panaskan minyak lalu tuang hasil blenderan td beri bumbu2 yg lainnya masak dengan api sedang sampai mengeluarkan minyak sambil sesekali diaduk jgn lupa koreksi rasa

  9. 9

    Cilok bumbu kacang isi telur puyuh siap dinikmati, selamat mencoba...happy cooking 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa