Cilok bumbu kacang isi sosis dan telur puyuh

Rosyidah Syarifudin Shiddiq
Rosyidah Syarifudin Shiddiq @ibunmansa
Bandung, cimahi, cirebon

Seperti biasa pengen jajan cilok dicirebon belum nemu cilok kayak bapri...jadinya buat sendiri. Kacangnya kurang halus karna cape ngulek pake tangan hehe

Cilok bumbu kacang isi sosis dan telur puyuh

Seperti biasa pengen jajan cilok dicirebon belum nemu cilok kayak bapri...jadinya buat sendiri. Kacangnya kurang halus karna cape ngulek pake tangan hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 100 gramaci (tapioka)
  2. 75 gramtepung terigu
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtmerica (dikurangi sedikit)
  5. 1 batangbawang daun
  6. 150 ccair kurang lebih
  7. secukupnyagaram/penyedap
  8. secukupnyaair dan minyak untuk merebus
  9. bumbu kacang
  10. 1 genggamkacang tanah
  11. 2 buahcabe merah
  12. 2 buahcabe rawit (tergantung selera)
  13. 2 cmkencur
  14. 1 siungbawang putih
  15. 2 siungbawang merah
  16. secukupnyagaram dan gula
  17. secukupnyaair
  18. (klo mau praktis tinggal pakai bumbu pecel siap pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air bersama bawang putih garam dan lada yang sudah di ulek

  2. 2

    Siapkan wadah, masukan aci dan terigu kedalam wadah. setelah air mendidih masukkan perlahan lahan (jika air masih tersisa tapi adonan sudah kalis stop beri air, begitupun sebaliknya jika air habis tapi belum kalis, tambahkan air panas)

  3. 3

    Hati hati waktu membuat adonan, air harus di masukan sedikit2. dan koreksi rasa

  4. 4

    Setelah kalis, bulat2 lalu isi dengan isian, rebus di air yg mendidih yang sudah di beri minyak kelapa sedikit sampai naik ke permukaan tanda matang.

  5. 5

    Bumbu

  6. 6

    Goreng semua bahan bumbu kecuali kencur

  7. 7

    Setelah matang blender smua bahan

  8. 8

    Siapkan minyak untuk menumis

  9. 9

    Masukan bumbu, lalu beri air, garam dan gula. koreksi rasa setelah kental masukan cilok dan matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosyidah Syarifudin Shiddiq
pada
Bandung, cimahi, cirebon
😍a happy wife🍔🍕🍳🍝🍜Love cooking so much👶ibunnya MM
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa