Bubur Sop Jamur Kuping, Ceker, Kentang & Wortel

Bubur sop ala Banjar, saya tambahkan jamur kuping, wortel, dan ceker biar tambah mantap.
#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah
#CookpadCommunity_KalSel
#CookpadCommunity_Borneo
Bubur Sop Jamur Kuping, Ceker, Kentang & Wortel
Bubur sop ala Banjar, saya tambahkan jamur kuping, wortel, dan ceker biar tambah mantap.
#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah
#CookpadCommunity_KalSel
#CookpadCommunity_Borneo
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ceker ayam dari kulit luar dan kuku2nya. Rebus sebentar, dan buang air rebusan pertamanya.
- 2
Rendam jamur kuping sampai mekar. Cuci bersih.
Cincang kasar jamur kuping. - 3
Goreng bawang putih, sisihkan.
Iris daun seledri, sisihkan. - 4
Rebus beras dengan bumbu sop, santan, kaldu blok, garam, dan gula. Tanbahkan air cukup banyak sampai cukup membuat beras menjadi bubur.
Saat sudah setengah matang jadi bubur, masukkan jamur, kentang, wortel, bawang goreng. Aduk rata.
Tambahkan air jika kurang. - 5
Masukkan juga ceker ayam.
Masak sampai ceker dan bubur matang. Cek rasa kembali. - 6
Sajikan bubur saat masih hangat, beri taburan seledri cincang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Sop Sapi Bubur Sop Sapi
Punya tetangga yg org Cirebon kalo mudik pasti aplot foto lagi makan bubur sop, jadi slalu buat aku penasyaran. Dr tampilannya sih kaya makan bubur pake sayur sop ( lah emang😛) tp krn blm pernah nyobain jd pengen ngerasain aslinya tp blm kesampaian (klo mudik lewat tol jadi ga nemu tukang bubur sop). Pengen bikin sendiri buka2 buku nya Ibu Lily T Erwin ada resep bubur sop Cirebon tp pake ayam, trs tampilan ky bubur ayam biasa. Jadi aq nanya2 aja ama tetangga, dia sih ga tau resepnya cuma dijabarin ada rasa ini, rasa ini dll. Jadi resep bubur sop Cirebon ini sy ngarang, mohon maapkeun yg org Cirebon asli yahh😆😆 Nur Sabatiana -
Bubur Sop Banjar Bubur Sop Banjar
Biasanya, saya bikin bumbu sop agak banyak, trus simpan di freezer biar pas lagi pengen bisa langsung eksekusi.Untuk resepnya biasanya saya pakai rempahnya lengkap, tapi untuk resep ini saya tulis yang simplenya aja, rasanya tetap enak koq..Resep bubur ini sebenarnya hasil improvisasi saya saja, jadi kalau berbeda dengan versi umumnya harap maklum, hehe#Pekan_Banjar#cookpadcommunity_banjarmasin#cookpadcommunityid_kalsel#bepatuhan Winniyarti Ummu LaZha -
Bubur bumbu sop Bubur bumbu sop
Bismillahirrahmanirrahim...Bubur bumbu ini salah satu menu yang biasa di sajikan dalam acara tertentu... khusus nya di daerah tempat tinggal emak...Mungkin sudah tradisi y...untuk rasa gurih nya itu di dapat dari daging yang di masak bersamaan dengan beras nya...karena stok daging habis jadi emak menggunakan daging ayam saja...Di rumah yang paling suka banget itu anak Mak yang tengah...kalo udah masak ini bisa seharian cuma makan bubur ini aja...Karena bubur nya sendiri sudah komplit...jika ingin pedas dan manis tinggal di tambahin sambal dan kecap manis sesuai selera masing-masing saja.Biar ndak penasaran...Yuk...intip apa aja bahan nya.#buburbumbusop#dirumahaja#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadIndonesia#resepmakwin Mak Win
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar