Balado Telur Puyuh

Imania_Rose
Imania_Rose @Imania_Rose
Jawa Timur

Tema Balon Challenge kali ini adalah Aneka Telur tapi bukan Telur Ayam.. jadila Balado Telur Puyuh, dengan tambahan kentang yang pulen, asin gurih sedikit pedas dan samar-samar rasa legit

Note :
Sesuaikam rasa asin gurih, manis & pedas nya ya teman-teman..

#BALONChallenge
#KreasiTelur

Balado Telur Puyuh

2 orang berencana membuat resep ini

Tema Balon Challenge kali ini adalah Aneka Telur tapi bukan Telur Ayam.. jadila Balado Telur Puyuh, dengan tambahan kentang yang pulen, asin gurih sedikit pedas dan samar-samar rasa legit

Note :
Sesuaikam rasa asin gurih, manis & pedas nya ya teman-teman..

#BALONChallenge
#KreasiTelur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 porsi
  1. 250 grtelur puyuh rebus (20 buah)
  2. 300 grkentang
  3. 100 grpetai
  4. Bumbu halus
  5. 10 butirbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 6 buahcabai merah/kriting
  8. 1 sdtterasi bakar
  9. 1 sdtgula merah
  10. 1/2-1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. 2 ruaslengkuas geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 10 buahcabai rawit utuh (sesuai selera)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas telur puyuh yang sudah di rebus, sisihkan, bersihkan kentang dan potong serasi, rendam dengan air, sisihkan

  2. 2

    Goreng masing-masing telur puyuh dan kentang hingga berkulit, goreng petai, sisihkan. Haluskan bumbu, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, masak hingga harum dan bau langu hilang tambahkan terasi bakar, masukkan telur puyuh, tambahkan 250 ml air, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga bumbu meresap

  4. 4

    Tambahkan kentang, petai dan cabai rawit, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, sesuaikan rasanya. Balado telur puyuh kentang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imania_Rose
Imania_Rose @Imania_Rose
pada
Jawa Timur
Not a profesional chef, but trying to be a good tukang masak .. :)Sedang berusaha memasak dengan menggunakan bahan-bahan alami, less white sugar, less msg & halalPlease do not copy my picture..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa