Pia Renyah isi Kenari
Kalau ada kiriman paket dari mamie,saya selalu nitip minta dikirimin pia juga. Nyari pia yang kulitnya pas renyahnya susah di sini.
Kali ini pingin banget pia yang isi nya kenari. Ada sih yg jual,tapi mahal! Bikin lah sendiri. Isian kenari nya saya modif sendiri ya. Kalau kurang manis atau terlalu manis bisa disesuaikan gula nya. Buat saya sih ini pas. Atau mau dikasi isian apa aja terserah. Untuk kulit nya saya pakai resep nya ci Lysa Tangkulung. Renyaahh,rapuuhh dan flaky....
Pia Renyah isi Kenari
Kalau ada kiriman paket dari mamie,saya selalu nitip minta dikirimin pia juga. Nyari pia yang kulitnya pas renyahnya susah di sini.
Kali ini pingin banget pia yang isi nya kenari. Ada sih yg jual,tapi mahal! Bikin lah sendiri. Isian kenari nya saya modif sendiri ya. Kalau kurang manis atau terlalu manis bisa disesuaikan gula nya. Buat saya sih ini pas. Atau mau dikasi isian apa aja terserah. Untuk kulit nya saya pakai resep nya ci Lysa Tangkulung. Renyaahh,rapuuhh dan flaky....
Cara Membuat
- 1
Cincang kenari dengan pisau saja,jangan diblender. Kalau diblender kenari akan berminyak dan membuat adonan isi nya jadi lengket.
- 2
Isian : didihkan air,gula dan garam sampai larut. Masukkan cincangan kenari dan terigu. Aduk rata sampai adonan menyatu dan menggumpal. Angkat.
- 3
Bagi adonan isi menjadi 24,masing² seberat ± 20 gr. Simpan dalam wadah tertutup,sisihkan.
- 4
Adonan kulit : campur semua adonan air,uleni sampai rata, halus dan gula menyatu dengan adonan. Simpan dalam wadah tertutup,diamkan 20 menit,lalu bagi jadi 24 buah masing² berat ± 12 gr.
Campur adonan minyak asal rata,bagi juga jadi 24 masing² berat ± 8 gr.
- 5
Gilas adonan air,lalu bungkus adonan minyak dengan adonan air. Pipihkan lalu gilas dari tengah ke atas dan dari tengah ke bawah.
- 6
Setelah digilas,gulung adonan. Susun berurutan. Lakukan sampai semua adonan habis.
- 7
Ambil adonan yg digulung mulai dari urutan pertama. Gilas lagi memanjang dari tengah ke atas dan dari tengah ke bawah. Gulung lagi.
- 8
Tekan bagian tengah dengan jari,kemudian satukan ujung-ujungnya,lalu gilas melebar.
- 9
Beri isian lalu bungkus rapat.
- 10
Rapikan bentuknya dan susun di atas loyang yg di alas baking paper.
- 11
Panggang dengan suhu 185⁰ sampai setengah matang. Keluarkan lalu oles atasnya dengan kuning telur dan taburi wijen. Panggang lagi sampai matang sesuai oven masing².
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pia Renyah isi kacang Hijau Pia Renyah isi kacang Hijau
Source:@lysa_tangkulung.selalu senang dengan yang namanya pia rasanya renyah dan enak banget cocok teman teh atau kopi🤤yuk ini resep yang saya pakai #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia
-
Pia Kacang Ijo Renyah Pia Kacang Ijo Renyah
Kali ini aku coba resepnya lysa_tangkulung di IG. Penasaran banget sm resep pia ini, karena ak salah satu pencinta pia tapi ak lumayan pemilih. Gak suka sama pia yg terlalu kering & isian yg terlalu kering. Ini isianny sesuai selera aja yaa. Ak isianny pakai isian kacang ijo yg kayak isian onde onde. Resenya bisa dilihat diresep onde2 yaa.Ini pia nya sesuai banget sama selera ak. Aku sukaa bangett, renyah & gampang bikinnya. Yg mau boleh bangett nih.
-
Pia Renyah isi Kacang Ijo Pia Renyah isi Kacang Ijo
Px stok kacang ijo kira2 1/4 kg.. Sdh mulai berkutu.. Sbaikx segera diberdayaakn.. Cuci bersih, buang yg kcng yg trapung2, rendam semalaman. Pagi2, eksekusi cangjox, rebus smpe merekah, tambah gula, garam, santan. Sebagian dibikin gandasturi, sebagian dijerang lgi sampe kering buat isian pia. Dah lm g mkan pia. Simpan dlu resepx.
-
Pia Renyah Isi Kacang Ijo Pia Renyah Isi Kacang Ijo
Jadi inget pas jalan-jalan ke Jogja. Mampir di toko pusat oleh2 khas Jogja, terus khilaf ngambil oleh2 ky marie wijen, keripik singkong balado, bakpia pathok yang masih anget, keripik belut, daaann itu tanpa bertanya harganya berapa... sampai di kasir shock juga bayarnya... hahha. Pelajaran berharganya bertanya dulu sebelum membeli dan mending beli bakpia dipinggir2 jalan itu, ky nya lebih murah dibanding yg ditoko.. hehe.. Kebetulan ini masih nyimpen foto lama pas eksekusi pia renyah resepnya mbak Diah Didi..#Pekan_Jogja#Cookpadcommunity_SungailiatBangka
-
Pia Renyah isi Ubi cilembu Pia Renyah isi Ubi cilembu
Bakpia adalah makanan kesukaanku hahahha kalo beli suka pelit isiannya. Karena ini buat makan sendiri jadi saya buat yang isiannya tumpah tumpah XD #indonesiamemasak
-
Bakpia Renyah Bakpia Renyah
Punya sisa isian onde2 cari2 resep yg gampang aja (resep bahan isi ada di postingan Onde2 )
-
Bakpia Renyah Bakpia Renyah
Krn msh ada isian onde yg tersisa,, jd lah bikin ini .. Lumayan simple ga ribet, aselinya pake oven tp sy pake happy call
-
Pia renyah Pia renyah
Selalu suka dgn yang namanya pia stelah kmarin bereksperimen dgn pia pathuk yg dipaksa agar kulitnya berlayer2 hehe, akhirnya putuskan cari resep asli pia kering, resep by diah didis kitchen, rebake by me 😁
-
Kulit Bakpia Renyah Kulit Bakpia Renyah
Membuat kulit bakpia itu gampang asal mau sabar😃Rasanya mantab jika ikuti resep dan trik jadul ini.
-
-
BAKPIA Renyah BAKPIA Renyah
Siapa yang nggak tau bakpia atau kue Pia khas tiap daerah berbeda beda, hari ini pengen kasih oleh2 bakpia buat kerabat, tapi homemade.#Bakerpad_Bingkisandiharikemenangan#Bakerpad_Bingkisanharikemenangan#bakerpad_community#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#cookpadcommunity_id#cookpad_id
-
45.2020.Pia Renyah 45.2020.Pia Renyah
Pia favorit saya itu kulitnya berlapis, renyah, ada gurih bercampur manis😍. Resep ini adalah modifikasi dari resep pia sebelumnya, lihat di : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10867548-592019pia-isi-kacang-hijau?invite_token=dZF5yLmmfZbg5MekYAkY5mDj&shared_at=1599490634. Kenapa dimodifikasi? Supaya lebih enak lagi😂. Bahan isian saya tulis terpisah yaa, selain untuk isian pia juga enak untuk isian bakpao.Selamat mencoba🙏😊😉.#MyHappinessIsHomemade#NaluriaHomemade#FoodPhotography_Naluri#PiaKacang_NaluriHomemade#PiaCokelat_NaluriHomemade#Pastry_NaluriHomemade
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar