Kangkung Tauco Telur Puyuh

ratna
ratna @halalenak18
cipayung jakarta timur

pen ngolah kangkung tapi ala abang-abang resto seafood girland alias pinggir jaland ?😁bikin deeeeh Kangkung Tauco inih hehehe

yang perlu kita kenali adalah rasa tauco nya yang kita mau pake yaaa😊

FYI ini yang saya pake tauco khas jawa timur yang rasanya cenderung masin, sementara tauco jawa barat biasanya cenderung lebih manis, begitu juga dengan terasi, namun kalau petis justru petis jawa timur cenderung manis dan petis jawa barat cenderung masin

dari situ kita bisa mudah untuk adjust penggunaan gula atau garam dalam masakan kita yaa😊

rasa kangkung yang gurih ditambah tauco yang nutty dan telur puyuh yang gurih dengan bumbu sederhana dan pengolahan yang tepat membuat sayur ini istimewa berasa maem kangkung seafood girland hehehe

Subhanallah wabihamdiH segala puji hanya bagi Allah Azza wa Jalla dengan segala kasih sayangnya bagi kita semua, alhamdulillah yaa Allah terimakasih selalu hanya untukMu😇

Kangkung Tauco Telur Puyuh

4 orang berencana membuat resep ini

pen ngolah kangkung tapi ala abang-abang resto seafood girland alias pinggir jaland ?😁bikin deeeeh Kangkung Tauco inih hehehe

yang perlu kita kenali adalah rasa tauco nya yang kita mau pake yaaa😊

FYI ini yang saya pake tauco khas jawa timur yang rasanya cenderung masin, sementara tauco jawa barat biasanya cenderung lebih manis, begitu juga dengan terasi, namun kalau petis justru petis jawa timur cenderung manis dan petis jawa barat cenderung masin

dari situ kita bisa mudah untuk adjust penggunaan gula atau garam dalam masakan kita yaa😊

rasa kangkung yang gurih ditambah tauco yang nutty dan telur puyuh yang gurih dengan bumbu sederhana dan pengolahan yang tepat membuat sayur ini istimewa berasa maem kangkung seafood girland hehehe

Subhanallah wabihamdiH segala puji hanya bagi Allah Azza wa Jalla dengan segala kasih sayangnya bagi kita semua, alhamdulillah yaa Allah terimakasih selalu hanya untukMu😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatKangkung
  2. 3-4 siungBawang Merah
  3. 3-5 siungBawang Putih
  4. 1/2 buahTomat
  5. 4-5 buahCabe Keriting
  6. 1 sdmTauco (saya pakai Tauco yang masin)
  7. secukupnyaMinyak Goreng
  8. secukupnyaAir
  9. 1 sdmGula Pasir
  10. secukupnyaTelur Puyuh Rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi dan iris tipis bawang, tomat dan cabe

  2. 2

    Kupas telur puyuh rebus lalu goreng hingga keemasan, angkat tiriskan

  3. 3

    Dalam minyak panas tumis bawang hingga harum, masukan cabe dan tomat aduk lalu masukan tauco, aduk rata lalu beri gula pasir dipinggir agar mengkaramel dengan semua bumbu, aduk rata

  4. 4

    Tambahkan kangkung yang telah bersih disiangi, aduk rata lalu masukan telur puyuh goreng, aduk rata, tambahkan air, tunggu hingga air mendidih, matikan api, jadi deeeeeeh😋alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ratna
ratna @halalenak18
pada
cipayung jakarta timur
single, jauh dari ortu, demen belajar sambil nyatet plus share resep😊mudah-mudahan jadi jariyah dan ditambah ilmu manfaat ama Allah, Aamiin🌸🍀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa