Bahan-bahan

  1. 200 grDaging Ayam tanpa Tulang (paha)
  2. 1 btrTelur
  3. 3 siungBawang Putih
  4. 1 siungBawang Merah
  5. 1 bksTahu Pong (secukupnya)
  6. 1 sdmKaldu Ayam Bubuk
  7. 1/2 sdtMerica Bubuk
  8. 1 sdtBaking Powder
  9. 1 sdmSaos Tiram
  10. 1/2 sdmSaos Seasoning
  11. 2 sdmTepung Tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam fillet, berinjeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih. Potong kecil sebelum masuk chopper.

    Siapkan bahan-bahan lainnya yang diperlukan.

  2. 2

    Masukkan semua bahan kecuali tepung dan tahu, kedalam chopper.
    Haluskan sampai jadi adonan.
    Keluarkan dari chopper, tambahkan tepung tapioka, aduk sampai rata.

  3. 3

    Siapkan tahu, belah jadi 2 bagian.
    Buat lubang bagian tengah tahu, kemudian isi dengan adonan ayam.
    Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Kukus tahu bakso sampai matang.
    Dinginkan.
    Jika ingin dijadikan stok frozen makanan di rumah, masukkan tahu bakso di wadah tertutup rapat, dan simpan di freezer.

  5. 5

    Saat ingin menyajikan, keluarkan tahu bakso sampai suhu normal, kemudian Goreng tahu bakso saat akan disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
i_amallea
i_amallea @i_amallea
pada
Kalimantan Selatan, Indonesia
Tempat saya posting proses belajar berbagai menu masakan 🧑‍🍳Kalau suka sama resep saya, silahkan recook, bagikan foto cooksnap-nya, dan mention ya... 🤗 🫶 Terimakasih..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa