Tim Tahu Telur Asin

Cisade
Cisade @cisade
Westerville, Ohio

Karena saya memeram telur asin sendiri dan hasilnya tidak terlalu asin, maka di adonan telur saya tambahkan garam.

Tim Tahu Telur Asin

Karena saya memeram telur asin sendiri dan hasilnya tidak terlalu asin, maka di adonan telur saya tambahkan garam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ktkTahu (400 gr)
  2. 2 btrTelur asin
  3. 4 btrTelur
  4. 120 grDaging babi/ayam cincang
  5. 12 ekorUdang ukuran sedang, cincang kasar
  6. 2 btngDaun bawang, iris
  7. 1 sdmBawang putih goreng, remas kasar
  8. 1/2 sdtGaram (opsional)
  9. 1/4 sdtMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Lumat kasar tahu dengan menggunakan garpu.
    Sisihkan.

  2. 2

    Pisahkan kuning dan putih telur asin.

  3. 3

    Potong kuning telur asin menjadi 6-8 bagian.

  4. 4

    Kocok putih telur, telur, garam dan merica hingga rata.
    Tambahkan daging cincang, udang, irisan bawang daun dan remasan bawang goreng, lalu aduk rata.

  5. 5

    Masukkan tahu dan aduk rata.

  6. 6

    Panaskan panci kukusan.

  7. 7

    Oles sekeliling wadah tahan panas dengan minyak.
    Tuang adonan tahu telur asin ke dalam wadah, lalu tabur irisan kuning telur asin di atasnya.

  8. 8

    Tutup dengan aluminum foil, kemudian kukus tahu telur asin selama 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cisade
Cisade @cisade
pada
Westerville, Ohio

Komentar

Resep Serupa