Daging sapi goreng sambal matah

Kartika Merliana
Kartika Merliana @Kaamerliana

Resep nya terinspirasi dari food vlogger, untuk daging harusnya pakai babi, tapi karena diagama saya tidak diperbolehkan maka saya ganti dengan daging sapi has dalam.

Daging sapi goreng sambal matah

10 orang berencana membuat resep ini

Resep nya terinspirasi dari food vlogger, untuk daging harusnya pakai babi, tapi karena diagama saya tidak diperbolehkan maka saya ganti dengan daging sapi has dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 400 grDaging sapi has dalam
  2. 1 1/2 Sendok makantepung maizena
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. Bumbu halus
  5. 1 SdtKetumbar bubuk
  6. 4 Siungbawang Merah
  7. 5 Siungbawang putih
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu bubuk
  10. Sambal Matah
  11. 1 Batangserai segar
  12. 3 Buahcabe rawit setan iris (boleh dikondisikan saja tingkat kepedasannya)
  13. 4 Siungbawang merah iris
  14. 3 Siungbawang putih iris
  15. 4 Lembardaun jeruk, buang tulangannya

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging sapi hingga tidak ada darah dan kotoran lagi. Iris tipis

  2. 2

    Marinasi daging sapi yang sudah diiris dengan bumbu halus dan maizena. Tunggu hingga 30 menit atau boleh 1jam lebih. Saya marinasi disimpan dikulkas.

  3. 3

    Goreng daging sapi menggunakan minyak panas. Jangan terlalu garing gorengnya, pastikan cukup berubah warna saja.

  4. 4

    Tumis sambal matah dengan sedikit minyak, lalu masukan daging sapi yang sudah di goreng sebelumnya. Aduk hingga merata dan beri garam secukupnya saja.

  5. 5

    Jika sudah harum dan matang, boleh dihidangkan. Masaknya sebentar saja cukup 5 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Merliana
Kartika Merliana @Kaamerliana
pada
masakan dari seorang istri untuk suami dan keluarga 🍉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa