Pertama kali nya ikutan challenge mingguan dgn tema ayam. Entah kenapa saya bingung mau masak apa...(sebenernya saya agak grogi sih😅😅). Ayam suwir sambal matah ini saya dapat dari IG nya #cookingwithsheila pedesnya Joss.... dgn cabe 15 biji buat saya sudah cukup pedas,menu ini cocok buat yang suka pedas..#WeekendChalenge#PejuangGoldenApron2

Yeay, setelah sekian lama akhirnya up resep lg. Kali ini aku buat ayam suwir sambal matah yang pedes dan seger bikin nagih 😁

Pak su pengen makan sambal matah,kebetulan dirumah ada ayam so langsung aj cuss kita buat..#BemasakBesame_OlahanProteinHewani#ProteinHewani#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#BALONChallenge (21)#generasiaprontis (43)

#PejuangGoldenApron3Suka kangen dengan makanan bali.Bumbu sambal matah ini sangat sederharna. yuk kita buat menu ini

ini mantep banget si..ayam suwir nya bisa di goreng atau di rebus aja,kalau saya, saya goreng karena suami lebih suka di goreng,cabe di sesuaikan selera masing2 ya 😅,lalu pas ngeremas bahan sambal, pakai plastik ya. biar tangan gak kepanasan 😂#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu39

Sambal favorit si sulung, dipadu dada ayam suwir.. mantaap. Sudah merebus dada ayam, tapi bingung mau dibikin apa karena "mager" 😁Liat-liat cookmark, ngiler liat resep dari @dapurkobe pas bahannya juga ada n gak ribet. Jadi deeh lauk yang begitu matang langsung dicomotin si sulung.Note : resep dimodif biar sesuai selera orang rumah. Untuk bawang merah, sy rendam sebentar pake air garam biar aromanya gak terlalu tajam dan gak pake kemiri krn lg habis

Jadi kemaren habis ada acara selametan dan menunya soto. Nah ayam suwirnya sisa banyak, kalau digoreng kan jadi keras, akhirnya mamak inisiatif bikin ayam suwir sambal matah yang seger dan enak. Dijamin simple dan gampang bgt resepnya. Semoga bermanfaat 🙏💕 sambal matah versi aku gak mentah, dan gak pakai serai ya...🤗

Pgn nyobain rasanya smbal matah itu gmn..trnyta enak..resep by mbk @olinyolina tp ak modifikasi sedikit

Siang cookpaders,, udah dipenghujung weekend aja nih, yang lagi jalan², yg lagi istirahat yang lagi maksi dimanapun kalian semoga sehat² semua, Aamiin... Maksi kali ini di sponsori oleh cabe jablay belakang rumah, dan alhamdulillah maksi kali ini juga suami lahap banget makannya thanks for @emma_dion9189 buat resepnya ludes langsung sama pak suami ayam suwir sambal marahnya, ini recomend banget resepnya yuk intip resepnya#ComboBabaturan_Emma#CookpadCommunity_Bogor#setiapbagianayam#masaksetiapbagian#GenerasiAprontis#week7

Cara buatnya sangat praktis. Untuk rasa sudah disesuaikan dengan lidah Jawa.Rasa yang didapatkan yaitu pedas aromatic dari bawang merah, daun jeruk, dan sereh. Kalau suka rempah, bisa ditambah lagi ketiga bahan tersebut. Bisa disesuaikan menurut selera masing-masing.Cocok dipadukan dengan nasi putih panas, telur, tempe, tahu, dan lauk-lauk lain.Selamat Mencoba ❤

Ayam suwir sambal matah merupakan menu wajib yang hadir di beberapa nasi campur bali pada zaman dulu hingga sekarang