Bakpao Bunga Telang Isi Kacang Merah (Tausa)

04/11/2023 (870)......punya bunga Telang byk di freezer yg sy kumpulkan tiap hari dr tanaman sendiri. Udh lama pengen bikin bakpao bunga telang dan baru hari ini (01/11/2023) bs eksekusi,buat cemilan keluarga sy di rmh. Sekalian buat setoran Semarak Clover yg temanya Chinese Food pilihan mba @kartikadapuryasoda.
Tekstur bakpaonya lembut bgt,walau di mkn keesokan harinya. Ini aja sy foto keesokan harinya,soalnya pas baru maten kmrnnya males bgt mau foto2 😁.
Oiya bakpao ini adonannya tdk spt kita bikin roti ya,krn komposisi air hrs pas tdk terlalu byk perbandingan airnya dan hrs bener2 di ulen sampai adonan lentur dan halus,kmrn itu sy kurang lama ngulennya jd hasilnya spt kurang halus permukaan bakpaonya tp utk rasanya udh lembut bgt
#ChineseFood
#Semarak_ChineseFood
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Bakpao Bunga Telang Isi Kacang Merah (Tausa)
04/11/2023 (870)......punya bunga Telang byk di freezer yg sy kumpulkan tiap hari dr tanaman sendiri. Udh lama pengen bikin bakpao bunga telang dan baru hari ini (01/11/2023) bs eksekusi,buat cemilan keluarga sy di rmh. Sekalian buat setoran Semarak Clover yg temanya Chinese Food pilihan mba @kartikadapuryasoda.
Tekstur bakpaonya lembut bgt,walau di mkn keesokan harinya. Ini aja sy foto keesokan harinya,soalnya pas baru maten kmrnnya males bgt mau foto2 😁.
Oiya bakpao ini adonannya tdk spt kita bikin roti ya,krn komposisi air hrs pas tdk terlalu byk perbandingan airnya dan hrs bener2 di ulen sampai adonan lentur dan halus,kmrn itu sy kurang lama ngulennya jd hasilnya spt kurang halus permukaan bakpaonya tp utk rasanya udh lembut bgt
#ChineseFood
#Semarak_ChineseFood
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih bunga telang. Rebus bunga telang dgn 250 ml air mineral,saring dan dinginkan. Siapkan bahan-bahan bakpao
- 2
Masukkan semua bahan-bahan bakpao ke dlm wadah mixer,nyalakan mixer,aduk sampai teksturnya berpasir
- 3
Tuangi 120 ml air rebusan bunga telang secara bertahap,lanjutkan mixer hingga tekstur adonan lembut dan halus. Bulatkan adonan dan istirahat kan selama 1 jam hingga mengembang
- 4
Timbang tausa @35 gram dan bulatkan,sisihkan. Setelah adonan bakpao mengembang,bagi menjadi 11 bagian dgn berat masing-masing @55 gram (10 pcs) dan @50 gram (1 pcs)
- 5
Ambil 1 adonan dan rolling bentuk bulat,isi dgn tausa dan satukan ujung2nya hingga berbentuk spt bunga
- 6
Letakkan bakpao diatas kertas bakpao lalu istirahatkan selama 25-30 menit hingga mengembang lalu kukus selama 15 - 20 menit dgn api sedang agak di besarkan sedikit.
- 7
Bakpao siap di nikmati hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpao Bunga isi Kacang Merah Bakpao Bunga isi Kacang Merah
Bakpao ini empuk banget..Ada bbrp hal yang harus diperhatikan:🌿 Hindari menggunakan tepung berprotein sedang atau tinggi karena dapat menimbulkan warna kekuningan pada bakpao.🌿 Tepung tang mien berfungsi untuk membantu warna crumb pao agar lebih putih.🌿 Sebagai alternatif agar tekstur bakpau menjadi lebih lembut, telur memang dapat ditambahkan ke dalam resep, tetapi cukup bagian putih telur. Jika kuning telur digunakan, warna bakpau tidak akan menjadi berwarna putih.🌿 Bakpau tidak memerlukan mentega yang terlalu banyak karena akan membuat rasa bakpao menjadi terlalu berlemak. Untuk hasil terbaik, dapat menggunakan mentega putih agar warna bakpau menjadi lebih menarik.Jika membentuk bakpao seperti resep, hanya bisa menggunakan 100 gram isian.Tapi jika membentuk bulat seperti biasa, bisa menggunakan lebih banyak isian, 200 gram.Kreasi pao lainnya bs cek di hestek #paolinggaSelamat merecook#DimsumLingga#paolingga#bakpau #bakpao#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin Frielingga Sit -
Bakpao Isi Kacang Merah Bakpao Isi Kacang Merah
Akhirnya kali ini sukses bikin bakpao... lumayan enak sih menurut saya.. Esty Pamuharsi -
Bakpao Kacang Merah Bakpao Kacang Merah
Assalamualaikum…Bikin bakpao sekarang jadi semangat udah nemu resep isiannya yg mantap bgd 😚😚 Heni Absari -
Bakpao Kacang Merah Bakpao Kacang Merah
Seru banget ngebentuk bakpao bersama anak-anak warung tapi hasilnya amburadul semuanya 🤣🤣Kyknya adonanku terlalu lembek sih karena kebanyakan mentega 😅Lain kali mau cb buat pake tepung tang mien. Pengen tahu bakal sukses ga bakpaonya. Soalnya yg ini menurutku teksturnya masih ga spt yg kuinginkan#SayangAnak#BakpaoKacangMerah#Cookpadcommunity_Makassar Agung Novianti -
Bakpao Kacang Merah Bakpao Kacang Merah
Kalau biasanya bakpao menggunakan isian kacang hijau, kali ini untuk ikutan posbar #KusuKacangMerah dari #CookpadCommunity_Yogyakarta saya coba bikin bakpao dengan isian kacang merah. Walaupun masih belum mulus, tapi teksturnya lembuut banget dan manisnya juga pas. Cocok deh dimakan pas anget-anget buat temen ngeteh sore ini ☕.Source: Vita Jaurina#PejuangGoldenApron3#Minggu42#ResepBakpao#PekanPosbarKacang#PekanRayaKacang#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Bakpao isi kacang merah Bakpao isi kacang merah
Udah lama gak makan bakpao dan kebetulan ada kacang merah rebus enaknya dijadiin fillingnya. Keinget resep pao punya mba izza di cookpad, makasih resepnya 😊.Bakpaosource: Cookpad Izza (Han)Red bean paste fillingsource: ezcookingbaking Niar Amalia -
Bakpao Kacang Merah Bakpao Kacang Merah
Bikin bakpao kacang merah lagi . Source: Indonesia Home bake by chef Clara Jesslyn#KacangKayaRasa#Horas_SasagunSajianKacang#CookpadCommunity_Sumut Hety Priscilla -
Bakpao Bunga Pandan- Kacang Merah Bakpao Bunga Pandan- Kacang Merah
Semangat pagi..Pagi yang mendung, pas banget diawali sarapan dengan pao dan segelas teh hangat 🤤🤤Met aktifitas semuanya.. ❤❤#PaoLingga#DimsumLingga#CookpadCommunity_Jakarta Frielingga Sit -
Bakpao kacang merah Bakpao kacang merah
hai teman teman, saya mau berbagi resep sewaktu saya membuat pao kacang merah untuk keluarga saya. kalian semua boleh menggunakan bahan bahan sesuai takaran yang saya pakai selama ini. hasilnya sangat lembut dan permukaannya begitu halus. kalau kalian buka di YT sy , kalian boleh lihat dalam video tersebut saya ada tunjukkan cara mengadon adonan tepung dan juga cara lipat , isi dan mengunci bakpao anda supaya ngga kebuka / bocor waktu di kukusnya nanti. saya harap sangat berguna untuk anda semua yang sangat menyukai makan bao kukus. terima kasih admin.https://youtu.be/cAPaxobCDOM dapoer dodot ( dapoer ceu dodot ) -
Bakpao isi kacang merah Bakpao isi kacang merah
Halo Sobat Cookpad :DAkhirnya si-putih ini nongol disini hehe. Setelah beberapa kali mencoba berbagai macam resep bakpao, akhirnya aku dengan bangga bisa share resep bakpao yang fluffy, empuk dan juga memiliki permukaan kulit yang bagus. Memang resep bakpao ini menggunakan putih telur untuk keempukan serta tepung "tangmien" untuk membuat kulit bakpao berwarna putih kinclong. Sobat bisa mendapatkan tepung "tangmien" di toko bahan kue atau online shop. Untuk bahan isian bakpao, sobat bisa menggunakan resep sendiri. Disini aku membuat bakpao dengan isi kacang merah.Yuk dicoba ya bakpaonya. Selamat mencoba dan happy baking! :)Source: Tabloid Saji (kulit Bakpao); MyKitchen101.en (isi bakpao)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad*Note:- 1 resep bahan isian memiliki berat bersih sekitar 480gr. Diresep ini hanya memakai sekitar 250gr saja. Sobat bisa bagi 2 resep isi ATAU menggandakan resep kulit.- Jika sobat memutuskan untuk menyimpan sisa isian, sobat bisa membungkus isi dengan plastic wrap dan simpan didalam kulkas atau freezer jika tidak menggunakannya dalam waktu 3-4 hari. Bahan isi bisa dibuat 1 hari sebelumnya.- Lapisi tutup dandang dengan kain serber untuk mencegah air menetes keatas bakpao. Vita Jaurina -
Bakpao Bunga Telang Isi Coklat Bakpao Bunga Telang Isi Coklat
Tantangan memasak Aroma teh kali ini mencoba membuat bakpao coklat dengan larutan air bunga telang. Resepnya mudah dan cepat. Selamat mencoba!#GAS2025#AromaTeh#TimloSolo_HidanganTeh#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Ave Romantie Diaz Adare -
Bakpao isi Kacang Gula Merah Bakpao isi Kacang Gula Merah
Source Yutub : Aini's GalleryNyobain bikin bakpao dgn isian kacang. Ternyata jadinya keliatan sedikit bgt isiannya 😅 mesti belajar lagi nih gimana cara bikin isiannya banyak 😁 Nur Ekayanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)