Donat BuNing (Labu Kuning)

Dapur Syafa
Dapur Syafa @DapurSyafa
Yogyakarta

Kemarin lihat di tukang sayur ada labu parang/ labu kuning.. karena lama gak bikin donat langsung deh eksekusi nih labu kuningnya buat camilan sore ini...
Pas banget sama tema minggu ini labuan hati cie...cie...😘😘😘
Intip resep mbak @fitrisasmaya makasih resepnya, momies wajib cs resep ini karena lembutnya kebangetan 🤣🤣🤣

#BALONChallenge
#LabuanHati

Donat BuNing (Labu Kuning)

5 orang berencana membuat resep ini

Kemarin lihat di tukang sayur ada labu parang/ labu kuning.. karena lama gak bikin donat langsung deh eksekusi nih labu kuningnya buat camilan sore ini...
Pas banget sama tema minggu ini labuan hati cie...cie...😘😘😘
Intip resep mbak @fitrisasmaya makasih resepnya, momies wajib cs resep ini karena lembutnya kebangetan 🤣🤣🤣

#BALONChallenge
#LabuanHati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramlabu kuning kukus (berat setelah dikukus)
  2. 170 gramtepung protein tinggi (cakra)
  3. 100 gramtepung terigu segitiga
  4. 45 gramgula pasir
  5. 45 grambutter / margarin
  6. 45 mlair hangat
  7. 1/4 sdtgaram halus
  8. 5 gramragi instan
  9. 1/ 2 sdt SP (tambahan dari saya)
  10. 1/2 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan labu

  2. 2

    Masukkan semua bahan dalam bascom kecuali ragi instan dan garam

  3. 3

    Mixer adonan menggunakan kaki mixer bentuk spiral sampai setengah kalis, kemudian di tambah margarin lanjut mixer sampai Kalis elastis, matikan mixer.

  4. 4

    Bulatkan adonan, pindah ke wadah yang sudah diolesi minyak kemudian tutup dengan plastik atau serbet bersih selama 1 jam.

    Dan setelah 1 jam adonan jadi mengembang 2x lipat

  5. 5

    Keluarkan adonan taruh pada papan kerja, kempiskan adonan sambil ngulen untuk mengeluarkan unek-unek

  6. 6

    Timbang adonan, potong sesuai selera kemudian bulat kan kecil- kecil seberat 55gram simpan dalam wadah yang ada tutupnya selama 15 menit.

  7. 7

    Tepuk- tepuk adonan untuk membuang gas yang terperangkap dam adonan, kemudian lubangi tengahnya

  8. 8

    Panaskan minyak goreng, setelah panas masukkan donat tadi goreng sampai matang dengan api kecil cenderung besar, setelah matang angkat tiriskan digingin kan beri topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Syafa
Dapur Syafa @DapurSyafa
pada
Yogyakarta
Tidak pandai memasak...tapi selalu belajar untuk bisa menghadirkan menu yang disukai keluarga....semua resep sudah diuji coba di Dapur Syafa🙏👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa