Ayam Mercon Bumbu Bali

Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
Bekasi

Sedikit cerita..Saya gabung dan mulai menulis resep di aplikasi Cookpad saat pandemic CO*ID 19. Tepatnya di Bulan April 2020. Saat itu aktivitas di luar rumah sangat berkurang dan digantikan dgn aktivitas online di dalam rumah. Menyediakan hidangan utk keluarga yang tidak itu-itu saja menjadi tantangan baru buat saya. Mulailah saya mengeksplor aplikasi Cookpad, mencari inspirasi untuk membuat hidangan yang sesuai dengan selera keluarga.

Alhamdulillah saya menemukannya di Cookpad. Saya pun mulai menuliskan resep dengan maksud spy resep tsb bisa tersimpan dan diakses dengan mudah oleh anak2 saya nantinya.

Dan resep Ayam Mercon Bumbu Bali ini adalah resep pertama yg saya tulis. Resep dari Mamah yang dulu sy tulis dibuku catatan resep. Kali ini sy membuat setengah resep karena di rumah sedang berdua saja..😊

Kalau para bestie #Kombes gimana nih cerita resep pertamanya..??? @siskadian78 @Arum_Kusuma @rahayuputri438 😉😘

Buat para cookpaders yuukk aahh kita manfaatkan aplikasi Cookpad ini utk eksplor berbagai resep, mencobanya, mengirimkan cooksnapnya, dan kita tuliskan ulang diakun kita.
Kebahagiaan tersendiri saat kita berhasil membuat hidangan dan disuka keluarga..jadi sayang klo tdk kita dokumentasikan..kelak anak2 kita bisa mencobanya kapanpun dan dimanapun mereka nanti tinggal.

#Cookpad12Tahun
#MemoriResepPertama

#MemoriResepPertamaku
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Ayam Mercon Bumbu Bali

Sedikit cerita..Saya gabung dan mulai menulis resep di aplikasi Cookpad saat pandemic CO*ID 19. Tepatnya di Bulan April 2020. Saat itu aktivitas di luar rumah sangat berkurang dan digantikan dgn aktivitas online di dalam rumah. Menyediakan hidangan utk keluarga yang tidak itu-itu saja menjadi tantangan baru buat saya. Mulailah saya mengeksplor aplikasi Cookpad, mencari inspirasi untuk membuat hidangan yang sesuai dengan selera keluarga.

Alhamdulillah saya menemukannya di Cookpad. Saya pun mulai menuliskan resep dengan maksud spy resep tsb bisa tersimpan dan diakses dengan mudah oleh anak2 saya nantinya.

Dan resep Ayam Mercon Bumbu Bali ini adalah resep pertama yg saya tulis. Resep dari Mamah yang dulu sy tulis dibuku catatan resep. Kali ini sy membuat setengah resep karena di rumah sedang berdua saja..😊

Kalau para bestie #Kombes gimana nih cerita resep pertamanya..??? @siskadian78 @Arum_Kusuma @rahayuputri438 😉😘

Buat para cookpaders yuukk aahh kita manfaatkan aplikasi Cookpad ini utk eksplor berbagai resep, mencobanya, mengirimkan cooksnapnya, dan kita tuliskan ulang diakun kita.
Kebahagiaan tersendiri saat kita berhasil membuat hidangan dan disuka keluarga..jadi sayang klo tdk kita dokumentasikan..kelak anak2 kita bisa mencobanya kapanpun dan dimanapun mereka nanti tinggal.

#Cookpad12Tahun
#MemoriResepPertama

#MemoriResepPertamaku
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/2 Kgsayap ayam (sy pakai bagian tengah sayap)
  2. Jeruk nipis (boleh diskip)
  3. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  4. Secukupnyaair (100 - 200 ml)
  5. 🌰 Bumbu Yang Dihaluskan
  6. 10 buahcabe merah keriting
  7. 7 buahcabe rawit merah (sesuaikan selera)
  8. 4 butirbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 butirkemiri
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 🌰 Bumbu Cemplung
  14. 1 batangsereh
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1-2 SDMkecap manis
  17. Secukupnyagaram, gula, dan kaldu bubuk
  18. Lainnya
  19. Ayam Mercon Bumbu Bali resep pertama yg sy tuliskan di aplikasi cookpad

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 10menit kemudian cuci kembali

  2. 2

    Haluskan bumbu yang dihaluskan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam dan sereh. Tumis sampai harum. Masukkan sayap ayam. Aduk rata.

  4. 4

    Kemudian tambahkan air sampai ayam seluruhnya terendam air bumbu (+/- 150 ml) Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah mendidih kecilkan sedikit api. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Sajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
pada
Bekasi
Bukan orang yang jago masak..masih belajar..suka masak dan suka coba-coba resep masakan..kadang berhasil kadang gagal..😄Naah..yang di-posting dicookpad ini adalah resep yang berhasil dicoba dan disuka keluarga..😁 supaya ga lupa dan enak kalau mau bikin lagi..Makasih Cookpad..🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa