Donat Pandan Ubi Cilembu
Ini adalah resep pertamaku di Cookpad.
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13971638.
Resep ini saya tulis pada 5 November 2020. Saat itu sebenarnya saya ingin membuat donat kentang ala Bogasari yang pernah saya buat dulu sekali sebelum kenal Cookpad. Tapi saya modifikasi takarannya sesuai dengan bahan yang saya punya. Kentang saya ganti dengan ubi cilembu. Jadilah resep ini. Kemudian resep ini saya posting di Cookpad.
Awal posting di Cookpad dulu, saya ngga PeDe😁. Foto masih seadanya, belum punya props. Dulu kalau liat postingan teman2 di Cookpad, fotonya bagus2 sekali, fotoku kayanya kok culun ya🤣. Tapi saya beranikan diri posting di Cookpad. Awalnya hanya niat untuk menyimpan resep. Berawal dari sini kemudian saya mendapat banyak hal berkesan dari Cookpad.
Beberapa minggu kemudian saya diajak bergabung dengan komunitas Cookpad. Saat itu saya bergabung dengan Cocomtang. Disana saya dapat banyak ilmu baru, dapat teman2 baru, banyak ikutan challenge, dapat gift2 menarik, banyak ikutan kelas cooking baking, dan alhamdulillah banyak juga yang jadikan resep saya untuk bakulan. Sampai sekarang saya masih bergabung di Cookpad. Ikutan yuk @Tuwiarsihindah , @cook_kurnia393, @Cook_TjahAjoe. Apa kabarnya nih.
#Cookpad12Tahun #MemoriResepPertama
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok
#mingguke33
Saya membuat donat ini sebanyak 2x resep dan disini saya pakai tepung protein sedang. Resep saya sebelumnya pakai tepung protein tinggi.
Donat Pandan Ubi Cilembu
Ini adalah resep pertamaku di Cookpad.
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13971638.
Resep ini saya tulis pada 5 November 2020. Saat itu sebenarnya saya ingin membuat donat kentang ala Bogasari yang pernah saya buat dulu sekali sebelum kenal Cookpad. Tapi saya modifikasi takarannya sesuai dengan bahan yang saya punya. Kentang saya ganti dengan ubi cilembu. Jadilah resep ini. Kemudian resep ini saya posting di Cookpad.
Awal posting di Cookpad dulu, saya ngga PeDe😁. Foto masih seadanya, belum punya props. Dulu kalau liat postingan teman2 di Cookpad, fotonya bagus2 sekali, fotoku kayanya kok culun ya🤣. Tapi saya beranikan diri posting di Cookpad. Awalnya hanya niat untuk menyimpan resep. Berawal dari sini kemudian saya mendapat banyak hal berkesan dari Cookpad.
Beberapa minggu kemudian saya diajak bergabung dengan komunitas Cookpad. Saat itu saya bergabung dengan Cocomtang. Disana saya dapat banyak ilmu baru, dapat teman2 baru, banyak ikutan challenge, dapat gift2 menarik, banyak ikutan kelas cooking baking, dan alhamdulillah banyak juga yang jadikan resep saya untuk bakulan. Sampai sekarang saya masih bergabung di Cookpad. Ikutan yuk @Tuwiarsihindah , @cook_kurnia393, @Cook_TjahAjoe. Apa kabarnya nih.
#Cookpad12Tahun #MemoriResepPertama
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok
#mingguke33
Saya membuat donat ini sebanyak 2x resep dan disini saya pakai tepung protein sedang. Resep saya sebelumnya pakai tepung protein tinggi.
Cara Membuat
- 1
Haluskan ubi Cilembu yang sudah matang. Campur terigu, ubi Cilembu, telur, air, aduk rata. Kemudian masukkan ragi dan pasta pandan. Uleni sampai kalis. Sebenarnya ragi juga dimasukkan di awal bersama dengan terigu. Cuma karena saya lupa, jadi ragi masuk belakangan, hehe.
- 2
Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai Kalis elastis. Saya menguleni manual dengan tangan. Pakai mixer lebih ok. Bulatkan adonan yang sudah elastis, tutup, diamkan 1 jam.
- 3
Setelah 1 jam, kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bulatkan tiap bagian. Tutup. Diamkan kira-kira 10 menit.
- 4
Ambil 1 bulatan adonan, baluri dengan terigu. Pipihkan adonan. Lalu cetak dengan cetakan donat. Lakukan sampai semua bulatan habis. Diamkan adonan sampai adonan siap untuk digoreng. Tandanya bila adonan ditekan, adonan akan kembali ke bentuk semula dengan perlahan. Jadi tidak underproofing atau overproofing.
- 5
Goreng adonan berurutan mulai dari yang paling awal dicetak. Minyak harus banyak, api sedang cenderung kecil, dan api harus sudah panas. Bila proses dilakukan dengan benar maka whitering akan muncul saat donat digoreng walaupun hanya pakai tepung protein sedang. Abaikan bentuk donat saya yang kali ini kurang mulus 🤣, karena mau pergi jadi menguleninya terburu-buru.
- 6
Bila warna sudah kecokelatan balik donat, goreng sampai matang. Tiriskan donat yang sudah digoreng. Sajikan donat dengan gula halus atau donat diberi toping sesuai selera. Ini empuk bangettt.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Pandan Ubi Cilembu Donat Pandan Ubi Cilembu
Ini resep perdana aku di Cookpad. Masih ada ubi cilembu di kulkas yang dibeli beberapa hari lalu. Daripada didiemin aja lebih baik dijadikan donat.
-
Donat Ubi Cilembu Donat Ubi Cilembu
Ada sisa ubi Cilembu bakar cm 100 gr.. lalu dpt resep donat ubi ungu nya mbk fitsas.. lsng deh bikin.Resep asli menggunakan ubi ungu kukus, krn sya mau memanfaatkan sisa ubi cilembu jd sya modif resepnya.Oia, penggunaan pasta pandan hanya untuk aroma sja.. boleh di skip, krn d resep asli tdk ada.....#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sumedang#donatubicilembu#donatubi#resepfitsas
-
Donat Ubi Cilembu Donat Ubi Cilembu
Kemarin dikasih ubi Cilembu sama omahnya Zayn, kalo dimakan gitu aja papa nya pasti gak mau makan, akhirnya di buat donat aja dengan bahan seadanya di dapur.Tapi dari dulu yang belum bisa itu bentuk donatnya. Gak pernah sempurna 😑Tapi aku bakal selalu coba
-
Donat Ubi Cilembu Donat Ubi Cilembu
Ini first trial banget ya bikin donat ubi, tapi alhamdulillah berhasil, donatnya empuk, udah 3 hari masih empuk tuh donat asal ditaruh di wadah kedap udara ya..
-
Donat Ubi Cilembu Donat Ubi Cilembu
Assalamualaikum,,,, selamat malam semuanya. Msh setia bikin camilan ya,,,,, Alhamdulillah kali ini saya buat donat ubi Cilembu aja,Krn emang ada stock ubi di rumah. Ayahnya minta dibikinin rebusan dan sisanya si ubi langsung dibuat aja si donat.🫢Siapa yg GK kenal camilan yang satu ini, bolong dibagian tengahnya dng tambahan topping aneka rasa coklat,keju dan lain sebagainya.Donat ini terbuat dari 3 bahan utama yaitu ubi Cilembu yg sdh dikukus, tepung terigu, dan ragi instan. Didalamnya terkandung 3 unsur indrawi yaitu:Rasa: Rasa susu mendominasi donat ini Krn saya menggunakan susu bubuk sebagai tambahan topping serta nilai giziAroma: Wangi khas Roti yg digoreng,dng tambahan bahan ubi Cilembu, memadukan aroma ubi plus ragi ketika digoreng, semerbak ke seluruh penjuru dapurWarna: warna yg mendominasi adalah coklat orange dr ubi itu sendiri,dan coklat Krn roti ini digoreng yah, warna putih topping gula halus dan susu bubukEmpuk bngt dan bener bener bikin nagih ya rasanya,GK bakal nyesel deh bikin donat tp segampang ini. Trm ksh banyak ya buat timlo Depok,semoga mkn kompak dan sehat selalu. @ArtiWinarni @endang_prati dan @veteranafghan#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok
-
Donat Ubi Cilembu Donat Ubi Cilembu
Praktis tanpa timbanganRecook pemenang arisan #GenkPejuangDapur ke-4 #GenkPeDa_EndahTriana pas banget menyesuaikan stok yang ada dan request pelanggan setia nakanaks tercintah🥰Sumber resep aselinya : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11994977-donat-ubi-%F0%9F%8D%A9?invite_token=SdGr3iWpGZDLDDtXWRNeFhhG&shared_at=1600333049🙏sy modif sesuai selera pelanggan😊#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id
-
Donat Ubi Cilembu Donat Ubi Cilembu
nyobain bikin donat ubi cilembu, enak banget ternyata
-
Donat Ubi Cilembu Donat Ubi Cilembu
ada sisaan ubi cilembu yg kemarin udah dipanggang, coba coba deh buat donat ubi cilembu, Alhamdulillah pada suka
-
Donat Ubi Cilembu Donat Ubi Cilembu
Punya ubi Cilembu yang udah di oven sisa dikit, akhirnya dibuat donat aja. Enak dan empuk. Sudah 2 hari tetap empuk asalkan disimpan di tempat kedap udara.Fotonya ga cantik ya, langsung dari saringannya. Hahaha...Gpp deh, yg penting enaak.Donat ubi ini saya recook dari resep donat ubi ungu mbak Fitri Sasmaya dengan sedikit penyesuaian. Terima kasih banyak mbak. 🙏🙏#PejuangGoldenApron3
-
Donat Ubi Cilembu Donat Ubi Cilembu
Anakku sedang sakit Bapil sampai GTM sudah 5 hari. Setiap bangun tidur ditanya “mau makan apa nak?” Dia selalu jawab “DONAT COKLAT dan DONAT RAINBOW “Hari pertama saya sampai pesan khusus donat yg super enak dan jaraknya lumayan jauh dari rumah. Mahalan di ongkos 😮💨 dan beneran hari pertama dia makan pagi dan makan malam hanya dengan DONAT, hari kedua saya pesan lagi donat di mall. Saya pikir2, lama2 tekor juga ya. Di rumah kebetulan sedang banyak ubi madu cilembu. Jadi terciptalah makanan berupa donat kesukaan anak saya dengan topping taburan coklat meses dan meses rainbow. Ini jadi snacks terfavorit anakku sejak sebulan lalu. Penyelamat anakku yg GTM, at least perutnya ga kosong ya bun.Dalam rangka memperingati Hari Anak Sedunia, kutuliskan resep cemilan favorit anakku di cookpad ❤️semoga saja bisa dapat gift juga buat si kecil yang suka sekali bantuin Maminya di dapur.#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil#resepdonatubi
-
Donat Ubi Cilembu Donat Ubi Cilembu
Malam Minggu agak gerimis dari sore sudah terlihat mendung awannya... Buat cemilan sebagai teman teh hangat agar suasana ngumpul makin ceria. Kebetulan banget masih punya ubi cilembu yang diberi oleh teman... taraa kubuat donat ubi... ini pertama kali buat walau bentuk ga sempurna tapi tetap tidak mengurangi rasanya#HidanganFavoritAnak#CookpadCommunity_Malang
-
Donat Ubi Cilembu Donat Ubi Cilembu
Karena balitaku paling doyan donat,, ada ubi cilembu (panen) nganggur dibuatlah donat favorit balitaku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)