Tumis Kacang Panjang, Taoge dan Tahu

Name: Tumis Kacang Panjang, Taoge dan Tahu
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kacang panjang, potong2; 50 gr taoge; 2 buah tahu, rebus sebentar & potong dadu; 3 sdm minyak goreng utk menumis; 1/2 sdt garam; 3/4 sdt gula; 1/2 sdt kaldu jamur; 100 ml air; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe rawit merah

Selera Ummi @selera_ummi

Palembang

Kacang2an adalah sumber protein nabati yang baik bagi tubuh kita. Di posbar kali ini, Mamah menantang kita untuk mengolah berbagai jenis kacang menjadi olahan yang nikmat.
Di resep ini saya menggunakan kacang panjang, olahan kacang kedelai (tahu) & taoge sebagai bahan utamanya. Makanan receh yg biasa dimasak oleh banyak orang setiap harinya, tapi memiliki nilai gizi yang baik & tentunya rasa yg enak. Apalagi disajikan dengan sepiring nasi hangat plus ayam goreng/telur dadar/tempe goreng... 😋
#KacangKayaRasa
#wongkito_antidikacangin
#cookpadcommunity_palembang

Lebih banyak

Tumis Kacang Panjang, Taoge dan Tahu

Selera Ummi @selera_ummi

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

100 grkacang panjang, potong2
50 grtaoge
2 buahtahu, rebus sebentar & potong dadu
3 sdmminyak goreng utk menumis
1/2 sdtgaram
3/4 sdtgula
1/2 sdtkaldu jamur
100 mlair
Bumbu Iris :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Bumbu Halus :
3 buahcabe merah keriting
2 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang putih & merah hingga harum.
Tambahkan cabe, aduk rata.
2

Masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang layu.
Tambahkan taoge. Aduk rata.
Masukkan juga potongan tahu, aduk rata.
3

Beri garam, gula & kaldu jamur.
Tuangkan juga air, aduk rata. Masak hingga air mendidih. Matikan api. Sajikan.