Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 50 grudang
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. Bumbu halus
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/5 sdtmerica bubuk
  6. Tepung basah
  7. 5 sdmtepung terigu
  8. 1 sdmtepung tapioka
  9. 1 sdmmargarin
  10. 7 sdmair (untuk mengencerkan)
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Tepung kering
  13. 7-8 sdmtepung bumbu

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Uleg bumbu hingga halus. Bersihkan udang, balurkan bumbu halus ke udang hingga rata. Diamkan 3-4 menit.

  2. 2

    Lalu kerat udang di bagian atas (sebelum dibalur bumbu, foto step terbalik😅). Siapkan tepung basah, encerkan dengan air.

  3. 3

    Celup udang ke tepung basah, lalu gulingkan ke tepung kering. Sambil menunggu, kita panaskan minyak.

  4. 4

    Goreng api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
pada
Semarang
Seorang istri dan ibu. Memasak bagi saya ibarat atraksi, unjuk kebolehan olah rasa, karya yang dengan dibumbui kreatifitas. Enjoy my diary of cooking 🍽💝 IG @pramatarindya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa