Bumbu merah serbaguna

November 2023 harga cabai melejit tinggi ya bunda-bunda.....hehe
Harga cabai merah besar di tempat saya 60ribu/kg, cabai rawit kecil menyentuh angka 90ribu/kg, sedangan merah keriting 80ribu/kg.
Saya sebagai pedagang ketering kecil agak sesak nafas ya bun....hehe
Sekarang saya siasati dengan menggunakan cabai merah besar yang semula saya hanya pakai rawit dan keriting tapi sekarang saya pakai cabai merah besar & rawit dikit.... Asal kerasa pedasnya 😁
Nah resep ini saya buat untuk segala menu masakan.
Bisa untuk : balado, sambel goreng, lodeh, rica, dll
Tinggal tambahan bumbu lainnya seperti santan/kemangi sesuai masakan kalian.
Semoga bisa membantu dan cocok resepnya.
Bumbu merah serbaguna
November 2023 harga cabai melejit tinggi ya bunda-bunda.....hehe
Harga cabai merah besar di tempat saya 60ribu/kg, cabai rawit kecil menyentuh angka 90ribu/kg, sedangan merah keriting 80ribu/kg.
Saya sebagai pedagang ketering kecil agak sesak nafas ya bun....hehe
Sekarang saya siasati dengan menggunakan cabai merah besar yang semula saya hanya pakai rawit dan keriting tapi sekarang saya pakai cabai merah besar & rawit dikit.... Asal kerasa pedasnya 😁
Nah resep ini saya buat untuk segala menu masakan.
Bisa untuk : balado, sambel goreng, lodeh, rica, dll
Tinggal tambahan bumbu lainnya seperti santan/kemangi sesuai masakan kalian.
Semoga bisa membantu dan cocok resepnya.
Cara Membuat
- 1
Rebus cabai merah sampai lunak, agar biji cabai tak terlalu banyak dan tidak terlalu langu.
- 2
Setelah dingin, blander Dengan bumbu lainnya hingga halus sekali.
- 3
Gongso bumbu hingga air menghilang dan tdk mengandung air.
- 4
Jika air sudah menyusut, tambahkan minyak lumayan banyak.
Masukan daun jeruk, gongso hingga wangi dan berubah warna/sampai tanek. - 5
Jika sudah tanek atau wangi, matikan kompor, tunggu hingga dingin lalu siap di simpan ke tempat bumbu.
- 6
Jika sudah dingin tempatkan ke wadah tertutup.
Dan bumbu siap di gunakan untuk segala masakan.
Tidak di tambahkan garam/penyedap karena akan di tambahkan saat memasak nanti.
Bisa di gunakan untuk berbagai masakan : balado ayam/telur, kare ayam/telur/rajungan, lodeh, dan rica.
Jika masakan berkuah tinggal tambahkan santan. Rica tambahkan kemangi, dan balado tambahkan irisan tomat dan sedikit air.
Semoga cocok dan selamat berkreasi ❤️
Resep Serupa
-
Bumbu merah serbaguna Bumbu merah serbaguna
Ini bumbu merah serbaguna skaliBisa dibuat bumbu ayam bakar,bumbu ayam suwir ,bumbu cakalan suwir,terong balado ,kentang balado dan jika suka pedas tinggal tambahkan cabe rawit yg sudah di haluskanAd lagi nih bun kelebihannya ,bisa buat nasgor tinggal tambahkan kecap,penyedap rasa dan nasi heheeeWajib menyimpan bumbu masak ini di kulkas bunda 😁#PejuangGoldenApron3 Dapur SiLvi -
Bumbu Merah Serbaguna Bumbu Merah Serbaguna
Biasanya Ibu beli bumbu merah ini dari pasar, tapi setelah melihat langsung prosesnya ga lagi lagi buat beli di pasar hehe akhirnya sekarang selalu bikin terus, hasilnya lebih wangi, lebih bagus warnanya, dan yang pasti lebih bersih...Kenapa di namakan bumbu merah serbaguna? Karena bisa buat masak balado, nasi goreng, tumisan ayam, dll...Lihat di resepku selanjutnya ya kalo mau tau masakan apa yang aku buat pakai bumbu merah ini hehe..#GoldenApron#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#NgeksisDiCookpad.(Resep Minggu Ke-5) Fenty's Kitchen -
Bumbu merah Serbaguna Bumbu merah Serbaguna
Bumbu stock yang wajib ada biar kalau mau masak cepet. Contoh masakan pakai dasar bumbu merah adalah Rendang, balado, tomyam, rica2, asem asem, dll tinggal tambah bumbu yang lain ya Dapur Olive -
Bumbu dasar merah serbaguna Bumbu dasar merah serbaguna
Saya selalu stok bumbu dasar merah di kulkas,jika sewaktu2 ada pesanan catering tinggal pakai,,bumbu dasar merah bisa utk masak nasi goreng,ayam atau ikan bakar,balado,bumbu Bali,,,saya menggunakan gula merah karna aroma dan rasa nya enak banget#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#BumbuDasar Eka indah winarsih -
Bumbu dasar merah serbaguna Bumbu dasar merah serbaguna
6/07/2018...yuuuk lgs aja ya kita membuat bumbu dasar merah serbaguna versi sy Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Bumbu Merah (serbaguna) Bumbu Merah (serbaguna)
Mudah, Sederhana, Istimewa. 🌶️Yuk bunda restok bumbu ini, dari recook resep ini yaa... 💓 Dinda Ummu Hafshoh -
Bumbu dasar merah serbaguna Bumbu dasar merah serbaguna
Kadang rempong kalau lagi pengen masak musti ulek2 atau blender2 cabe merah.. akhirnya bikinlah bumbu dasar merah ini..sangat berguna bagi ibu super sibuk kayak aku hehehhe..kalau masak tinggal cemplang cemplung.. 😍 Nuni Nurendahsari -
Bumbu Merah, bumbu serbaguna Bumbu Merah, bumbu serbaguna
Bunda-bunda dengan bumbu yang begini bisa mempersingkat waktu masak loo, bumbu merah ini bisa untuk memasak sambel goreng, balado, nasi goreng, dan lain-lain dwi putri indra nastiti -
Bumbu merah Bumbu merah
Bumbu merah pedas😋bisa di gunakan untuk bumbu ikan, ayam ,dan daging di masak santan duratul qomariyah -
Bumbu Dasar Merah Serbaguna Bumbu Dasar Merah Serbaguna
BismillahSetiap tahun kami selalu bahagia menyambut bulan suci Ramadhan, selalu semangat walaupun badan lemas, banyak ngantuknya 🤭 untuk itu saya sebagai ibu sudah mulai mikir nih, persiapan-persiapan buat menjalani 1 bulan berpuasa, salah satunya persiapan masak-memasak. Tidak berlebihan juga, hanya ada beberapa persiapan khusus agar kegiatan memasak jadi lebih simple dan cepat, seperti ini, menyiapkan bumbu dasar. Yang sering distok sih cuma 2 ya, bumbu dasar putih dan bumbu dasar merah, tapi tahun ini ada tambahan, anak-anak minta distok chili oil ☺️ Nah bumdas merah ini biasanya saya pakai buat masak lauk balado, nasi/mie goreng. Praktis terutama buat masak sahur. Di resep ini saya pakai lebih banyak bawang putih dibandingkan bawang merah, sesuaikan selera saja ya, jika gak terlalu suka aroma baput, bisa dibalik takarannya dengan bamer atau samakan takarannya antara baput&bamer. Selamat mencoba ☺️TIPS 💡- selalu gunakan sendok bersih dan kering saat mengambil bumbu.- jika stok dalam jumlah banyak dalam freezer, sebaiknya bumbu disimpan dalam beberapa wadah, jadi saat mau dipakai tidak perlu semua dikeluarkan, ambil 1-2 wadah saja sesuai porsi yang akan dimasak.#SiapSiapRamadan#RamadanPilihMasak#CINTE_SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024 Windri Aries -
Bumbu Dasar Merah(Serbaguna) Bumbu Dasar Merah(Serbaguna)
Ada beberapa macam bumbu dasar,dan sangat membantu dlm kita memasak,waktunya lebih singkat dn ngak ribet.bisa disimpan di kulkas sampai dua mingguan. Untuk meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarBumbuDasar dan program #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #MeracikBumbuDasar ,hari ini aku bikin bumbu dasar merah,kemaren aku sdh bikin bumbu dasar kuning dn putih.Bumbu dasar merah ini sangat berguna untuk memasak yang lainnya seperti ikan bakar,ayam bumbu merah,balado,rica2 dll. Tinggal keluarkan dari kulkas dan campurkan dngn bahan yg lainnya sesuai apa yg mau kita masak,praktis tanpa hrs ngulek/blender lg.😊#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek Minie Nora(MNKitchen) -
Bumbu Sambal Merah Serbaguna Bumbu Sambal Merah Serbaguna
Ceritanya dah lama mau ngepost ini...g jadi jadi...haghag... Alhamdulillah, akhirnya jd, hasilnya juga Alhamdulillah maksimal...hehe Erfiyanti Fajar Sari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar