Ayam Penyet Sambal Ijo

Ayam penyet adalah hidangan Ayam goreng Indonesia, khususnya Jawa, yang terdiri dari ayam goreng yang diulek memakai ulekan untuk melembutkannya, biasa disajikan dengan sambal, potongan-potongan timun, tahu goreng dan tempe.
Ayam Penyet Sambal Ijo
Ayam penyet adalah hidangan Ayam goreng Indonesia, khususnya Jawa, yang terdiri dari ayam goreng yang diulek memakai ulekan untuk melembutkannya, biasa disajikan dengan sambal, potongan-potongan timun, tahu goreng dan tempe.
Cara Membuat
- 1
Potong Ayam menjadi beberapa bagian, lalu siapkan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri jahe, lengkuas, salam sereh dan ulek semua bahan tersebut
- 2
Masukan bahan yang sudah di ulek ke teflon juga masukan ayam yang sudah di potong dan di cuci bersih, setelah itu masukan air secukupnya bila perlu tambahkan penyedap rasa lalu tunggu selama 20 menit
- 3
Selagi menunggu ayam nya di ungkep mari kita membuat sambalnya, siapkan 2 tomat ijo, cabe ijo (berapa saja menyesuaikan), Bawang putih 4, Bawang merah 10. Kemudian panaskan teflon dan tuangkan minyak lalu masukan bahan bahannya dan tumis sebentar, setelah itu masukan bahan nya kedalam ulekan, jangan lupa untuk menambah bumbu penyedap rasa dan ulek kasar bahan tersebut.
- 4
Setelah selesai di ungkep, goreng ayam sampai matang dan masukan kedalam ulekan sambal yang sudah di buat tadi, ayam penyet sambel ijo sudah siap!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam penyet sambal ijo Ayam penyet sambal ijo
Bosan dengan menu ayam yang gitu-gitu ajaBuat ayam penyet sambal ijo Siti Robi'ah -
Ayam Penyet Sambal Ijo Ayam Penyet Sambal Ijo
Lagi kangen banget makan ayam penyet sambel ijo. Kayaknya udah lama banget ga makan ini. Kebetulan lagi ada challenge #CABEKU yang temanya #ayaminlopwityu. Jadi langsung cussss eksekusi! Sedeeeep banget! Suami sampe nambah 2 piring penuh & dia juga sampe nyuruh jual ayam penyet hihi ^^#PejuangGoldenApron3 Feni Tri Angraini -
Ayam Penyet Sambal Ijo Ayam Penyet Sambal Ijo
Udah lama rencana bikin ayam penyet sambel ijo, tapi ada aja kendalanya. Alhamdulillah hari ini bisa eksekusi. Disini saya tulis resep sambel ijonya aja, untuk ayam nya saya pake ayam ungkep ya bun.. Resepnya ada di wall, silahkan scroll ya 🤭🤭 Lina Fitriani -
Ayam Penyet Sambal Ijo Ayam Penyet Sambal Ijo
yang rame kayak dimana tuh mam, saya lupa eheherame banget sama antri antritapi emang udah kebayang lah ya enaknya ayam goreng dipenyet pake sambel ijodaripada antri kita bikin sendiri aja yuk#PejuangGoldenBatikApron Chichi Wiranata -
Ayam penyet sambal ijo Ayam penyet sambal ijo
BismillahirrahmanirrahimPadahal tidak ada rencana masak ayam goreng, tiba-tiba saja terpikir mau ayam penyet cabe ijo, sekaligus menghabiskan stok rawit ijo dikulkas.Bahan utama pembuatan ayam penyet sambal ijo ini ada daging ayam, bawang merah, bawang putih, cabe rawit ijo. Aroma harum daging ayam goreng gak bikin bau amis dari bumbu ungkep seperti ketumbar, jahe serta tambahan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas, serta aroma sambal yang tercium aroma pedas serta segar ada tambahan air perasan jeruk limau. Rasa gurihnya daging ayam karena dari daging ayam yang diungkap dengan bermacam bumbu salah satunya penggunaan bawang merah dan bawang putih, untuk rasa gurih sambal ijo karena penambahan bawang merah dan bawang putih. Untuk warnanya ayam goreng nampak kekuningan karena ada penambahan kunyit agar warna daging ayam tidak pucat dan warna sambalnya sudah pasti ijo karena penggunaan cabe rawit ijo.#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#AromaRempah#KreasiCode25_Simfoni6Unsur dapur Airin -
Ayam Penyet Sambal Ijo Ayam Penyet Sambal Ijo
Bismillah ...Ayam goreng, ketemu sambal, udah cocok banget. Ngabisin nasi. Apalagi sambalnya pake rawit ijo, masyaallah, bikin gagal diet 🤤#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#ResepAyamPenyetSambalIjo#ResepSimple_Ismy Ismy Maulidasary -
Ayam penyet sambal ijo Ayam penyet sambal ijo
Bosen masak ayam di goreng aja, nyoba di penyet pakai cabe ijo.. rasanya mantap banget#PejuangGoldenApron3 LA Veyya -
Ayam Penyet Sambal Ijo Ayam Penyet Sambal Ijo
Tinggal disebuah kota kecil yang tidak memiliki banyak tempat kuliner kesukaan seperti di kota makan menjadi salah satu kegiatan yang membosankan jika tidak kreatif meniru dan menciptakan sendiri resep menu kesukaan seperti pengalaman makan di rumah makan favorit wkwk Salsabila Berliana Fransisca Irawan -
-
-
Ayam penyet sambal ijo Ayam penyet sambal ijo
Lagi kangen sama ayam penyetnya jaman kerja dulu. Sambal ijo nya pedes nampol dan rasanya gurih. Kalau beli langsung, kejauhan,, yuk ah kita bikin aja... Ulfah Haya -
Ayam penyet sambal ijo Ayam penyet sambal ijo
Tinggal di sebuah kota kecil yang tidak memiliki banyak tempat kuliner kesukaan seperti di kota makan menjadi salah satu kegiatan membosankan jika tidak kreatif meniru dan menciptakan sendiri resep menu kesukaan seperti pengalaman makan di rumah makan favorit. ( mengadopsi ide dari r.m ayam penyet suroboyo) Wong Lidwina Amanda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)