Dulu pertama kali denger namanya yang terlintas dipikiran adalah terong yang dipenyet terus makannya sama bumbu pecel. Ternyata eh ternyata ... salah besar saudara-saudara. Sama sekali g ada bumbu pecel atau bumbu kacang. Entah kenapa nenek moyang ngasih namanya begitu. Ada yang tau??

minggu ke-11source : @ayunabillarumaropenini sudah modifikasi dari resep asli☺️#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron

Sy bukan pecinta terong, tp kalau d olah begini, sy tdk bisa menolak😁. Hanya ibu sy yg bisa, mengukus terong tanpa letoy banget.Pecel terong ini jenis masakan yg tiap rumah2 di Sidoarjo sering menyajikannya. Kadang memakai kelapa yg muda, kadang santan, suka2 sj, yg penting ada kacang, kencur, cabe dan tendangan terasi.G akan bosan meski sering menyantapnya, murah, mudah, sehat😍👍#Week13#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#OlahanTerong

Punya terong 2biji, kalo ditumis pasti pak suami gak doyan.. Putar otak dan kepikiran buat masak pecel terong yg bahannya simpel punya.Tapi sayangnya pecel kali ini gak pake daun jeruk, soalnya gak punya.Tapi soal rasa, gak kalah enak kok..Silahkan dicoba..

Ternyata bumbunya simple sekalii. Suka banget apalagi dibikin pedas membara. Ini adalah kali pertama saya bikin setelah tidak pernah makan pecel terong beberapa tahun terakhir ini. Silahkan dicoba. Super simple 😊

Dari kemaren terong mulu... Hahah,, maklum terong gratis oleh2 dari tetangga sebelah yang abis panen terong di kampung...Kali ini dipecel aja yaa. Bikinnya gampang kok, bumbunya simpel pula...

Sebenernya di resep ini terong bisa digoreng atau dibakar ya, tergantung kesukaan masing2.Ohya di resep asli pake cabe rawit agak banyak, tapi aku kurang suka pedes, jd aku pakai cabe rawit dikit mix sama cave merah. Yang suka pedes bisa ditambah cabe rawitnya ❤

Pas gak ada tukang sayur, liat isi kulkas ada terong & kacang hasilnya saya eksekusi pecel terong saja#PejuangGoldenApron2#MingguKe8

Suatu kali pernah pesan pecel terong di warung rasanya enak banget,jd terobsesi deh bikin yg sama,satu dua kali nyoba gak pas. Tp kali ini sepertinya persis sama, atau paling nggak mirip banget hehe.. Gampang banget kok buatnya, yuk cuzz

Menjawab rasa penasaran dari dapur @Bunda Dewi pas liat nama nya pecel terong tp ko ada kelapa parut yaa dahh drpd penisirin teross baiklah kita bikin yukk...hmm rasa nya mantap boros nasi walau maksi tanpa lauk tetep lezatos barbara#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_BundaDewi#cookpadcommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Alhamdulillah..Hidangan olahan terong, merupakan salah satu menu favorit keluarga emak. Apapun menunya asalkan dari terong, pasti pada suka.Eh.. pada tau ga' kenapa emak dan keluarga jadi suka banget sama si terong? Dulu kami kurang suka sama terong, karena tekturnya yang benyek benyek,banyak biji dan nyerap banyak minyak saat di masak. Tapi semua berubah setelah masa covid, dimana semua orang lebih banyak beraktifitas dirumah, dan parno ketemu orang. Nah untuk menu sehari hari kami mengandalkan apa yang ada di kulkas dan kebun. Kebetulan dikebun yang lagi banyak berbuah si terong ini. Jadilah emak olah buat berbagai menu enak yang resepnya emak cooksnap dari cookpad.Balik lagi ke resep ya.... Kebetulan hari ini emak beli terong, langsung deh di olah jadi pecel terong, yang resepnya emak cooksnap dari resepnya mba @cook_ninda yang menang arisan cooksnap #GenkPejuangDapur minggu ini. Disini beberapa bahan emak modifikasi menyesuaikan persediaan di dapur. Alhamdulillah.. Rasanya pedes, gurih, nikmat, mantep dah pokoknya. Terimakasih buat inspirasi resepnya ya mba Ninda🙏.#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ninda#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_FavoritKeluarga2025#MeolahCaruan_Terong#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#FavoritKeluarga#GAS2025

pecel terong ini lebih enak lagi kalo dikasih daun kemangi pas udah matang, rasanya lebih segar.... berhubung gk ad daun kemanginya jadi di skip dulu 😀