Pecel Terong
Alhamdulillah..
Hidangan olahan terong, merupakan salah satu menu favorit keluarga emak. Apapun menunya asalkan dari terong, pasti pada suka.
Eh.. pada tau ga' kenapa emak dan keluarga jadi suka banget sama si terong? Dulu kami kurang suka sama terong, karena tekturnya yang benyek benyek,banyak biji dan nyerap banyak minyak saat di masak. Tapi semua berubah setelah masa covid, dimana semua orang lebih banyak beraktifitas dirumah, dan parno ketemu orang. Nah untuk menu sehari hari kami mengandalkan apa yang ada di kulkas dan kebun. Kebetulan dikebun yang lagi banyak berbuah si terong ini. Jadilah emak olah buat berbagai menu enak yang resepnya emak cooksnap dari cookpad.
Balik lagi ke resep ya.... Kebetulan hari ini emak beli terong, langsung deh di olah jadi pecel terong, yang resepnya emak cooksnap dari resepnya mba @cook_ninda yang menang arisan cooksnap #GenkPejuangDapur minggu ini. Disini beberapa bahan emak modifikasi menyesuaikan persediaan di dapur. Alhamdulillah.. Rasanya pedes, gurih, nikmat, mantep dah pokoknya. Terimakasih buat inspirasi resepnya ya mba Ninda🙏.
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Ninda
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_FavoritKeluarga2025
#MeolahCaruan_Terong
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#FavoritKeluarga
#GAS2025
Pecel Terong
Alhamdulillah..
Hidangan olahan terong, merupakan salah satu menu favorit keluarga emak. Apapun menunya asalkan dari terong, pasti pada suka.
Eh.. pada tau ga' kenapa emak dan keluarga jadi suka banget sama si terong? Dulu kami kurang suka sama terong, karena tekturnya yang benyek benyek,banyak biji dan nyerap banyak minyak saat di masak. Tapi semua berubah setelah masa covid, dimana semua orang lebih banyak beraktifitas dirumah, dan parno ketemu orang. Nah untuk menu sehari hari kami mengandalkan apa yang ada di kulkas dan kebun. Kebetulan dikebun yang lagi banyak berbuah si terong ini. Jadilah emak olah buat berbagai menu enak yang resepnya emak cooksnap dari cookpad.
Balik lagi ke resep ya.... Kebetulan hari ini emak beli terong, langsung deh di olah jadi pecel terong, yang resepnya emak cooksnap dari resepnya mba @cook_ninda yang menang arisan cooksnap #GenkPejuangDapur minggu ini. Disini beberapa bahan emak modifikasi menyesuaikan persediaan di dapur. Alhamdulillah.. Rasanya pedes, gurih, nikmat, mantep dah pokoknya. Terimakasih buat inspirasi resepnya ya mba Ninda🙏.
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Ninda
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_FavoritKeluarga2025
#MeolahCaruan_Terong
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#FavoritKeluarga
#GAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Panaskan kukusan, kukus terong sampai cukup lunak, lanjut kukus kelapa parut dan semua cabe dan bawang putih (saya secara bergantian, karena kukusannya kecil). Diresep asli kencurnya juga di kukus, saya tidak.
- 3
Haluskan cabe dan bawang putih yang sudah dikukus bersama kencur gula merah, terasi, daun jeruk dan garam. Lalu masukan kelapa parut kukus aduk sampai rata.
- 4
Tata terong kukus diatas wadah saji, beri parutan kelapa yang sudah di bumbui, penyet² terong bersama bumbu kelapa (resep asli terong di penyet diatas ulekan, baru dipindahkan keatas wadah saji). Pecel terong siap di sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar