Terong Raos

Name: Terong Raos
Yield: 1 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Buah Terong Ungu Uk. Sedang; 1 Sachet Tepung Bumbu Sasa Serbaguna/Chiken (225 gr) (4 sdm u/Adonan Encer); Secukupnya Air u/Pengencer; Secukupnya minyak u/menggoreng dan menumis; ✅Bumbu Rajang:; 5 Siung Bamer; 4 Siung Baput (Geprek lalu dicincang); 10 Buah Cabe Rawit Merah; Cabe rawit hijau (skip); 2 Batang Daun Bawang bag. Hijaunya (me: Tambahan); ✅Aneka Saus/Kecap:; 1 1/2 sdm Saus Tiram; 1 1/2 sdm Kecap Manis; 1 sdt Minyak Ikan (me: Wijen); ✅Seasoning:; 1 sdm Gulpas (me: 1/2 sdt); Secukupnya Kaldu bubuk/garam (me: 1/2 sdt)

April_Umi HannaHani @April_23911991

Setu, Bekasi

Kamis, 30-November-2023

Alhamdulillah bisa setoran resep ke-2 untuk #BALONChallenge masih dengan tema #SayurTidakBerdaun dan masih seputaran 𝙏𝙚𝙧𝙤𝙣𝙜 dan kali ini aq olah menjadi Terong Raos 🤤😋
Resep yg aq bikin dgn penyesuaian 😇

Source: @CuisineMe96

#CookpadCommunity_Bekasi
#BalonKombes_Minggu13
#HannaHani_Cookies

Kamis, 30-November-2023

Source: @CuisineMe96

#CookpadCommunity_Bekasi
#BalonKombes_Minggu13
#HannaHani_Cookies

Lebih banyak

Terong Raos

April_Umi HannaHani @April_23911991

Setu, Bekasi

Kamis, 30-November-2023

Source: @CuisineMe96

#CookpadCommunity_Bekasi
#BalonKombes_Minggu13
#HannaHani_Cookies

Kamis, 30-November-2023

Source: @CuisineMe96

#CookpadCommunity_Bekasi
#BalonKombes_Minggu13
#HannaHani_Cookies

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

1 Porsi

1 BuahTerong Ungu Uk. Sedang
1 SachetTepung Bumbu Sasa Serbaguna/Chiken (225 gr) (4 sdm u/Adonan Encer)
SecukupnyaAir u/Pengencer
Secukupnyaminyak u/menggoreng dan menumis
✅Bumbu Rajang:
5 SiungBamer
4 SiungBaput (Geprek lalu dicincang)
10 BuahCabe Rawit Merah
Cabe rawit hijau (skip)
2 BatangDaun Bawang bag. Hijaunya (me: Tambahan)
✅Aneka Saus/Kecap:
1 1/2 sdmSaus Tiram
1 1/2 sdmKecap Manis
1 sdtMinyak Ikan (me: Wijen)
✅Seasoning:
1 sdmGulpas (me: 1/2 sdt)
SecukupnyaKaldu bubuk/garam (me: 1/2 sdt)

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.
-Rajang Semua Bumbu Halusnya.
-Cuci bersih terong, lalu iris tipis² dan bentuknya sesuai selera.
-Tuang 4 sdm Tepung+Air secukupnya (Jgn kekentalan/keenceran).
2

Panaskan minyak, goreng dlm api panas.
Celupkan terong ke adonan basah lalu baluri ke adonan kering hingga merata dan goreng terong hingga golden brown dan crispy.
3

Setelah matang, angkat dan tiriskan.
4

Panaskan sedikit minyak u/menumis bumbu.
Tumis bawang putih terkebih dahulu hingga coklat+bamer, tumis hingga harum dan coklat+cabe rawit+daun bawang+Kecap Manis+Saus Tiram+Minyak Wijen+Gulpas+Kaldu bubuk, aduk cepat hingga rata.
5

Masukan semua terong yang sdh digoreng tadi, aduk² hingga semua permukaan terong merata. Koreksi rasa dan dirasa oke, matikan kompornya😁
6

Terong Raos, siap untuk disajikan. Selamat Mencoba 🤗🥰🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

April_Umi HannaHani @April_23911991

pada 30 November 2023 14.04

Setu, Bekasi

Just Ordinary MomDengan keterbatasan waktu yang saya punya, maka saya ingin melakukan hal yang terbaik untuk keluarga dan sesama. Saya tidak pintar masak, namun saya selalu berusaha untuk belajar dan belajar memasak dan di Cookpad inilah menjadikan saya u/mencoba hal2 yg baru. Terima Kasih untuk teman2 semua yang sudah berkunjung ke CP saya dan semoga suka dengan sajian sederhana yang saya buat.IG: apink85april

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Cabe Rawit Hijau Daun Bawang Terong Ungu Cabai Ayam Kecap Cabe Rawit Tepung Bawang Putih Bawang Merah Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya