Paklay

Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Masih dalam rangka gerimis mengundang di musim hujan haha, maunya ngemil yang berkuah dan panas biar makin semangat. Paklay ini dibuat tidak pedas, jika ingin pedas bisa ditambah irisan cabai dan saos pedas. Cocok untuk anak-anak dan keluarga tentunya.

#Timlo_SiBungaDapur
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_TimCookpadSolo
#CookpadCommunity_Solo
#BALONChallenge
#SiBungaDapur

Paklay

7 orang berencana membuat resep ini

Masih dalam rangka gerimis mengundang di musim hujan haha, maunya ngemil yang berkuah dan panas biar makin semangat. Paklay ini dibuat tidak pedas, jika ingin pedas bisa ditambah irisan cabai dan saos pedas. Cocok untuk anak-anak dan keluarga tentunya.

#Timlo_SiBungaDapur
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_TimCookpadSolo
#CookpadCommunity_Solo
#BALONChallenge
#SiBungaDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 Orang
  1. 1 kuntumbunga kol
  2. 1 ikatsawi putih
  3. 1 ikatsawi hijau
  4. 1 buahwortel
  5. 3 buahati ampela
  6. 2sosis
  7. 1 butirtelur
  8. 1 buahtomat
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1/2 sdmgula pasir
  12. 1/2 sdmgaram
  13. 1 sdtpenyedap rasa
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1 sdmmentega
  16. Bahan Iris
  17. 3 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela kemudian kucuri jeruk nipis lalu cuci kembali, setelah itu didihkan air rebus hingga empuk bisa ditambah garam dan daun jeruk purut supaya tidak amis.

  2. 2

    Bersihkan kuntum bunga kol dari kotoran dan ulat, potong-potong semua sayur mayur dan ati ampela. Pisahkan sayuran sesuai tekstur supaya mudah memasaknya.

  3. 3

    Iris-iris sosis kemudia goreng terlebih dahulu. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Iris-iris bawang merah dan bawang putih. Panaskan wajan masukkan mentega hingga meleleh tumis bawang merah dan putih hingga harum dan matang. Masukkan saos tiram da garam.

  5. 5

    Masukkan sayuran yang bertekstur keras terlebih dahulu seperti bunga kol, wortel dan batang sawi.

  6. 6

    Setelah setengah matang masukkan sawi putih dan hijau disusul kemudian ati ampela dan sosis.

  7. 7

    Tambahkan air supaya sayuran lebih mudah lunak. Masukkan kocokan telur, tomat dan daun bawang. Terakhir masukkan lada, kecap, gula pasir dan penyedap rasa. Jangan lupa di tes rasa jika sudah pas, angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
pada
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia
Berawal dari merantau di nun jauh disana tetiba kangen masakan ibuk yang sedap mantap, telp sms tanya resep tapi tidak diangkat karena tempat ibuk mengajar di kampung yang sulit mendapatkan signal. Akhirnya tiap ada signal sempat sempatin nulis di cookpad biar awet bisa dibawa kemana aja catatan resepnya, dan jika suatu saat nanti anak-anak dewasa kemudian merantau dan berkeluarga tetiba kangen masakan ala2 ibuknya atau utinya bisa juga langsung intip-intip di Cookpad. Barangkali jg ada teman yang mampir di cookpad nyobain resep yang sederhana tapi istimewa ini, semoga resepnya bermanfaat 😍.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa