Paklay

Masih dalam rangka gerimis mengundang di musim hujan haha, maunya ngemil yang berkuah dan panas biar makin semangat. Paklay ini dibuat tidak pedas, jika ingin pedas bisa ditambah irisan cabai dan saos pedas. Cocok untuk anak-anak dan keluarga tentunya.
#Timlo_SiBungaDapur
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_TimCookpadSolo
#CookpadCommunity_Solo
#BALONChallenge
#SiBungaDapur
Paklay
Masih dalam rangka gerimis mengundang di musim hujan haha, maunya ngemil yang berkuah dan panas biar makin semangat. Paklay ini dibuat tidak pedas, jika ingin pedas bisa ditambah irisan cabai dan saos pedas. Cocok untuk anak-anak dan keluarga tentunya.
#Timlo_SiBungaDapur
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_TimCookpadSolo
#CookpadCommunity_Solo
#BALONChallenge
#SiBungaDapur
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela kemudian kucuri jeruk nipis lalu cuci kembali, setelah itu didihkan air rebus hingga empuk bisa ditambah garam dan daun jeruk purut supaya tidak amis.
- 2
Bersihkan kuntum bunga kol dari kotoran dan ulat, potong-potong semua sayur mayur dan ati ampela. Pisahkan sayuran sesuai tekstur supaya mudah memasaknya.
- 3
Iris-iris sosis kemudia goreng terlebih dahulu. Angkat dan tiriskan.
- 4
Iris-iris bawang merah dan bawang putih. Panaskan wajan masukkan mentega hingga meleleh tumis bawang merah dan putih hingga harum dan matang. Masukkan saos tiram da garam.
- 5
Masukkan sayuran yang bertekstur keras terlebih dahulu seperti bunga kol, wortel dan batang sawi.
- 6
Setelah setengah matang masukkan sawi putih dan hijau disusul kemudian ati ampela dan sosis.
- 7
Tambahkan air supaya sayuran lebih mudah lunak. Masukkan kocokan telur, tomat dan daun bawang. Terakhir masukkan lada, kecap, gula pasir dan penyedap rasa. Jangan lupa di tes rasa jika sudah pas, angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Paklay Paklay
Di Solo, penjual capcay pasti juga sedia masakan paklay. Itu karena bahan yang dipakai sama. Bedanya kalau capcay menggunakan udang atau kekian udang, kalau paklay harus pakai ati ampela dan telur orak-arik. Paklay juga lebih kental kuahnya sedangkan capcay bisa dimasak kering atau pakai kuah yang lebih encer. Kalian lebih suka yang mana? Paklay atau Capcay? Kalau aku sih suka semuanya 🥰#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang#BalonChallenge#JantungHatiku Ifa Hanifah -
Paklay Paklay
Paklay adalah makanan favorit saya dan kakak saya. Kami berdua merantau jauh, dan setiap pulang ke rumah pasti ingin dimasakin paklay oleh ibu. Saya tidak tahu bahwa makanan ini kurang familiar untuk kebanyakan orang, termasuk suami saya. Saya coba memasak paklay ala resep dari ibu. Dan ternyata suami suka 😊 Maria widya wardhani -
Paklay Paklay
Salah satu resep andalan ibuku adalah paklay dan akhirnya resep itu juga jadi andalanku saat masak di kos hehe. Ibuku selalu berpesan jangan lupa makan sayur. Jadi Resep itu adalah andalanku, karena bisa dicampur banyak macam sayur hehe. Ibuku bukanlah seperti ibu rumah tangga lainnya, yang sangat pandai di dapur. Ibuku adalah pekerja keras yang sangat sibuk hihihi. Walaupun begitu, dulu saat aku masih SMA ibu selalu menyempatkan masak untuk aku bawa bekal ke sekolah di pagi hari. Dan ya, paklay inilah yang selalu ibu masak hahaha. Tidak hanya saat aku masih SMA, saat ini pun saat saya akan berangkat ke kos, paklay inilah yang selalu ibu masak untuk aku bawa dan makan bersama teman-temanku di kos hihihi.Terimakasih ibu, untuk perhatianya, untuk kasih sayangnya, dan untuk semuanya yang tidak bisa aku ungkapkan :)#ibukupelindungsetia#warisanibu Cookiesnyakakak -
Paklay Paklay
💖 Bismillah,......Paklay,..... Menu fav yg selalu kami pesan ketika makan di salah satu Depot (RM) di PO.Bumbunya minimalis, hampir mirip capcay cm kalau paklay biasa memakai daging & ati ampela ayam, tp kalau tidak suka bisa di skip ati ampelanya.Rasanya ringan Krn pemakaian bumbunya tidak banyak, cukup bawang putih yg digeprek, garam, merica dan kaldu bubuk (optional)Sayuran bisa menyesuaikan selera tp kl di Depot M itu biasanya cukup pake sayur sawi hijau dan bunga kol, simple tapi nampol 👍😊Dimakan disaat masih hangat begitu nikmatnya 😋😋😋❤️ Cara dan selera saya 🙏#PekanPosbar#ReplikasiMenuResto#cpbali_menusehat#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar#sayursehat pawonbune_aas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar