Gulai Kepala Ikan Kakap Kuah Merah
Setiap mudik aku selalu request dibuatkan ini sama mama walaupun dirantau ada yang jual cuma rasanya lebih menyenangkan kalo dimasakin mama #BalonChallenge #SuratUntukIbu
Gulai Kepala Ikan Kakap Kuah Merah
Setiap mudik aku selalu request dibuatkan ini sama mama walaupun dirantau ada yang jual cuma rasanya lebih menyenangkan kalo dimasakin mama #BalonChallenge #SuratUntukIbu
Cara Membuat
- 1
Potong ikan lalu cuci bersih menggunakan jeruk nipis. Cuci lagi hingga bersih dan sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah dan putih, kunyit, lengkuas, jahe, merica bubuk dan kemiri.
- 3
Siapkan alat untuk memasak. Masukkan bumbu halus tadi beserta daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, kayu manis dan asam kandis.
- 4
Masukkan juga santan dan secukupnya air.
Hidupkan api kompor sedang, aduk-aduk semua bahan tadi hingga meletup-letup. Aduk terus ya agar santan tidak pecah.
- 5
Jika sudah meletup-letup masukkan ikannya. Tunggu hingga ikan matang. Jang terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur. Cukup aduk 1-2 kali saja.
- 6
Tambahkan garam, micin dan gula.
- 7
Tunggu hingga air sedikit menyusut dan kuah gulai sedikit mengental.
- 8
Koreksi rasa jika sudah pas dan ikan sudah matang, ikan siap disajikan. (Ini sudah bisa dimakan anak-anak).
- 9
Tambahkan sedikit air, lalu masukkan cabe giling dan cabe rawit utuh. Aduk-aduk hingga cabe giling matang.
- 10
Kemudian, tambahkan kemangi bila suka dan ada.
- 11
Koreksi lagi rasanya, jika sudah pas ikan siap disajikan untuk orang dewasa/pecinta pedas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
Punya kepala ikan kakap merah,kepikiran buat di gulai aja deh.Sekalian buat ikut tantangan #Cabeku #KelapaSeribuManfaat kali ini saya menggunakan santan dari kelapa asli. Sukses selalu buat komunitas Depok Source:Xanders Kitchen #Cookpadcommunity_PangkalanBun
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
Kebagian ikan, tapi kepalanya aja ya udah dech apa daya. Dibelilah dibabang sayur. Dan resep aku adopsi dari @Mami Kenzie (Salam kenal ya mah), jadi aku coba buat dech. "Baru Kenalan" dan baru pertama kalinya buat Gulai Kepala Ikan Kakap ini yang memang sebelumnya belum pernah buat sendiri. Alhamdulilah endull rasanya.#JadiHero_Bekasi#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#cookpadcommunity_bekasi#hannahani_cookies
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
Salah satu menu andalan mama saya klo lg acara keluarga... Langsung minta resep sm mama n eksekusi buat menu buka puasa... Kata kk n suami kaya RM Sederh*na 😊😁😋 mantul....#PekanInspirasi #AntiRibet #SiapRamadan #MenuBukaPuasa #ResepWarisan #WarisanMama
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
Hasil laut yang melimpah di kota rembang ini sungguh sayang kalau nggak dimanfaatkan buat menciptakan kuliner enak. Harga yang relatif lebih murah juga berhasil bikin mamak pengen cobain resep ini. Bisa buat alternatif kalo lagi bosan ayam dan ikan air tawar. Rasanya udah bikin ngga belok ke warung padang. 🤭yuk mak cobain lagi resep yg ini ya.
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
Malam* saya nanya sama suami. Menu makan besok mau di masakin apa? Kebetulan di rumah ada yg lagi kerja.. Mau di masakin ikan takut yg kerja ga suka.. Tapi suami kekeh pengen di masakin Kepala Ikan Kakap. Nyari* ke pasar tadi pagi, alhamdulilah nemu kepala ikan 1 kg 😅 Langsung eksekusiiiii 😋
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
Orang sehat punya seribu keinginan, namun orang sakit hanya punya satu keinginan.. Yaitu sembuh.."Saya Pejuang Dapur, Saya Peduli Kanker Payudara! "#PejuangDapur#PeduliKankerPayudara#cookpadcommunity_id#koopaderjabodetabek#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_tangerangSource : ndiiepipow
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
AssalamualaikumSetelah Seminggu nyari Ikan kakap merah di pasar dekat rumah akhirnya hari ini ada juga kakap nya di pasar kesampaian beli ikan kakap merah nya dan kesampaian juga bikin pesanan paksu gulai ikan kakap.. wanginya masyaAllah bikin perut langsung keroncongan dan beneran enak banget.. Alhamdulillah yukk kita coba .Oh ia temen2 kalau kups dan potong buah buah2 lunak kya tomat , kiwi, plum bisa menggunakan piring untuk memotongnya sekaligus lo Caranya, letakkan beberapa buah tomat, anggur atau apapun, tutup dengan piring yang sama besar, kemudian iris di tengahnya menggunakan pisau. Gunakan pisau yang tajam dan hindari buah yang terlalu matang.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
Akhir2 ini suami sneng banget mancing di laut malam2.. dan besok siangnya bru pulang . . Dan kali ini dia dpet ikan keneke sma ikan kakap gede2 bgt. Drpada sayang kepala ikannya dibuang, jdilah dibikin gulai kepala ikan ini.
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah🌶 Gulai Kepala Ikan Kakap Merah🌶
Salah satu menu paporit kalau pas lagi ke rumah makan. Lamaaaakkk banaaaa 👍. Tapi mahalnya itu loh membuat daku jadi "tongpes"🤭😁. Akibatnya segala yg paporit² jadi akika usahakan untuk dibuat sendiri👩🍳🤣...tapi ada bagusnya sih, lebih higienis, lebih sehat, lebih hemat dan jadinya buaanyaaakkk🤦♀️🤭. Source 👉 Lidia Lestari
-
-
Gulai kepala ikan kakap merah Gulai kepala ikan kakap merah
Dapat ditambahkan sayuran untuk menambah nilai gizi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar