Dimsum Ala Hongkong

 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
Bandung-Jakarta

Dimsum Hongkong adalah kudapan yang bersama rendang dan nasi goreng terpilih sebagai makanan terenak di dunia menurut CNN. Cara buat nya gak begitu ribet menggunakan bahan yang sederhana cuma ayam filet paha saja tapi hasil nya endolitaaaa...😁👌💯
Memang agak berbeda cara pembuatan adonan dimsum nya ajuga cara memasak chili oil nya..yuuk dicoba...

#CookpadCommunity_Bandung
#Dimsum

Dimsum Ala Hongkong

Dimsum Hongkong adalah kudapan yang bersama rendang dan nasi goreng terpilih sebagai makanan terenak di dunia menurut CNN. Cara buat nya gak begitu ribet menggunakan bahan yang sederhana cuma ayam filet paha saja tapi hasil nya endolitaaaa...😁👌💯
Memang agak berbeda cara pembuatan adonan dimsum nya ajuga cara memasak chili oil nya..yuuk dicoba...

#CookpadCommunity_Bandung
#Dimsum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50-60pc
  1. 1 pakkulit dimsum
  2. 1 lembarkembang tahu (khusus dimsum) potong² sesuai selera
  3. 1 kgayam filet paha
  4. 250 grbawang daun iris tipis
  5. 7 sdmmaizena
  6. 1 btrtelur
  7. 1,5 sdmsaus tiram
  8. 2 sdmminyak wijen
  9. 2 sdmminyak ikan
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1,5 sdtmerica
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. Chili oil :
  14. 250 mlminyak
  15. 150 grlemak filet paha
  16. 4 siungbawang putih geprek bersama kulit nya
  17. 3 bhcengkeh
  18. 1 lbrdaun salam atau 1 btg serai
  19. 1/2 btlbon cabe
  20. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci filet paha lalu tiriskan supaya tidak terlalu basah, iris tipis². Ambil sebagian lemak nya kurleb 100gr sisihkan

  2. 2

    Masukan semua bumbu dimsum, aduk rata. Kemudian masukan maizena. Aduk kembali. Cek rasa dengan sedikit menggoreng adonan

  3. 3

    Ambil 1 lembar kulit lumpia beri isian bentuk sesuai selera, ambil 1 lembar kulit kembang beri isian lalu gulung

  4. 4

    Kukus selama 15 menit

  5. 5

    Chili oil :
    Tumis tanpa minyak lemak filet paha dan cengkeh sampai berubah warna, lalu masukan minyak. Goreng sampai lemak ayam nya matang. Saring

  6. 6

    Siapkan dimangkuk bon cabe dan gula pasir lalu tuang minyak panas nya. Aduk²

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
pada
Bandung-Jakarta
happy mom with 2 beautifull girls.Prefer Indonesian food. Joined since July 2019
Lebih banyak

Resep Serupa