Pake resep yang udah terbukti 👍 ,resep Erlina Lim.Enak banget.Plus dapet shiny crust nya.gula aku kurangin jadi 120 gram,DCC nya 160 gram.pastikan gula larut saat dikocok bersama telur,supaya shiny crust nya muncul.

Week 5Udah lama bgt pengen eksekusi chewy brownies..karna penasaran jg gmn rasanya...sama gak dgn brownies biasa... daaan ternyata emang chewy.. nyoklat bgt... yg sy syuka shiny crust nya itu lho... bakal jadi resep andalan nich..Source by indry hapsari#PejuangGoldenApron3

Akhirnya bikin brownies lagi ...😊 Sebenarnya dulu saya sering bikin brownies, saat itu saya baru kenal Cookpad dan belum pede posting resep seperti sekarang. Tapi brownies saya dulu gak pernah peduliin yang namanya shiny crust 🤔 pokoknya asal matang dan enak dimakan. Gak pernah dipocan juga 😄Kebetulan ada bahannya semua jadi saya coba bikin brownies lagi. Alhamdulillah shiny crust nya muncul meski dibagian pinggirnya masih malu-malu. Gak papa lah... Next time bikin lagi yg lebih bagus.Kali ini saya pakai resepnya ci Erlina lim yang saya contek di akun cp nya Mbak Fitri Sasmaya. Diresep asli menggunakan loyang ukuran 20 tapi saya gunakan loyang 18 agar hasilnya lebih tebal.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang

Hi! Ini nyobain resep chewy brownies dari ci erlina lim. Shiny crust nya gak keluar sempurna mungkin gula nya belum larut :( . Tipsnya adalah ketika mengocok gula dan telur, pastikan gula sudh larut sempurna ya, dalam artian ketika digosokkan ke jari, sudah tidak terasa ada butiran gula nya

Agak kapok kl inget mau bikin brownies biar muncul shiny crustnya, alhamdulillah dgn resep mba trixie gayatri sukses sempurna si shiny nya muncul😁 mksh ya mba😊 ayo bu ibu dicoba rasanya oke bngt loh...recommended😉

Resep : Fitri SasmayaSeneng banget kl bikin brownies ini. Gampangnya gak pake ribet 😁Udah sering bikin ini, yg bikin dag dig dug ya si shiny nya ituuuu 😃Alhamdulillah setiap bikin keluar melulu shiny nya 😍😍😍^^ HAPPY COOKING 😊😊 ^^

Source : Fitri SasmayaSetelah libur lebaran "back to the kitchen" kembali mainan sama tepung, telur, gula, dll. Mengawali syawal dengan baking yang manis2. Pertama kali bikin chewy brownies rebake resep mbak Fitsas, alhamdulillah keluar shiny crustnya meskipun masih tipis. Chewy brownies sesuai namanya adalah tipe brownies yang legit, bukan tipe yang beremah dan ngembang tinggi seperti cakey brownies. Meskipun brownies ini pendek bukan berarti bantat, brownies yang original dari negara asalnya (amerika) memang lebih mirip coklat bar karena pada dasarnya brownies adalah finger food bukan cake.Tips :1. Supaya muncul shiny crust gunakan gula pasir halus karen gula harus benar2 larut, boleh pakai gula pasir yang diblender. Selain itu gunakan coklat kualitas baik dan komposisi dcc harus lebih banyak dari tepung2. Agar diperoleh tekstur yang chewy gunakan tepung protein sedang/tinggi. Selain itu waktu pemanggangan jangan terlalu lama nanti bagian luar jadi lebih keras dan kurang legit/chewy3. Gunakan suhu sedang saja, jika suhu terlalu tinggi shiny crust bisa retak.#berburucelemekemas#resolusi2019#MomenManis

Brownies makanan favorit.. Akhirnya menemukan taste brownies ya g disukai yaitu chewy.. Nyoklat banget!!!Brownies sekat sangat viral beberapa waktu dengan aneka toping yang menarik apalagi shiny crust. Puas banget bikin Chewy Brownies ala Erlina Lim. Sekali bikin langsung berhasil dijamin ketagihan.Tips agar bisa shiny crust :1. Perbandingan gula, cokelat lebih besar dibanding tepung terigu2. Gula disarankan halus dan diayak sebelum digunakan3. Bahan DCC, butter dan minyak sayur setelah dilelehkan (tim / microwave) didinginkan terlebih dahulu baru tuang ke adonan4. Setelah adonan brownies rata dan dituang ke loyang jangan langsung di oven, tapi diamkan bebeberapa waktu kurleb 5 menit agar terbentuk lapisan atas shiny chrustLoyang yang digunakan uk 22 cm dengan jumlah sekat 36, jadi adonan dibuat 2x nya dari resep dibawah ya agar ketebalannya pas. Kalau sesuai takaran dibawah uk loyangnya di perkecil yaToping nanti bisa disesuaikan selera.Selamat mencoba ya.. Pasti akan ketagihan lho dan bisa juga buat bakulan 😍#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week15#ChewyBrowniesSource : Indry Hapsari

Cookmark resep chewy brownienya mba Indri Hapsari udah lama...mau bikin ko gak jadi2...dan akhirnya bikin krn mikir cemilan apalagi yg bisa dimakan anake biar gk bosyen...taraaa...ngikutin stepnya, dijamin kluar shiny crust nya...dan gampang...cuma aduk2 ajahhhh...

Padet, tapi tetep chewy dan atasnya masih kerasa crisp, meskipun shiny crust nya cuma dikit tapi seneng banget liatnya. Aku pribadi bukan pecinta brownies (suka picky kalo makan brownies) tp aku suka banget sama brownies ini krn pas rasanya menurut aku. (Resep ini udh dicoba sekitar 3x dan ada beberapa koreksi sampai akhirnya jadi resep yg sekarang aku tulis). Selamat mecoba! 🍫

Beberapa kali buat brownies si shiny crust nya ngak pernah muncul2 😂 ternyata aduk gulanya harus bener2 larut, dan berhasil pake resep dari mbak erlina. Kebiasaan panas2 dipotong karena ngak sabar, jadinya berantakan dan ngak rapi 😅 tapi yang penting rasanya enak, bener2 chewy dan nyoklat banget😋 cobain yu!

Hujan-hujan bawaannya pengen ngunyah terus hehehe.. udah dari kapan pengen banget buat brownies yg nyoklat dan baru kesampaian kemarin, sekalian buatin anak gadis cemilan biar gak riwil 😂 searching resep nemu yg pas punya nya mbak @cook_6392360 tapi gulanya kutambah sedikit, izin reshare mbak Reni 🙏🏻🙏🏻 buatnya gampang banget, emang dasar emak2 punya batita jadi bikinnya harus yg gak ribet, yuk langsung eksekusi di dapur 😁😁#chewybrownies