Nyoklat banget & enaak 😙Pakai resepnya ci Erlina, supaya keluar shiny crust nya, gula halusnya pada saat diaduk dengan telur harus udah benar2 larut y dear

Pertama kali buat brownies, senangnya muncul shiny crust nya 😀 ... resep dari ig nya ci Erlina Lim, sudah banyak yang bikin dan berhasil ... rasanya enak, harum coklat dan legit 👍

Hi! Ini nyobain resep chewy brownies dari ci erlina lim. Shiny crust nya gak keluar sempurna mungkin gula nya belum larut :( . Tipsnya adalah ketika mengocok gula dan telur, pastikan gula sudh larut sempurna ya, dalam artian ketika digosokkan ke jari, sudah tidak terasa ada butiran gula nya

Buka kulkas liat dcc sisa pagar2an blackforest dan sisa2 untuk hiasan kue banyak banget. Teringat resep Mba Fitri Sasmaya jadi langsung eksekusi aja. Pas mau buat baru ingat gula halus habis jadi saya pakai gula pasir aja. Sempat mikir kalau ga shinny crust juga gpp lah kan untuk makan sendiri. Ternyata setelah jadi shinny crust nya muncul 😁 senang banget liat nya 😁

Sore2 ceritanya dadakan bikin brownies request anak lanang.Cari2 resep disimpan, akhirnya nemu punya mba @fitrisasmaya 🤎Bahan2 lengkap langsung eksekusi.Cara bikinnya mudah, tinggal aduk2 gausah keluarin mikser heheheeAsal ikuti step2nya insya Allah berhasil ya. Brownies ini nyoklat banget dan shiny crust nya keluar (tips dari mba Fitsas, gula harus benar2 larut saat dikocok dg telur supaya shiny crust nya nampak)Wohoooo....anak2 suka banget. Si sulung sekali hap langsung 3 potong hihiii...Bahagianya mamak🥳🥳🥳 🥰🥰🥰Resep asli di link berikut:https://cookpad.wasmer.app/id/r/3391225#BALONChallenge#MoodBooster#CPBali_MoodBooster2024#CPBaliAuthor2024_Erlyn#CookpadCommunity_Bali#OlahanCoklat

Source : Fitri SasmayaSetelah libur lebaran "back to the kitchen" kembali mainan sama tepung, telur, gula, dll. Mengawali syawal dengan baking yang manis2. Pertama kali bikin chewy brownies rebake resep mbak Fitsas, alhamdulillah keluar shiny crustnya meskipun masih tipis. Chewy brownies sesuai namanya adalah tipe brownies yang legit, bukan tipe yang beremah dan ngembang tinggi seperti cakey brownies. Meskipun brownies ini pendek bukan berarti bantat, brownies yang original dari negara asalnya (amerika) memang lebih mirip coklat bar karena pada dasarnya brownies adalah finger food bukan cake.Tips :1. Supaya muncul shiny crust gunakan gula pasir halus karen gula harus benar2 larut, boleh pakai gula pasir yang diblender. Selain itu gunakan coklat kualitas baik dan komposisi dcc harus lebih banyak dari tepung2. Agar diperoleh tekstur yang chewy gunakan tepung protein sedang/tinggi. Selain itu waktu pemanggangan jangan terlalu lama nanti bagian luar jadi lebih keras dan kurang legit/chewy3. Gunakan suhu sedang saja, jika suhu terlalu tinggi shiny crust bisa retak.#berburucelemekemas#resolusi2019#MomenManis

Assalamualaikum..Alhamdulillah keluar shiny browniesnya.. ini resep punya Bu Hadi..Enak loo.. pdhal buatnya dimixer pake kecepatan rendah aja.. asal tercampur rata.. yg paling penting pas mixer gula + telur itu yg harus betul2 larut gulanya.. makanya lbh baik pake gula halus yaa moms..pas lg poto ini brownies lg ditungguin ma anak2 yg dah ga sabaran pengen comot hehe..

Beberapa kali buat brownies si shiny crust nya ngak pernah muncul2 😂 ternyata aduk gulanya harus bener2 larut, dan berhasil pake resep dari mbak erlina. Kebiasaan panas2 dipotong karena ngak sabar, jadinya berantakan dan ngak rapi 😅 tapi yang penting rasanya enak, bener2 chewy dan nyoklat banget😋 cobain yu!

akhirnya perdana si Shiny Crust nya muncul berkilauan, ahhh bahagia nya tuh disini ❤😊 yeayyy berarti lulus ya bikin brownies panggang nya 😊 source : erlina_lim

Source : Mba Fitri SasmayaAlhamdulillah kali ini berhasil, shiny nya muncul dulu pernah bikin tp ga muncul shiny nya, malu2 mungkin ya..haharasanya enak nyoklat banget, duh papolit nih..

Hayy, paders, dh lama g nulis resep, kmrn buat brownies source IG @Erlina Lim, brownies ny moist, nyoklat, chewy, sy pake topping keju jd ada rasa gurih keju, yummy deh, yuks buat moms. Kalu topping keju g kliatan shiny crustnya, topping lainnya bisalah muncul si shiny kunciny dr pemakaian gula, Gulany pake gula halus, klu msl gula pasir lbh baik di blender za dlu y moms trus jgn over baked pd saat pemanggangan nya.

Tips untuk mendapatkan "Shiny Crust"🍫 Gunakan lebih banyak coklat batangan/Dark Cooking Chocolate daripada terigu🍫 Pastikan gula benar-benar larut🍫 Diamkan sebentar sebelum di Oven🍫 Panaskan Oven 15 menit sebelum adonan masukSource Fitri Sasmaya#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_pati#dapurryuna