Kue Lapis Cocopandan

Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
Ngawi Jawa Timur

Resep asli menggunakan bubuk taro tetapi diresep ini saya menggunakan pasta cocopandan. Pertama kalinya bikin kue lapis sendiri biasanya tinggal hap aja. Saya membuat setengah resep menggunakan loyang 20x9 dan menghasilkan tinggi lapis hampir 1/2 dari tinggi loyang. Jika teman-teman menghendaki hampir 1 full loyang silahkan membuat 2 kali resep dibawah ini.

Semoga berkenan mbak @galia_salfitri. Semoga semakin sukses kedepannya.

SC : @galia_salfitri

#ApresiasiTimlo2023
#TimloCoboy2023
#Coboy2023
#CookpadCommunity_Surabaya

Kue Lapis Cocopandan

Resep asli menggunakan bubuk taro tetapi diresep ini saya menggunakan pasta cocopandan. Pertama kalinya bikin kue lapis sendiri biasanya tinggal hap aja. Saya membuat setengah resep menggunakan loyang 20x9 dan menghasilkan tinggi lapis hampir 1/2 dari tinggi loyang. Jika teman-teman menghendaki hampir 1 full loyang silahkan membuat 2 kali resep dibawah ini.

Semoga berkenan mbak @galia_salfitri. Semoga semakin sukses kedepannya.

SC : @galia_salfitri

#ApresiasiTimlo2023
#TimloCoboy2023
#Coboy2023
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramtepung beras
  2. 75 gramtapioka
  3. 75 gramgula pasir
  4. 100 mlsantan kental
  5. 300 mlair
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 lembardaun pandan (skip)
  8. 1/2 sdmvanili
  9. Secukupnyapasta cocopandan

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, santan, garam serta daun pandan jika pakai.
    Diamkan hingga suhu ruang.

  2. 2

    Di wadah lain campur tepung beras, tapioka dan gula pasir.
    Tambahkan santan lalu vanili.
    Aduk hingga tercampur rata dan saring agar tidak ada yang bergerindil.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata.
    1 bagian beri pasta cocopandan.
    Bagian lainnya biarkan tetap putih.

  4. 4

    Panaskan cetakan selama 5 menit.
    Saya menggunakan loyang 20x9x7.
    Tuang 4 sendok sayur adonan cocopandan, kukus 5 menit.
    Lanjutkan 4 sendok sayur adonan putih, kukus 5 menit.
    Ulangi hingga adonan habis.

  5. 5

    Setelah adonan habis, lanjut kukus selama 30 menit.
    Biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan.

  6. 6

    Potong-potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
pada
Ngawi Jawa Timur
Ibu 2 anak yang masih terus belajar cooking, baking. Seneng nyoba resep2 baru dan resep2 ekonomis (emak2 irit bukan pelit 😆
Lebih banyak

Resep Serupa