Sop Sehat

Faridha Sadik
Faridha Sadik @sadik_faridha
Solo

Setelah beberapa waktu tidak masak akhirnya kali ini bisa masak kembali ke dapur, pas sekali musim hujan datang lagi akhirnya buat masakan berkuah yang menghangatkan tubuh, kaya akan rempah dan serat . Resep kali ini saya recook dari mba @tata_manyund dalam rangka bentuk cinta apresiasi kepada Tim lokal 2023. Terima kasih ya mba atas dedikasinya selama 1 tahun ini dan membersamai #TimLokalSolo. Untuk beberapa bahan ada yang saya modifikasi sesuai dengan stock bahan di rumah.

Hastag :
#Timlo_RempahRempah
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#CookpadCommunity_Solo

#BalonChallenge
#RempahRempah

#ApresiasiTimLo2023

Sop Sehat

6 orang berencana membuat resep ini

Setelah beberapa waktu tidak masak akhirnya kali ini bisa masak kembali ke dapur, pas sekali musim hujan datang lagi akhirnya buat masakan berkuah yang menghangatkan tubuh, kaya akan rempah dan serat . Resep kali ini saya recook dari mba @tata_manyund dalam rangka bentuk cinta apresiasi kepada Tim lokal 2023. Terima kasih ya mba atas dedikasinya selama 1 tahun ini dan membersamai #TimLokalSolo. Untuk beberapa bahan ada yang saya modifikasi sesuai dengan stock bahan di rumah.

Hastag :
#Timlo_RempahRempah
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#CookpadCommunity_Solo

#BalonChallenge
#RempahRempah

#ApresiasiTimLo2023

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
3 porsi
  1. 200 gramdaging ayam potong dadu
  2. 5 lembarkubis iris
  3. 2 buahwortel potong
  4. 1/2 bonggolkembang kol potong
  5. 2 buahcengkeh
  6. 1 buahkapulaga
  7. 1/4 batangkecil kayu manis
  8. 1/4 ruasjahe geprek
  9. 1/5 sdtpala bubuk
  10. 2 lembardaun bawang iris
  11. 1500 mlair
  12. Bumbu Halus :
  13. 4 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. Bahan Seasoning :
  16. 1 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 1 1/2 sdtgaram
  18. 1/4 sdtlada bubuk
  19. Bahan Pelengkap :
  20. 1 sdmbawang merah goreng

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Rebus daging ayam sampai buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, cengkeh, kapulaga, pala bubuk, kayu manis hingga aromanya harum.

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, daging ayam dan jahe. Masukkan wortel dan kembang masak hingga empuk.

  4. 4

    Masukkan kubis, garam, kaldu dan lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Masukkan daun bawang lalu aduk. Diamkan sebentar lalu angkat, taburi dengan bawang merah goreng dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Faridha Sadik
Faridha Sadik @sadik_faridha
pada
Solo
Local Team Komunitas Cookpad Solo 2020 - 2021.Youtube : Dapur Labib18" Bagi saya semua masakan itu enak yang membedakan hanya selera setiap individunya (seperti lebih suka manis , gurih , asin) ".
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa