Bahan-bahan

  1. 1 litersusu uht coklat
  2. 2-3 sachetsusu bubuk coklat (sy pake 3 susu bubuk dancow)
  3. 1 sachetskm coklat (optional)
  4. 2-3 sdmcoklat bubuk (sy pake 3 sdm merek van houten)
  5. 90 grgula pasir
  6. 4 sdmtepung mizena (larutkan dengan sedikit air)
  7. 2 sdtsp

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Masuk kan susu uht, susu bubuk, coklat bubuk, skm dan gula ke dalam panci.
    Masak dengan api sedang sambil di aduk terus.

  2. 2

    Ketika hampir mendidih masuk kan larutan tepung maizena.
    Aduk hingga mengental.
    Matikan api

  3. 3

    Saring dan Masuk kan adonan ice cream ke wadah.
    Biarkan hingga dingin suhu ruang.
    Tutup wadah dan masuk kan ke freezer selama 7 jam atau semalaman.

  4. 4

    Keruk ice cream pindahkan ke wadah lebih besar.
    Masuk kan sp.
    Mixer dengan kecepatan rendah terlebih dahulu agar adonan tidak terbang2. Kemudian naik kan kecepatan secara bertahap ke kecepatan tertibggi.
    Mixer samapai adonan 2x lipat lebih banyak.

  5. 5

    Siapkan wadah, masuk kan adonan ice cream, tutup dan masuk kan ke freezer.
    Biarkan beberapa jam sampai membeku.

  6. 6

    Ice cream sudah siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
larasvia
larasvia @larasvia
pada
Jelantik, Propinsi Nusa Tenggara Barat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa