Sanggara peppe' (pisang peppe') khas Sulawesi

Kudapan khas Sulawesi Selatan yang dibuat dari pisang mengkal, dan disajikan dengan cobek-cobek (sambal).
Resep ini merupakan hasil praktek saya dan teman-teman dari kampus (saya up agar resepnya tidak hilang dan mudah saya cari)
Sanggara peppe' (pisang peppe') khas Sulawesi
Kudapan khas Sulawesi Selatan yang dibuat dari pisang mengkal, dan disajikan dengan cobek-cobek (sambal).
Resep ini merupakan hasil praktek saya dan teman-teman dari kampus (saya up agar resepnya tidak hilang dan mudah saya cari)
Cara Membuat
- 1
Kupas pisang kepok hingga bersih
- 2
Rendam di larutan air dan garam
- 3
Kemudian goreng hingga setengah matang
- 4
Geprek pisang yang sudah digoreng setengah matang
- 5
Lalu goreng kembali hingga garing
- 6
Cara membuat sambal
Haluskan cabai rawit dan garam, micin, gula. Lalu tumis bawang putih, merah, terasi dan cabai merah besar hingga wangi.Kemudian goreng tomat, Lalu haluskan dan campurkan dengan sambal yang telah dibuat
Resep Serupa
-
Pisang (Sanggara) Peppe Khas Sulawesi Selatan Pisang (Sanggara) Peppe Khas Sulawesi Selatan
pisang khas sulawesi selatan. Enak dimakan hangat2 🤤. Belum 5 menit sdh habis 🤣🤣🤣 Inem 👩🏽🍳 -
Sanggara peppe' (pisang peppe) khas makassar Sanggara peppe' (pisang peppe) khas makassar
Makanan khas sulawesi 😍 paling mantap di makan kalo lagi panas2 Mayy -
Pisang Peppe' khas Sulawesi Pisang Peppe' khas Sulawesi
Assalamualaikum sahabat cookpad. Alhamdulillah masih diberikan kesempatan untuk ikut posbar minggu ini. Tetap semangat ngeGAS sahabat cookpad 😍 Pisang adalah salah satu buah yang paling banyak olahannya dan hampir semua bagiannya bisa diolah. Saya klau sudah ada stok pisang dirumah maka dunia percemilan di dapur aman 🤭😅 Kebetulan ada pisang yang masih muda maka kita bikin pisang Peppe saja Pisang Peppe adalah makanan khas Sulawesi Selatan, terutama Makassar, yang terbuat dari pisang muda yang digoreng, kemudian ditumbuk (atau "peppe" dalam bahasa Bugis), dan digoreng kembali hingga renyah. Biasanya, pisang peppe disajikan dengan sambal terasi yang pedas 🤤 Sesuai tema posbar Minggu ini adalah tentang buah. Maka saya pilih buah pisang karena ini adalah buah favorit dirumah saya 😍#SentuhanBuah#GAS2025 Dapur Nurul -
Sanggara Peppe (pisang geprek) Sanggara Peppe (pisang geprek)
Pernah tinggal di Makassar selama 2 bulan. Selalu pesan makanan ini di kantin kampus, sambil ngobrol dengan teman teman dan mengerjakan tugas kuliah. Sekarang udah balik ke Papua, jadi kalo kangen makanan ini saya bikin sendiri. Dan, gak butuh waktu lama udah ludes ajaa.... Indri Hartanti -
Sanggara Peppe / Pisang Peppe Sanggara Peppe / Pisang Peppe
Seminggu yang lalu pergi sama paksu ke pasar nyari pisang kepok mau bikin kolak pisang.tapi pas nyampe pisang nya mentah semua.. beli lah yg mentah kata penjual 2 hari juga matang... udah hampir 1 minggu gak mateng2 juga pisang nya 😭😭😭.. jadi keinget bisa di bikin pisang peppe makanan khas sulawesi selatan kampung nya suamiku.. org sulawesi pasti banyak yg doyan ini enak lo beneran kaya gorengan gitu bikin nagih di cocol sama sambel terasi.. coba dulu baru kerasanagih nya..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019 Wulandari Yulia Puspita -
Sanggara Peppe (Pisang Geprek Khas Makassar) Sanggara Peppe (Pisang Geprek Khas Makassar)
Sanggara artinya Digoreng dan Peppe artinya dipipihkan. Makanan ini makanan khas dari suku bugis makassar. Memanfaatkan pisang yang masih mengkal hijau. Yuk simak cara buatnya.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCoCok NayNay -
Sanggara Peppe (Pisang Peppe) Sanggara Peppe (Pisang Peppe)
Olahan yang berasal dari Makasar ini sangat layak untuk dicoba. Rasanya sangat enak, bikinnya cepat dan mudah.#PejuangGoldenApron2#MingguKe6 Yulita Latip -
Sanggara Peppe (Pisang Penyet) Sanggara Peppe (Pisang Penyet)
Salah satu kuliner asal sulawesi selatan yang sering dibuat dirmh,ada jg yg mnyebutnya pisang janda 😁Untuk pemilihan pisang saya blom pernah mencoba slain pisang kepok,menurutku pisang inilah yg paling cocok untuk dijadikan penganan ini.Disajikan saat masih panas/hangat pisang yg sudah dipipihkan tipis dan digoreng kering ini berasa ada kriuk2nya,ky kripik pisang.Dicocol kesambel terasi aduhhh mkin makyuss rasanya 😋Untuk yg blom pernah mencoba saya rekomendasikan utk segera mencobanya dan awas ketagihan 😄 hanhanny -
Sanggara Peppe (Pisang Goreng Geprek) Sulsel Sanggara Peppe (Pisang Goreng Geprek) Sulsel
Sebelumnya pernah recook dan sekarang ini resep pertama post di cookpad,☺ Sanggara peppe (pisang goreng geprek) dari Sulsel buatnya gampang banget, cocok di makan pas hujan-hujan apalagi pake sambel sesuai selera aja..berhubung di samping rumah banyak pohon pisang jadi seneng banget buat yang begini....pisangnya pake pisang muda ya guys..gurih dan enak.. Dewib.adhiatma22 -
Sanggara Peppe (Pisang Geprek) Sanggara Peppe (Pisang Geprek)
Dapat kiriman pisang dari kampung, tapi masih muda. Drpd nunggu pisangnya masak kan lama. Mending eksekusi aja, ini salah satu makanan khas orang bugis juga. Resep lengkap dengan sambal terasi nya..Semoga bermanfaat#FestivalRamadanCookpad#CookpadCommunity_Makassar Ayha -
Sanggara Peppe (Pisang Penyet) Sanggara Peppe (Pisang Penyet)
Ini salah satu kuliner khas sulawesi selatan. Disajikan saat pisang lg hangat"nya dan digoreng kering, tingkat kekeringannya tergantung selera ya, dan dicocol ke sambel terasi.Kalau di daerah ortu saya bahkan keripik pisang yg dicocol kesambel terasi. Rasanya kurang lebih hampir sama seperti ini.Cemilan yg sangat low budget👍🏻tapi nikmat dan bikin nagih🤤🤤Source : hanhanny#cookpadcommunity_Kalsel#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#BamasakBaimbai#MurahMeriah#SolusiCermatIbuCerdas#MasakSesuaiBudget#GenkPejuangDapur Dapur ala mama jasmine -
Sanggara Peppe' (Pisang Goreng Penyet) Sanggara Peppe' (Pisang Goreng Penyet)
Sanggara Peppe adalah salah satu kuliner khas dari Sulawesi Selatan, yang belum begitu populer sperti coto makassar ataupun konro. Pisang goreng dari pisang kepok muda yang digoreng setengah matang kemudian di peppe"(dipipihkan) lalu digoreng lagi hingga golden brown. Dan yang lebih uniknya dimakannya dengan dicocol disambal tomat yang pedasnya nampol. Asni Rahman
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar