Bakso Cuanky

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Punya bakso hasil nguprek kemarin di dapur
Anakku yang bungsu ingin cuanky, akhirnya aku eksekusi saja Bakso Cuanky yang terbuat dari daging sapi dan ayam fillet.
Rasanya enak, gurih dan sueger tenan apalagi disantap pas lagi cuaca dingin" begini

#Pais_Daging
#BALONChallenge
#ProteinHewani

Bakso Cuanky

1 orang berencana membuat resep ini

Punya bakso hasil nguprek kemarin di dapur
Anakku yang bungsu ingin cuanky, akhirnya aku eksekusi saja Bakso Cuanky yang terbuat dari daging sapi dan ayam fillet.
Rasanya enak, gurih dan sueger tenan apalagi disantap pas lagi cuaca dingin" begini

#Pais_Daging
#BALONChallenge
#ProteinHewani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±90'
7 porsi
  1. 500 grayam
  2. 25 butirBakso
  3. 250 grsawi hijau
  4. 200 grcuanky kering
  5. 200 grtahu kering
  6. 150 grSohun
  7. 150 grtauge
  8. 2 batangdaun bawang
  9. 2 batangseledri
  10. 10 siungbawang putih
  11. 6 grmerica bubuk
  12. 4 SMkecap asin
  13. 8 grbumbu kuah bakso instan
  14. secukupnyaAir jeruk nipis
  15. secukupnyaBumbu kaldu
  16. 2.5 literair kaldu ayam
  17. secukupnyaminyak

Cara Membuat

±90'
  1. 1

    Siapkan ayam, bakso dan tahu putih

  2. 2

    Iris" sawi, bersihkan tauge, Geprek bawang putih

  3. 3

    Masak air hingga mendidih lalu masukkan ayam, buat kaldu hingga agak kental dan ayam empuk, angkat tiriskan (ayam tidak dipakai)
    Goreng geprekan bawang putih hingga harum dan berwarna agak kecoklatan

  4. 4

    Masukkan ke dalam air kaldu dan tambahkan air biarkan mendidih.
    Setelah mendidih masukkan bakso kemudian masukkan tahu putih

  5. 5

    Sambil menunggu proses memasak, iris daun bawang
    Siapkan cuanky dan tahu kering

  6. 6

    Iris seledri....
    Rendam dengan air matang mie kering dan sohun, angkat tiriskan

  7. 7

    Kembali ke air panci, tambahkan kecap asin, merica bubuk, bumbu kuah bakso dan bumbu kaldu

  8. 8

    Masukkan cuanky dan tahu kering serta sawi tes rasa

  9. 9

    Terakhir masukkan irisan seledri dan daun bawang, matikan api
    Kuah bakso siap disajikan

  10. 10

    Cara penyajian:
    Masukkan mie, soun berikut tauge ke dalam mangkok, siram dengan kuah bakso

  11. 11

    Taburi bawang goreng jangan lupa beri sambal rawit dan kucuran air jeruk nipis
    Sajikan selagi panas,

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa