Vegetable Chicken Cheese Nugget with Bubble Crumb

Tyca Denis
Tyca Denis @tyca_denis
Sumenep - Jawa Timur

Bismillah, Alhamdulillah hari Sabtu kemarin ikutan kelas #BelajarMasakBarengKomunitas dengan narasumber mba @yun_andriani tentang #KelasCrispyChickenNugget Banyak hal baru yg saya dapatkan saat kelas berlangsung. Ga mau menyia2kan kesempatan ini, dengan rasa penasaran saya pun mencoba recook salah satu materi yg dibagikan beliau, semoga berkenan ngge🙏🙏 terima kasih sharing dan ilmunya mba, sehat selalu sekeluarga 🥰🥰

Waaah, saya terkejut mom, kenapa?? Tekstur nugget crispy diluar dan sangat lembut di dalam dengan kombinasi wortel dan daun kelor. Dimana wortel merupakan sumber vitamin A yg paling baik dan daun kelor merupakan daun berjuta manfaat dan kandungan yg melimpah. Sangat cocok untuk anak yg susah makan sayur yaa ataupun untuk food finger bagus sekali. Disini saya menambahkan isian keju slice (sesuai stok yg saya punya diganti keju serbaguna/Mozarella jg bisa). Anak2 pasti doyan yaa Bun dan anti GTM club😊😊
Saya merekomendasikan untuk MPASI yaa Bun, karena padat gizi & untuk kaldu bubuk bisa pakai yg non MSG lalu kejunya bisa diganti keju khusus MPASI dan gula garam lada bisa di skip. Sangat aman sekali untuk baby kesayangan🥰

Disamping sehat&ekonomis, menu ini bisa untuk ide jualan yg sangat menguntungkan.

Untuk masa simpan nugget ini
Suhu ruang - segera dikonsumsi
Chiller - max 1x24 jam
Freezer 2-3 minggu

Semoga bermanfaat mommies🥰🥰
Senggol mba @MitaKurniawan 😆

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCrispyChickenNugget
#ColamBMBK_YunAndriani
#CookpadCommunity_Malang

Vegetable Chicken Cheese Nugget with Bubble Crumb

Bismillah, Alhamdulillah hari Sabtu kemarin ikutan kelas #BelajarMasakBarengKomunitas dengan narasumber mba @yun_andriani tentang #KelasCrispyChickenNugget Banyak hal baru yg saya dapatkan saat kelas berlangsung. Ga mau menyia2kan kesempatan ini, dengan rasa penasaran saya pun mencoba recook salah satu materi yg dibagikan beliau, semoga berkenan ngge🙏🙏 terima kasih sharing dan ilmunya mba, sehat selalu sekeluarga 🥰🥰

Waaah, saya terkejut mom, kenapa?? Tekstur nugget crispy diluar dan sangat lembut di dalam dengan kombinasi wortel dan daun kelor. Dimana wortel merupakan sumber vitamin A yg paling baik dan daun kelor merupakan daun berjuta manfaat dan kandungan yg melimpah. Sangat cocok untuk anak yg susah makan sayur yaa ataupun untuk food finger bagus sekali. Disini saya menambahkan isian keju slice (sesuai stok yg saya punya diganti keju serbaguna/Mozarella jg bisa). Anak2 pasti doyan yaa Bun dan anti GTM club😊😊
Saya merekomendasikan untuk MPASI yaa Bun, karena padat gizi & untuk kaldu bubuk bisa pakai yg non MSG lalu kejunya bisa diganti keju khusus MPASI dan gula garam lada bisa di skip. Sangat aman sekali untuk baby kesayangan🥰

Disamping sehat&ekonomis, menu ini bisa untuk ide jualan yg sangat menguntungkan.

Untuk masa simpan nugget ini
Suhu ruang - segera dikonsumsi
Chiller - max 1x24 jam
Freezer 2-3 minggu

Semoga bermanfaat mommies🥰🥰
Senggol mba @MitaKurniawan 😆

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCrispyChickenNugget
#ColamBMBK_YunAndriani
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
45 pcs
  1. 300 grdaging ayam (saya pakai paha)
  2. 125 grwortel, parut
  3. 50 grdaun kelor
  4. 1/2 siungbawang bombay, cincang
  5. 1 butirtelur
  6. 100 grtepung tapioka
  7. 2 siungbawang putih, parut
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 3/4 sdtlada bubuk
  11. 1/4 sdtgula pasir
  12. Bahan pelapis
  13. Secukupnyabubble crumb
  14. Bahan isian
  15. Secukupnyakeju slice

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan
    ✔️ Keringkan daging ayam dengan tissue
    ✔️ Potong2 ayam bentuk dadu, lalu chopper hingga halus
    ✔️ Masukkan wortel dan daun kelor. Chopper sebentar asal rata

  2. 2

    ✔️ Masukkan bawang Bombay, bawang putih, telur, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Chopper hingga halus
    ✔️ Masukkan tepung tapioka. Chopper kembali hingga rata

  3. 3

    ✔️ Potong keju slice sesuai keinginan
    ✔️ Ambil adonan nugget dengan sendok lalu isi keju slice yg telah dipotong. Tutup rata

  4. 4

    ✔️ Guling2 kan ke bubble crumb, dengan agak sedikit ditekan agar pipih. Lakukan hingga semua adonan habis

  5. 5

    Note :
    ✔️ Sebelum dimasukkan ke thinwall untuk disimpan ke freezer, setiap 1 baris saya bungkus dengan plastik kiloan agar tidak lengket dan lebih mudah mengambil saat akan menggoreng hanya ambil 1 plastik/sesuai kebutuhan saja

  6. 6

    ✔️ Goreng nugget di minyak panas api kecil agar matang merata hingga matang

  7. 7

    Siap disajikan bersama saos cocolan favorit masing2 yaa mommies

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyca Denis
Tyca Denis @tyca_denis
pada
Sumenep - Jawa Timur
❣️ tinggal di desa & ngikut ke halaman suami dengan keterbatasan baik itu jarak atau bahan makanan yang membuat saya semakin cinta utak atik dapur😂❣️ seorang istri & ibu dari 3 anak😚❣️ silahkan jika suka bisa recook resep dan jgn lupa kirimkan cooksnapnya yaa😇 semoga bermanfaat#CookpadCommunity_Malang
Lebih banyak

Komentar (7)

Falmy Zukhrifah
Falmy Zukhrifah @falmyazzahra
mau tanya, kenapa pakai daun kelor ya???

Resep Serupa