Bœf bourguignon (dibaca: beuf burginyong) ini adalah masakan daging khas Perancis dengan citarasa sedikit asam, mirip2 bolognaise dikit rasanya buat saya. Kalau di resep asli pakai vin rouge atau red wine. Karena saya nggak mengonsumsi alkohol, red wine saya ganti dengan campuran jus apel murni + lemon (bisa juga pakai cranberry atau pomegranate juice).Kalo diliat cara masaknya sebenernya mirip2 bikin rendang. Daging dicampur sayuran, jamur, dan bumbu2 dimasak agak lama sampai semua kaldunya keluar dan rasanya enak banget 😋 potongan sayurnya jangan terlalu kecil ya, biar ga cepet lembek. Ini bisa jadi alternatif masak daging kalo bosen yang itu2 aja,, resep dan bahan yang saya tulis disini sudah dimodifikasi supaya lebih gampang buatnya 😄Sumber: therecipecritic.com#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Beef Bourguignon adalah salah satu olahan stew daging sapi legendaris yang berasal dari Perancis.Postingan ini tuk support #CFDJatinegara_kelilingeropaEnak bgt, gurih 😋😋Selamat mencoba yaa..#CookpadCommunity_Jakarta

Ini kesukaan suami. Jarang dbikin kna masaknya lama kaya bikin rendang (low heat cooking). Bedanya ini minim banget bumbu, cuma garam dan lada hitam aja tp rasa dan aromanya cukup rich. Tp di lidah saya tetep rendang lebih mantap..hehehe. Note: ini resep versi simple. Aslinya, sebelum dimasak, daging dan semua bahan kecuali garam dan lada hitam dimarinate dl sampai terendam sempurna menggunakan red wine semalaman. Karena kami tidak mengkonsumsi alkohol, red wine kami ganti dengan campuran air+creme fraîche. Penambahan tepung terigu untuk mengentalkan sauce jg saya skip kna creme fraîche dapat memberi fungsi yg sama

Kali ini kita coba buat masakan khas Perancis, daging sapi di masak dengan rempah-rempah khas dan beberapa sayuran menambah nikmat dan jos di lidah, rasa gurih dan sedikit asam adalah ciri khas daging Bourguignon ini. Penasaran kan?Yuk langsung saja goyang dapur mu, happy cooking! Salam sehat untuk kita semua.#BeefBourguignon#DapurTurnip#BrambangRawit#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron

Makanan ini agak mirip semur daging,sedap banget rasanya...terinspirasi dari beef burgundy khas paris..diadaptasi lagi dengan bahan bahan yang dapat di temukan di pasar dan supermarket terdekat..rasanya enak bangettt♥️🇮🇩..feel free to ask me if there is common mistake

Boeuf Bourguignon/Beef Bourguignon/Beef burgundy merupakan salah satu beef stew terkenal dari Perancis. Dimasak bersama Red Wine, Beef Stock, Bawang Bombay, Wortel dan Herbs. Tradisionalnya daging direndam semalaman dengan red wine. Bawang bombay dan wortel hanya sebagai rendaman dan rebusan, tidak disajikan. Setelah stew dimasak, baru kemudian disajikan bersama bacon, jamur dan pearl onion (small onion).Namun seiring waktu, banyak juga yg memasak tanpa harus merendam dagingnya dan penyajiannya diberikan wortel juga. Dan tetap enak.Red Wine yg digunakan adalah Pinot Noir yg berasal dari kota Burgundy, Perancis. Bahkan ada yang mengatakan bahwa aslinya menggunakan Madeira Wine dan Cognac.Cita rasa dari Beef burgundy ini cukup kuat di wine flavornya namun tetap enjoy dinikmati. Heavy and Rich in flavour yet comforting, sangat enak!😋👍. Seluruh keluarga sangat menikmati Beef stew ini.Selamat mencoba!Source: Recipe Tin eats#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Salah satu menu makanan populer dari Perancis, mertua sering masak ini dan sayapun menyukainya, tapi aslinya memakai red wine ya, ini saya buat versi pengganti dengan jus anggur merah tanpa kandungan alkohol jadi yang tidak bisa minum alkohol bisa mencobanya.Source: loubnaRecook and modif : me

Sup kaya rasa ini enak bgt dimakan hangat2. Buat yang lagi diet juga cocok, kenyang tanpa nasi. Selamat mencoba... 🥰

Memasak beef stew selalu membuatku teringat pada seorang teman yang gemar menjamu tamu dengan hidangan ini. Memasaknya mudah, isinya sudah lengkap ada protein hewani, ada sayur dan rasanya lezat. Dalam resep ini saya lewatkan anggur (wine), bawang bombai dan paprika. isinya juga hanya tiga macam yaitu daging sapi, kentang dan wortel.#WesternFood#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_WesternFood2025#CpBaliAuthor2025_Andriana#BeefStew#Resepku_2025@MamahCookpad@deniza_ika@astysunar

(527) simple dan enakCocok buat menu makan sahur atau pun berbuka, bumbu hanya diiris dan semua bahan ada, karbo, protein dan sayur, tinggal di masak sampai meresap dan sat.Selalu ada ide dari sesama cookpaders, jangan bingung tinggal buka cookpad, lalu pilih bahan yang akan dimasak….semua resep andalan tersedia, keren kan cookpad😍💌😍 setuju kan ya, mbak @frielinggasit @retno_rrrsuryaaaa @agnes_emiliaIkutan GATA kan moms….pastinya penuh perjuangan bisa sampai pekan terakhir, tapi tetap semangat, apalagi di challenge GATA ada Apron cantik menunggu di finishnya….horeeee🥇🥇🥇Cooksnap dari mbak Frielingga:https://cookpad.wasmer.app/id/r/8558837#GraduationPartyGATA#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#Cocomtangpost_BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontisPekan51.3

Awal tau nama beef Wellington ini ketika suami ada di trieste-Italy, dari sana suami kirim foto menu makanannya (iya cuma tau lewat foto doang krna suami sendiri waswas dan lebih memilih seafood saja).Terlihat bagian steaknya menggiurrrkan sekali. Karena penasaran, saya googling dan search resep di cookpad. Bertemulah dengan resep mb @rence ini versi halal.....Toyyibb👍Jadi resep mb rence sudah saya cookmark sejak 2 tahun apa 1 tahun yg lalu klo tidak salah 😄 tapi belum sempat cooksnap (mager nya astaghfirullah)Dan qodarullah minggu ini event Coboy adalah Bakul Areng (belajar kuliner bareng)Pucuk dicinta ulam pun tiba...Narsumnya mb @rence dong😘.Diajarin cara bikinnya, resep lengkapnya + tips² penting dan mb Rence sabar menjawab setiap pertanyaan dari kami yg belum pernah makan apalagi membuat beef wellington ini... Senenegnyaaa 🤗Alhamdulillah, sekarang bisa cooksnap. enak banget rasanya yaa... MasyaAllah😍🥩Saya pakai daging utuh karna suka banget steak..🥓Untuk cover tambahan saya pakai beef slice yg non fat juga daun sayur bayam untuk meminimalisir kebocoran.Endulitaaaaa... Alhamdulillah dari dapur sendiri bisa menikmati beef Wellington makasiiiih mb rence i love u sekeboooon😘❤️Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/13212174🗓️#Week24#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Terinspirasi Masterchef US. Ini merupakan Gordon Ramsay's Signature Dish.Saya pikir tidak terlalu susah dan sangat cocok dijadikan menu bersama keluarga.Porsi untuk 2-3 orang