Sempol Ayam

Yulita Sunjaya
Yulita Sunjaya @dapurlitut
ig: yulitasunjaya

#BALONchallenge
#BALONweek22
#ProteinHewani

Resep asli: @ihdanas
Terima kasih resepnya😄 enak banget... anak ku sukaaa😆
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16938731

Sempol Ayam

19 orang berencana membuat resep ini

#BALONchallenge
#BALONweek22
#ProteinHewani

Resep asli: @ihdanas
Terima kasih resepnya😄 enak banget... anak ku sukaaa😆
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16938731

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
30-40 tusuk
  1. 250 grdaging ayam
  2. 200 grtepung tapioka
  3. 50 grtepung terigu
  4. 1 butirtelur
  5. 200 mlair es
  6. 3 siungbawang merah(iris goreng)
  7. 2 siungbawang putih (iris goreng)
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 2 batangdaun bawang (iris)
  13. Secukupnyatusuk sempol atau tusuk sate

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng bawang merah dan putih hingga wangi.

  2. 2

    Blender daging ayam bersama telur, bawang yang telah digoreng tadi dan sebagian air es.

  3. 3

    Siapkan wadah yang berisi Campuran tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, baking powder dan daun bawang. Setelah diaduk rata, masukkan ayam yang sudah diblender tadi dan air es yang sisa. Aduk rata. (Tambah air sedikit sedikit disesuaikan dengan adonan, jangan terlalu encer nanti sempol sulit dibentuk)

  4. 4

    Didihkan air, tambahkan minyak dan 1/2 sdt garam. Bentuk sempol dengan tangan (Saya pakai plastik segitiga, semprit kan di lidi nya) kemudian langsung masukkan ke air yang mendidih tadi. Masak Hingga sempol mengapung, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Panaskan minyak dan kocok telur. Lumuri sempol yang sudah direbus dengan telur kocok. Kemudian masukkan ke dalam minyak panas. Masak hingga matang keemasan.

  6. 6

    Sempol ayam siap dinikmati. Enak bangettt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulita Sunjaya
Yulita Sunjaya @dapurlitut
pada
ig: yulitasunjaya
Berbagi resep masakan sehari hari 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa