Sup Ikan Batam

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan dori
  2. 200 grudang
  3. 1 ikatkemangi
  4. 2 bhSawi asin
  5. 4 bhtomat hijau
  6. 1 ikatkemangi
  7. Bumbu yg dihaluskan:
  8. 1sdn teri medan goreng
  9. 1 sdmebi sangrai
  10. 4 bhbawang putih goreng
  11. 3 bhkemiri sangrai
  12. 1 sdmgaram
  13. 1/2 sdtlada halus
  14. Sambal :
  15. 15 bhcabe rawit hijau
  16. 2 sdmkecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 nya
    1. Ikan dori di potong2 sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.
    2. Udang dibersihkan, cuci, sisihkan
    3. Bawang putih digoreng, haluskan
    4. Kemiri sangrai, dihaluskan
    5. Ikan teri medan di goreng, dihaluskan
    6. Ebi di goreng, dihaluskan

  2. 2

    Bahan kaldu :
    Siapkan panci, rebus air sampai mendidih, masukan ikan dori dan udang, masak sebentar, angkat.

  3. 3

    Setelah ikan dan udang di angkat, saring kuah kaldu nya, kemudian masak kembali.masukan bumbu halus, bawang putih, kemiri, ikan teri medan, ebi, yg sdh dihaluskan. Masak sampai harum, tambahkan garam, lada bubuk, koreksi rasa, kemudian masukan sawi asin dan tomat, matikan api.

  4. 4

    Sop ikan sdh siap, tinggal di tata di mangkok, ikan dori, udang, sawi asin dan tomat, tuang kuah nya, sajikan dengan sambal cabe ijo.

  5. 5

    Selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang Pratiwi
Endang Pratiwi @endang_prati
pada
Depok
Saya pejuang cancer yg berusaha u hidup sehat, dg memasak membuat saya bahagia ❤️❤️🥰🥰ig : endang_pratiid cp : 23341129
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa