Sambel Tomat Terasi

Ika S. Arianto
Ika S. Arianto @ika_cook21
Ambon, Maluku, Indonesia

Pengen buat sambel tomat pake terasi tapi tidak terlalu pedas 😁. Enak buat cocolan tahu goreng.
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2024_Ika

Sambel Tomat Terasi

Pengen buat sambel tomat pake terasi tapi tidak terlalu pedas 😁. Enak buat cocolan tahu goreng.
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2024_Ika

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
300 gram
  1. 25 buahcabe merah
  2. 6 buahtomat
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 bungkusterasi ABC
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/4 sdtkaldu jamur
  8. 25 gramgula merah
  9. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan minyak. Goreng cabe kemudian masukkan bawang merah & bawang putih.

  2. 2

    Tambahkan tomat masak sampai layu. Tambahkan terasi masak sampai matang. Beri garam, kaldu jamur, & gula merah kemudian haluskan. Aku pakai blender. Kalau mau diuleg juga boleh banget.

  3. 3

    Sambel yang sudah diblender aku masak lagi sebentar untuk mengurangi kadar air dari tomat & supaya tahan lama. Sebenarnya sampai di tahap ini sambal bisa langsung dinikmati. Kalau yang tidak mau masak lagi tidak apa.

  4. 4

    Sambel Tomat Terasi siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika S. Arianto
Ika S. Arianto @ika_cook21
pada
Ambon, Maluku, Indonesia
🧑‍🍳 baking & cooking ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa