Punya ide buat olahan tempe menjes/gembus, biar gak digoreng gitu2 ajah... Kali ini saya buat ala-ala menjeng/mendol tempe, tapi ini lebih krispi karna dibentuk pipih tipis... Bumbunya nyontek olahan "tempe goreng" yang pernah saya share kapan hari...🤗#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe31#02januari2021

Buat kalian orang Malang pasti akrab banget sama jajanan sekolah yang hype dan mengenyangkan ini. Malang adalah kota tempe, as we know 😍. Menjes adalah salah satu olahan makan dari tempe yang 'tidak segar' lagi) , yaitu menggunakan tempe yang sudah menghitam dan agak sedikit asam. Tempe fermentasi bisa dibuat di rumah kok - beli tempe segar yang dibungkus daun pisang diamkan lembab 1 hari di ruangan terbuka, lalu masukkan kedalam kulkas.Ini enak banget dimakan pake nasi panas + cabe rawit gigit 🔥🔥 selamat mencoba!

Menikmati sore dengan secangkir teh hangat dan tempe gembus😀 Pas deh.. Ini cemilan favorit ayahku, selalu ada dirumah.. Happy Cooking 🍳

Pagi2 ingin makan gorengan,kebetulan buka kulkas ada tempe 1 papan,jadi buat gorengan

#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_CirebonBiasanya Tempe yang sudah di simpan beberapa hari di dalam kulkas itu,kurang nikmat rasanya,apabila digoreng seperti biasa.Kenapa?Karena aromanya sudah tidak segar lagi 😊Dari pada mubazir, terbuang ...lebih baik di olah menjadi menu yang spesial dan bergizi 😊Walaupun menunya jadul,tapi tetap bisa di nikmati dan di minati oleh keluarga tercinta.Selain ekonomis, bentuk sajiannya pun manis 😊

Pagi tadi di minta iuran makanan di mushola. Suruh bawa jajan gorengan. Yaaah aku masak tempe menjes. Heuheuuu

Murah, enak, dan praktis ala anak kos.

Menjeng tempe kesukaan kita semua apalagi di makan selagi hangat pake nasi hangat Makanya di remet-remet di aduk sampai rata antara nasi dan Menjeng hmmm... Pasti nasi sebakul langsung ludes...

Bosan dgn olahan tempe goreng biasa saja, dioalahlah menjadi seperti ini. Kalau ditempatku namanya tempe menjeng, kalau umumnya perkedel tempe 😊 Semoga bermanfaat 😃

Gorengan tempe menjes / gembos / gembus adalah salah satu goreng yang sangat mudah kita temukan di surabaya, selain tahu isi, ote-ote, pisang goreng, tela/ketela goreng dan pohong/singkong goreng. Biasa nya gorengan di surabaya di sajikan dengan sambal petis dan cabai lalapan.#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#Masakan_DaerahKu#CookpadCommunity_Surabaya

Cemilan saya sore ini..tempe menjes goreng tepung..kebetulan tadi pagi beli dipasar, gorengan yang murmer nih..