Snow skin mooncake
Setelah ikut #BelajarMasakBarengKomunitas , di bulan Februari 2024 dengan narasumber Mba @taniahelena untuk kali ini Cookpad kolaborasi dengan Bola deli . Setelah belanja di Super indo sekalian belanja keringan untuk bulanan , dapat tepung beras ketan putih maupun tepung beras Bola deli . Segera mencoba dan mencoba lagi hasil dari sharing di WAG , ternyata hasilnya lembut tepung Bola deli putih tanpa harus diayak ini keunggulan tepung Bola deli . Hasil Snow Skin MoonCake lembut manisnya pas sampai mencoba dua kali apalagi dinikmati dingin 😋 . Terima kasih Ci @kristinaheryawati & mba @taniahelena sukses slalu salam sehat 💪 .
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMooncake
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan
Snow skin mooncake
Setelah ikut #BelajarMasakBarengKomunitas , di bulan Februari 2024 dengan narasumber Mba @taniahelena untuk kali ini Cookpad kolaborasi dengan Bola deli . Setelah belanja di Super indo sekalian belanja keringan untuk bulanan , dapat tepung beras ketan putih maupun tepung beras Bola deli . Segera mencoba dan mencoba lagi hasil dari sharing di WAG , ternyata hasilnya lembut tepung Bola deli putih tanpa harus diayak ini keunggulan tepung Bola deli . Hasil Snow Skin MoonCake lembut manisnya pas sampai mencoba dua kali apalagi dinikmati dingin 😋 . Terima kasih Ci @kristinaheryawati & mba @taniahelena sukses slalu salam sehat 💪 .
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMooncake
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan isi, rendam kacang hijau kupas selama 8 jam., tiriskan kukus sampai lunak haluskan bersama air kemudian saring supaya lebih halus. masukkan bahan isian lainnya kecuali susu bubuk. masak sampai isian tidak lengket.lainnya k
- 2
Kemudian masukkan larutan susu bubuk, aduk sebentar matikan api pindahkan ke wadah setelah dingin masuk kulkas.
- 3
Setelah adonan set bentuk bulatan kecil @8 gram. Simpan kembali di kulkas
- 4
Siapkan semua bahan untuk kulit. Timbang sesuai ukuran resep campur semua bahan kulit aduk rata menggunakan whisk sampai tidak bergerindil.
- 5
Bagi menjadi beberapa wadah kecil tahan panas beri pewarna sesuai selera kukus sampai matang 20 menit. Keluarkan adonan dari wadah uleni menggunakan scraper sampai lembut hati hati adonan panas.
- 6
Setelah itu bungkus adonan saat sudah dingin masukkan kulkas.
- 7
Jika adonan sudah dingin kita bisa mulai membentuk mooncake ambil sebanyak 17 gram (warna bebas bisa dicampur) kemudian buat bulatan dan pipihkan beri isi lalu bulatkan kembali. Supaya tidak lengket lumuri tangan dengan tepung maizena yang disangrai
- 8
Lumuri mooncake yang akan dicetak dengan tepung tipis tipis saja masukkan kedalam cetakan kemudian tekan tekan perlahan sampai terasa padat. Setelah semua tercetak masukkan ke dalam wadah tertutup simpan kulkas nikmatnya disantap keadaan dingin
- 9
Trial kedua mencoba beri pewarna makanan setelah dikukus hasilnya warnanya lebih soft.
- 10
Simpan dikulkas setelah dingin, baru dicetak simpan dalam wadah tertutup simpan kembali ke kulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Cetakan Mooncake ini saya beli sudah hampir 3 tahun😅. Tapi belum pernah berhasil membuat mooncake 😁. Alhamdulillah dapat ilmu dari mba @taniahelena di grup Belajar Masak Bareng Komunitas. Terima kasih Cookpad ♥️ terima kasih mba Tania ilmunya yang luar biasa. Walaupun belum rapi, setidaknya tau cara dan triknya ♥️Saya pakai tepung Ketan, Tepung Beras dan Maizena dari Bola Deli. Tepungnya putih bersih 😍Saya pakai cetakan 125 gram#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #Cookpadcommunity_SumbarSource @taniahelena
-
Snow skin mooncake Snow skin mooncake
Mooncake ini kue bulan yg bikin penasaran cara membuatnya.. Lalu ada kelas memasak cookpad dan sy ikuti untuk snow skin mooncake yg bisa dibuat tanpa dipanggang.. Seneng banget bisa berhasil buat sndiri bentuk cantik dan enak empuk seperti mochi.Pakai tepung dari bola Deli yang bikin mooncake ini tambah lembut dan tidak bau apek. Tepung bola Deli banyak jenisnya dan selalu stok tepung iniSource resep @taniahelena#belajarmasakbarengkomunitas#kelasmooncake#CookpadCommunity_Sumbar
-
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Maasya AllahAkhirnya dapat ikutan bikin Snowskin Mooncake yang unyu unyu 😍BelajarbarengKomunitas Cookpad.Banyak hal positif serta ilmu baru yang didapat dari kebersamaan ini.Terima kasih teteh cantik @taniahelenaUntuk ilmu yang diberikan semoga semakin sukses dan bahagia 😍Bahan yang dipakai adalah tepung BOLA Deli di mana teksturnya halus, lembut, dan putih bersih jadi tidak perlu disaring jadi makin mempermudah penggunaan tepung untuk pembuatan skin mooncake ini agar mulus .Jadi makin cinta ama tepung BOLA Deli, bangga produk Lokal Indonesia#BelajarBarengKomunitas#Kelasmooncake#CookpadCommunity_Semarang
-
Snow skin mooncake Snow skin mooncake
⏰️2024.03.03⏰️Pastinya selalu senang dong dengan cookpad. Yes bener bangeeett. Banyak pengetahuan dan tips2 yg saya bisa dapatkan dari aplikasi cookpad. Terlebih lagu setelah saya masuk dalam group komunitas regional.Wah dari yg tadinya ga bisa masak, sekarang sudah bisa mulai banyak masakan yg saya buatDari yg tadinya mager untuk bikin olahan kue sekarang bisa sedikit2 membuat kueNah, apalagi sekarang cookpad mengadakan kelas Memasak yg diadakan minimal sebulan 1 kali. Wah jadi terpacu untuk mengikuti dan membuat olahan2 dari resep2 yg di ajakrkan di group. Tidak akan rugi deh pastinyaTerima kasih buat mb. @taniahelena yg sudah memberikan tips2 dan kelas mooncake. Yg tdnya binggung cara buatnya ternyataaaa tidak serumit yg di bayangkanDan yg lebih menyenangkan. Mooncake buatan saya ini dipikir orang rumah saya membelinya 😆😆Lgs seneng bkn kepalang 💃💃#KelasMooncake#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta
-
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Kalau gak ikut Belajar Masak bareng Cookpad, saya gak akan kepikiran untuk bikin ini.dengan Gabung di WAG Nasional, cookpaders bisa dapetin tips ekstra dan sharing resep ke semua cookpaders se Indonesia via zoom dan WAG Nasional. Seru banget mencoba masak menu baru ❤😘 (diajarin langsung via zoom, pula).Oh, Saya Rekomendasiin pakai tepung merk Bola Deli.Karna kualitas tepungnya bagus, tepung halus dan bersih (jadi gak perlu diayak lagi) 👍🏻 .Adonan juga "Lebih Mudah diuleni dan tekstur kue jadi lebih lembut".Ini akan jadi rekomendasi saya untuk salah satu menu kue di acara keluarga ❤😘.Source : @taniahelena#BelajarmasakBarengkomunitas#Kelasmooncake#Cookpadcommunity_Bekasi
-
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Bulan Februari ini kelas masak bareng buat Snow Skin Mooncake, saya menggunakan Tepung dan Gula Halus Bola Deli. Kelas masaknya seru banget.. penjelasan jelas banget, belum bisa buat Mooncake Tanpa Cetakan, buat Mooncake Dengan Cetakan saja.. takarannya pas dengan ukuran cetakan. Hasil Mooncake cantik dan lembut sekali walau baru pertama kali buat.Source: @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Jakarta#BolaDeli
-
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Alhamdulillah senang sekali ikutan kelas Belajar Masak Bareng Komunitas dengan mbak Tania Helena . Jadi tambah lagi ilmunya.Dan sbg apresiasi atas ilmu yg sdh mbak Tania berikan maka kali ini saya cs resep skin mooncakenya mbak Tania 😍😍Source resep mbak Tania Helena @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#ColamBMBK_TaniaHelena#CookpadCommunity_Malang
-
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Lama menyimpan resep ini. Entah kenapa kok ya maju mundur membuatnya. Kapan hari ada kelas dari empunya resep teh @taniahelena akhirnya kesampaian membuatnya. Hatur nuhun teh tania pengetahuannya walau saya ikut diakhir kelas yang sudah mau foto bareng tidak menyurutkan penasaran saya akan "snow skin moon cake" saya tahu mooncake yang coklat gold saka. Sekali hatur nuhun teh.Ohya ini saya gunakan tepung dari Bola deli dulu kata teman yang suka buat kue katanya enak banget hasil kuenya lembut. Ada masak bareng saran gunakan tepung bola deli. Saya coba ternyata asli lembut hasilnya terimakasih cookpad.Cooksnap : Tania Helena#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #Cookpadcommunity_Bali#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id#CPBaliAuthor2024_Asti#OlahanTepungKetan
-
Snow skin Mooncake Snow skin Mooncake
Serunya ikut Belajar masak bareng komunitas itu kita dapat ilmu baik dalam hal memasak ataupun baking. Seperti saat ini belajar membuat snow skin mooncake dengan mentor Teh tania @taniahelena , kue yang lembut dan enak ini, berisi kacang hijau atau bisa dengan isian lainnya.Untuk kulit mooncake yang lembut selembut salju, menggunakan bahan tepung ketan dan tepung beras Bola Deli, butiran tepungnya halus dan berwarna putih bersih, jadi menghasilkan kue yang lembut juga.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#SnowskinMooncake#CookpadCommunity_Tangerang
-
Snow skin mooncake Snow skin mooncake
Kelas masak bareng komunitas kali terlewatkan lagi,hemmmz lagi lagi gak bisa ikutan kelasnya tapi Gpp masih bisa ikutan Cooksnap nya.Source: @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Bandung
-
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Senang sekali bisa mengikuti kelas #BelajarMasakBarengKomunitas minggu ini tentang belajar bikin Snow Skin Mooncake https://cookpad.wasmer.app/id/r/14028751 dengan narasumbernya mbak @taniahelena 👌Walaupun bikinnya dengan penuh perjuangan dimulai dari mendapatkan produk tepung beras & tepung maizena Bola Deli karena di daerah saya sangat jarang ada,pas dapat,langsung deh kubeli.Tepung beras Bola Deli ini bebas gluten,tepungnya bersih,lembut & wanginya alami.Tepung Maizena nya juga wangi,tidak bau apek karena terbuat dari jagung pilihan.Selain itu perjuangan membuat Snow Skin Mooncake lumayan susah-susah gampang karena diperlukan ketelatenan didalam menguleni adonan & membentuk adonan.Pokoknya senang banget deh bisa belajar membuatnya walaupun belum sempurna.Thanks Mbak Tania untuk inspirasi resepnya,tapi saya ada modif sedikit di isiannya & langkah pewarnaan mooncake nya🙏#snowskinmooncake#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#KreasiMerahBOLADeli#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Senangnya dapat bergabung di belajar masak bareng komunitas di cookpad. Bulan Februari kemarin kami belajar bareng di mentori oleh teh @taniahelena . Belajar Snow Skin Mooncake. Ternyata mooncake ini enak lembut dan pastinya anak-anak suka.Untuk membuat mooncake ini saya menggunakan tepung ketan dan tepung beras dari Bola Deli. Merek Bola Deli masih merek asing bagi saya . Tetapi di TBK penjualnya sarankan pakai tepung bola Deli lebih bagus bahannya. Tepungnya halus , lembut bersih , dan yang paling penting tidak bau apek . Sayangkan sudah bikin kue cape2 ada bau2nya. Setelah saya pakai tepung bola Deli ternyata benar apa yang disarankan oleh TBK . Dan saya pun tidak mau pakai merek lain lagi.Source @taniahelena#KelasMooncake#CookpadCommunity_Sumut#belajarmasakbarengkomunitas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)