251. Sambal Goreng Hati Sapi

Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
Medan

Sambal goreng hati sapi paling pas disantap dengan nasi panas. Selalu jd menu pilihan pendamping nasi klo pas kondangan 🤭. Tapi disanding dengan lontong medan jg ok nie, atau lontong lebaran nanti, kan tar lg mau puasa 🥰

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Horas_ArsikJantungHatiku
#CookpadCommunity_Sumut
#mingguke25

251. Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal goreng hati sapi paling pas disantap dengan nasi panas. Selalu jd menu pilihan pendamping nasi klo pas kondangan 🤭. Tapi disanding dengan lontong medan jg ok nie, atau lontong lebaran nanti, kan tar lg mau puasa 🥰

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Horas_ArsikJantungHatiku
#CookpadCommunity_Sumut
#mingguke25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 500 grhati sapi, rebus
  2. 500 grkentang
  3. 5 buahcabai merah, iris serong
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 cmlengkuas, geprek
  7. 1 sdmgula merah
  8. 100 mlsantan kental
  9. 100 mlair
  10. Bumbu halus :
  11. 100 grcabai merah
  12. 5 buahcabai rawit
  13. 8 buahbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 cmjahe
  16. 1 sdtgaram
  17. Secukupnyaminyak sayur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Kupas kentang lalu potong dadu dan goreng hingga matang. Sisihkan

  3. 3

    Potong dadu hati sapi yang sudah direbus. Goreng sebentar. Sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan cabai. Aduk rata

  5. 5

    Masukkan kentang yang sudah digoreng, hati sapi dan santan

  6. 6

    Tambahkan gula merah dan air. Aduk rata dan masak hingga santan menyerap

  7. 7

    Cek rasa. Tuang ke piring saji dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
pada
Medan
PNS yang hobby utak atik di dapur dan travelling ;)
Lebih banyak

Komentar (2)

Ummu Khalid
Ummu Khalid @silviantifany
Air untuk rebus hati sapinya ditambah bumbu2 lain gak bun?

Resep Serupa