Ampela Ayam Cabe Ijo

tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
Bogor

Resep aslinya milik @YuThy73 yang saya modif dengan cabe ijo, dan tambahan bumbu marinasi dibuat untuk challenge mm CP #jantunghatiku sekalian #combobabaturan_jantunghatisanthy

#cookpadcommunity_bogor
#dapurtunik
#balonchallenge
#balon25

Ampela Ayam Cabe Ijo

5 orang berencana membuat resep ini

Resep aslinya milik @YuThy73 yang saya modif dengan cabe ijo, dan tambahan bumbu marinasi dibuat untuk challenge mm CP #jantunghatiku sekalian #combobabaturan_jantunghatisanthy

#cookpadcommunity_bogor
#dapurtunik
#balonchallenge
#balon25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhati ampela+jantung ayam (sy +/- 20 potong ampela ayam)
  2. 1 bungkusbumbu marinasi ayam
  3. Bumbu cabe ijo :
  4. 6 bhcabe ijo besar
  5. 10 bhcabe ijo keriting
  6. 3 siungbawang putih besar
  7. 5 bhbawang merah
  8. 2 bhkemiri (skip)
  9. 1 bhtomat mengkal (sy tambahkan)
  10. Bumbu lainnya :
  11. 2lb daun salam
  12. 2 lbrdaun jeruk (sy tambahkan)
  13. 1 ruaslengkuas, geprek
  14. 3/4 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ampela
    Beri perasan jeruk nipis dan bilas lagi
    Balur dengan bumbu ungkepan diamkan beberapa saat
    Tambahkan sedikit air ungkep sampai matang
    Kemudian angkat dan potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Goreng sebentar saja ampela yang sdh diungkep

  3. 3

    Rebus bumbu2 cabe ijo sebentar saja asal sedikit layu, uleg kasar

  4. 4

    Tumis bumbu uleg dan bumbu rempah daun hingga matang dan harum, tambahkan bumbu perasa
    Beri tambahan sedikit air, biarkan mendidih baru masukkan ampela goreng, aduk2 biarkan bumbu meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
pada
Bogor
bisa menyenangkan keluarga dgn aneka masakan itu sesuatu banget 🙂, CP sangat membantu sekali 👏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa